不要愚弄：5个益生菌神话

是还是错

益生菌对于消费者来说可能是一个令人困惑的概念，现在有多种食物和补充剂现在包含好细菌，关于使用或购买这些产品的决定可能不会变得更容易。

人们对使用益生菌他们的好处及其在促进健康和治疗疾病中的作用。

一部分益生菌的问题她说，这是他们的广告方式。批准包含这些细菌的补充剂或食物以防止或治疗特定疾病，但允许制造商提出一般健康索赔。例如，食品制造商可以说他们的产品“改善了消化健康”，这是一个模糊的短语，尚未明确定义。

关于益生菌的问题也有许多未解决的问题，尽管研究这些产品的科学令人鼓舞，但研究仍在出现。一些问题包括人们需要食用多少益生菌产品来查看有益的健康效果，益生菌在体内的工作原理以及哪些微生物和剂量最适合特定的医疗状况。 [8个提示成为益生菌专业人士这是给出的

希伯特说：“人们不了解与不同生物有关的微妙之处。”她补充说，当医生要求患者提供建议时，医生可以涉足所有可用的益生菌选择。

为了帮助将事实与小说分开，这里有五个关于食品或补充剂中益生菌的神话。

希伯德说：“这绝对是错误的。”她说，从理论上讲，市场上可用的每种益生菌补充剂可能会有所不同。一些益生菌具有单一的生物菌株，而另一些益生菌则包含多种菌株。同一物种的不同菌株甚至可能有所不同，并且可能有对健康的不同影响。

在产品中，微生物浓度也可能差异很大。由于这些多样的生物可能会对身体产生不同的影响，因此科学家很难逗弄其确切的健康益处以及它们的工作方式。

而且，有数百种益生菌物种，研究人员尚未研究所有物种。希伯特告诉《现场科学》：“我们需要了解一些益生菌生物的重要特征，这些特征可以帮助预防或治疗特定的医疗状况。”

尽管有些人可能更喜欢自然治疗，但通常已经与药物结合研究了益生菌，而不是替代药物。

希伯德说：“我永远不会主张停止药物并改用益生菌。”她解释说，相反，人们应使用益生菌作为其现有治疗计划的补充，或者预防性，以便他们避免需要在道路上服用药物。

并非总是如此。食品标签通常不会告诉消费者食物中有多少种细菌，而是可能只是声明食物具有“活细菌”或“活细胞”。成分清单可能会提供有关食物中发现的生物的更多信息，例如它们的属和物种名称。

Hibberd说，肯定有一些益生菌产品没有公平或准确的微生物计数。希伯特说，通常，信誉良好的制造商的高质量补充剂将表明可靠的微生物数量，同时也列出了生物体的属，物种和菌株。

但是，有些补充剂可以在“制造时”提供实时的微生物计数，当您购买产品或拿走产品时，不能保证同样的金额。

而且有些产品甚至可能不包含其标签上声称的活生物体或这种生物的水平。一项独立测试服务ConsumerLab.com于2013年进行的一项研究发现，19个益生菌补充剂经过测试的微生物少于广告，提供了列出的生物体数量的16％至56％。

希伯德说：“仅仅因为它是酸奶，并不意味着其中有益生菌。”

一些酸奶在其成分清单上包括“活和活跃文化”一词的酸奶提供了数十亿个好细菌。但并非所有人都这样做。

所有带有活细菌的酸奶包含保加利亚乳杆菌和嗜热链球菌，但是一些制造商在巴氏灭菌后添加其他益生菌，例如嗜酸乳杆菌，，，，L. bulgicus，，，，L. rhamnosus和L. Casei。

希伯特说，人们经常寻找产品来帮助支持其免疫系统，以便他们生病的可能性较小。她解释说，尽管有一些初步数据可能有助于抵御感冒，但没有高质量的试验支持这一主张。

希伯德说：“证据还不存在。”研究人员仍在试图确切地弄清益生菌如何在支持免疫系统方面，更广泛地支持免疫系统哪种情况益生菌是最有效的她说。

遵循现场科学@livescience，，，，Facebook和Google+。