
食品藥品監督管理局稱,包裝食品上的營養標籤可能會在未來幾年進行改頭換面。
FDA說,今天(2月27日)該機構宣布了對標籤的擬議更改,以反映最新的營養科學以及對我們飲食與慢性疾病(例如肥胖和心髒病)之間聯繫的日益了解。該標籤首次在1990年代推出,並於2006年進行了最後一次更新,以添加有關反式脂肪的信息。 [營養事實標籤:擬議的FDA更改(信息圖表)]
您應該了解有關新標籤的五件事。
更現實的份量
最大的變化之一FDA正在提出FDA說,是要更新標籤上的尺寸,以便更好地反映人們實際吃的食物。人們今天吃的比20年前創建了標籤時多吃的東西,但是服務尺寸包裝上列出的很大程度上保持不變。
在新標籤中,列出為單一份量的數量將改變某些產品。 FDA說,例如,目前將一份冰淇淋列為半杯,但新標籤將列出該食品的大小為完整杯子。
可以在一瓶蘇打水等坐著的產品中消費的產品將被視為一份食物。 FDA說,這意味著12瓶和20盎司的蘇打瓶都被認為是一份食物,因為無論哪種情況,人們通常都會喝整個瓶子。
您會看到添加的糖
FDA說,新營養標籤沒有一條糖的一條線,而是有兩個:“糖”和“添加的糖”。添加“添加糖”(作為生產過程的一部分添加的糖)也提出了政府的建議,即消費者應少吃少量添加了糖。
FDA表示,這一決定是為了使消費者更加了解產品中自然發生了多少糖,以及添加了多少糖。平均而言,美國人從糖中消耗了每日卡路里的16%,例如糖粉飲料和甜點等產品,但世界衛生組織建議人們將添加的糖攝入量僅限於每日卡路里的10%。
新設計強調卡路里
新標籤將通過使字體更大和大膽來強調卡路里信息。每個容器的份量也將被粗體。
“幫助解決肥胖擬議的標籤是我們國家面臨的最重要的公共衛生問題之一,將引起卡路里和尺寸的關注。 ” FDA食品和獸醫醫學副專員邁克爾·泰勒(Michael R.
您不會看到“脂肪中的卡路里”
新標籤將取出“來自脂肪的卡路里”,目前出現在卡路里信息旁邊。這項決定之所以做出,是因為研究表明脂肪類型FDA說,而不是金額對健康更為重要。 FDA說,消費者應尋找飽和和反式脂肪中較低的產品。
您不會立即看到更改
FDA說,一旦對營養標籤的更改完成,食品製造商將有兩年的時間遵守新要求。
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