Outback Steakhouse的菜單即將變得更小

有一個盛開的洋蔥，布魯明'漢堡，布盧明'雞肉三明治和布盧明'炸蝦。 Bloomin'Brands說，總之，它在菜單上加起來太多了。

布魯姆（），Outback Steakhouse的母公司，Carrabba的意大利烤架，Bonefish Grill和Fleming的牛排館，週三在電話會議上表示，今年的菜單產品將在其品牌中降低10％至20％。 （該公司說，內陸會看到最大的減少。）

在電話中，首席執行官邁克·斯帕諾斯（Mike Spanos）表示，管理層從餐館聽到了“大聲又清晰的”來簡化運營。 Spanos說，根據Alphaense提供的成績單，該公司將“製造更少的物品，但要使這些物品變得更好”。客人不舒適的物品被視為“低於標準”，或者很難製作出可以放在切碎的塊上。

Bloomin'的股價最近下跌了約18％，在過去的12個月中，它們的股價超過60％。該公司今天早些時候報告說，第四季度收入下降了9％以上，並表示今年可能會下跌。

管理層說，Bloomin的計劃將限量報價削減，管理層表示需要進行額外的培訓，並可以將重點轉移到非核心菜單項，並每天轉向“豐富價值”的概念。在某些方面發生了變化，呼應了星巴克（），這是它的一部分正在尋找簡化其菜單。

Spanos並未列出可能從公司菜單中脫穎而出的特定物品。以澳大利亞為主題的內陸連鎖店目前提供牛排，海鮮，雞肉，意大利面，漢堡和沙拉；在11月的電話會議中，他說他想堅持使用“回到澳大利亞精神的核心”的物品，他說這將優先考慮牛排和海鮮。