当局南非周日，建议公众不要在李斯特菌爆发这已经使180人死亡。
爆发的来源
爆发与该国最大的消费食品集团生产的香肠肉有关。该肉被称为“ polony”，由企业食品和RCL食品生产。 RCL尚未被确定为爆发的来源，但是该公司拥有的设施正在调查中。
爆发的来源可追溯到林波波波洛克瓦（Polokwane）的企业食品公司经营的工厂。来自工厂的16多个环境样品对李斯特菌病单核细胞增生菌株ST6。李斯特菌也已被追溯到豪登省的第二企业设施。
现在，正在对更多的设施进行测试，以确定它们是否还为已经感染了近1000人的爆发做出了贡献。
警告不要消费即食肉类产品
卫生部长亚伦·莫特索里迪（Aaron Motsoaledi）表示，将从商店召回政治。他还建议公众避免所有准备食用肉类产品的加工后，警告其他加工肉类的交叉污染可能发生在商店中。
Polony包装上的李斯特菌可以转移到与其接触的其他产品。维也纳和俄罗斯香肠，法兰克福和其他“冷肉”产品通常在消费之前煮熟。
“避免出售为食用的所有加工过的肉类产品，” Motsoaledi告诉周日，美国国家传染病研究所的记者。
敦促消费者从冰箱中清除企业即食肉类产品，并将其放在远离其他食物的塑料袋中，以避免污染。
“如果您有被召回的产品，请将它们带回零售商，您将被退款，”南非国家卫生部建议。 “在将受感染的产品取出冰箱中后，用水将其洗净并添加漂白剂。”
超市也正在采取预防措施。
“我们紧急从商店中撤回它们，”超市运营商选择n付说。 “现在，我们商店中的所有冰箱和食物准备区都将被重新清洗，以防止任何交叉污染。召回的肉是隔离的，将被安全销毁。”
李斯特菌
被李斯特菌污染的食物可能并不总是会引起疾病，但免疫系统受损的人可能遭受可能致命的严重疾病。症状包括恶心，发烧，发冷，肌肉酸痛和腹泻。
