没有“可信的证据”表明，SARS-COV-2（导致Covid-19的病毒）通过受污染的食物或食品包装传播，根据声明刚刚由美国食品药品监督管理局（FDA）发布。
该声明是在世界卫生组织（WHO）上周举行的新闻发布会之后的，在此期间，科学家将冷冻食品包装为可能的来源新冠病毒传播，NPR报道。食物和冠状病毒酱之间的联系或缺乏联系也有影响，弄清楚冠状病毒爆发的起源和后来大流行，这似乎是从武汉开始的中国。
疾病生态学家彼得·达萨克（Peter Daszak）是WHO团队的成员大流行说，该团队正在“试图保持开放的胸怀”，即在武汉的Huanan Seafood Market市场上引发了Covid-19-19s Suppereader活动的原因。最近几个月，中国州媒体推动了一种理论，即冠状病毒首次出现在其他地方，并搭便于市场上出售的冷冻食品，路透社报道。中国还指责一系列新感染的冰冻食品进口，称几包对病毒呈阳性，《华尔街日报》报道。
Daszak说，海鲜市场爆发很可能与市场上的活动物或受感染的供应商或客户有关，但是WHO团队并没有将冷冻肉类和海鲜作为另一个潜在的感染来源。
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尽管WHO团队仍在考虑这种理论的传播途径，但FDA只是在该概念上扔了冷水，重申，从食物或食品包装中捡起SARS-COV-2的风险“极低”。冠状病毒主要从从嘴和鼻子喷洒的液滴中传播，现场科学先前报道。
“尤其重要的是要注意，与食源性或胃肠道病毒不同，Covid-19是一种呼吸道疾病，在人之间传播，例如诺如病毒和肝炎这通常会使人们通过污染的食物生病，在声明中写道。
美国农业部和疾病控制与预防中心FDA基于进行的研究经过 各种各样的 国家伍德科克写道，在整个大流行中。她还指出，关于食品和食品包装传播风险的低风险存在“国际共识”，而且没有国家或国际监视系统发现食品与Covid-19-19之间的联系。
她写道：“考虑到超过1亿案的共同案例，我们还没有将食品或食物包装的流行病学证据视为向人类传播SARS-COV-2的来源。”
在发现冠状病毒后，中国科学家确实将冷冻食品与北京新法迪市场的Covid-19爆发联系起来在冷冻的鳕鱼上NPR报道说，包装内部。但是，发现食物和包装的病毒并不能直接证据表明人类可以从受污染的产品中拾取足够的病毒来实际签约Covid-19。
此外，NPR据NPR报道说，与新法迪市场有关的冠状病毒案件发生在仓库工人和码头工人中，这些工人和码头工人处理了巨大的国际冰冻肉类和海鲜。 “中国没有任何报道说，消费者甚至怀疑被这条路线感染的消费者。”
高盛说，在仓库大小的新法迪市场中，冷冻食品到达巨大的托盘，可能会比一包在杂货店中的一包鱼更冷的托盘。他说，从理论上讲，持续的感冒可以帮助保存病毒，并在某种程度上增加仓库工人传播的风险。
但是，即使在这种情况下，从冷冻食品传播的风险仍然很小，高盛说。他说：“对于大多数人来说，在现实世界中的重要性是如此罕见。”
要被感染，一个人需要吸入大量活冠状病毒颗粒。但是，根据FDA的说法，但是可能会从受污染的食物或包装中获取的颗粒数量很少。
无论如何，基本的个人卫生和食品安全措施都可以降低食品或包装传播SARS-COV-2的任何风险，现场科学先前报道。这包括在处理食物之前洗手并用水冲洗新鲜农产品；处理食物包装或外卖袋后，您也可以洗手，以使其更加安全。
最初发表在现场科学上。
