您是否對購買有機產品的好處感到困惑？好吧，你並不孤單。幸運的是，本月在《內科年鑑》上發表的一項研究消除了一些神話。
在這項研究中，研究人員比較有機和常規食物（生產和肉）以確定健康益處是否有差異。
研究人員發現，儘管購買有機商品有好處，但這些好處可能僅限於食物的清潔度。研究人員得出的結論是，有機食品不比傳統食品更營養，並且它們具有攜帶大腸桿菌細菌的可能性。這對某些人來說有點震驚 - 甚至讓我有些驚訝。
那麼，購買有機商品有什麼好處嗎？根據研究，使用農產品，這一切都取決於您的願望避免農藥殘留物。傳統農產品的污染機會比有機產品大30％。
有肉，這一切都是關於暴露的抗生素耐藥菌。這項研究顯示，傳統飼養的雞肉或豬肉的可能性比其有機元素高33％。
就個人而言，購買有機的原因對我來說就足夠了。叫我瘋了，但我寧願不攝取農藥，也不願被抗生素耐藥菌感染。儘管如此，購買有機食品的預算還是很難的。因此，這裡有一些購買有機商品而不會破壞銀行的技巧：
- 在農貿市場購物：當地農貿市場可能是獲得季節性有機產品的最佳場所。請記住，您當地的農民可能沒有預算來獲得USDA認證，因此不要成為印章的棍子，而是詢問他或她的農業習慣。
- 加入CSA：您聽說過CSA嗎？首字母縮寫代表社區支持的農業。當您加入其中一個計劃時，您會支付當地農民的一部分費用，以換取每週的新鮮盒子水果和蔬菜來自農場。一些農民將接受每月的付款，但規範是預先支付。整個季節的費用可能約為300美元至400美元。
- 季節庫存：在季節時，農產品便宜，這不是秘密。因此，庫存可以凍結的東西，並全年使用它們。新鮮的草藥全年都可以保存在冰箱中。可以將水果凍結並隨時用來製作冰沙。您也可以購買一蒲式耳的西紅柿，然後製作和刺激醬汁。
健康的叮咬在星期三出現在MyHealthNewsdaily上。 Deborah Herlax Enos是一名認證的營養學家，也是西雅圖地區擁有20多年經驗的健康教練和減肥專家。在她的博客上閱讀更多提示，急著健康！
