科學家們說，骨頭從土耳其的一個古老土墩中發掘出來，這使那裡的人類從狩獵中轉移到了幾個世紀，這使農業黎明的發現揭示了農業。新石器時代或新石器時代，大約11,500年前。曾經的游牧民族群體定居下來，開始耕種和放牧，從根本上改變了人類社會以及人們與自然的關係。
為了進一步了解村莊演變的最初條件，國際科學家團隊調查了AşıklıHöyük的遺址，AşıklıHöyük是土耳其中部卡帕多西亞最早已知的新石器時代土墩。在這個火山景觀，侵蝕將軟岩石雕刻成被稱為“童話煙囪”的細尖峰。定居者還使用這種可延展的石頭來建造洞穴住宅和地下城市。
該土墩的名稱為“腳踝骨山”，高52英尺（16米）。該地區最古老的水平範圍從約8200至9,000公元前，早於該地區陶器的出現。該土墩是由於人們不斷地將泥土和木材等材料轉移到建築物，火災和其他目的的定居點而形成的。幾個世紀以來，人類收集的碎片提高了定居點的高度，居民相應地調整了建築物。 [圖片庫：非洲的石頭墓葬這是給出的
歷史層
由伊斯坦布爾大學考古學家MihribanÖzbaşaran領導的研究小組發現，該地點最古老的人民最初從梅倫迪茲河沿岸的平原和草地上種植了肉類的大量肉類。其中包括各種小動物，例如野兔，魚類，海龜，刺猬和partridges，以及大型獵物，例如鹿，公豬，馬，馬，山羊，綿羊，滅絕的野生牛，稱為Aurochs，也稱為onager，也稱為亞洲野生屁股。
但是，到公元前8200年，飲食中的肉壓倒性地轉移到綿羊和山羊上。這些動物曾經在該地點佔所有骨骼的一半不到一半，但逐漸增加到這些骨骼的85％至90％，綿羊骨頭的數量超過了三個或更多的山羊。年輕的雄性綿羊和山羊被有選擇地殺死，可能是因為他們的肉，留下雌性和一些雄性，以繁殖更多的牲畜。
此外，對土墩中的糞便的分析表明，吃植物的動物是被俘虜在定居點內，可能在建築物之間。總的來說，這些發現表明該地區的人們在短短幾個世紀內從狩獵轉變為放牧。
培養變革
亞利桑那州亞利桑那大學的考古學家瑪麗·斯特納（Mary Stiner）說，穀物的種植可能在從狩獵到放牧的轉變中發揮了重要作用。
Stiner告訴Live Science：“如果人們變得更加久坐地利用穀物，他們就有傾向於吃附近的東西，而最好，最大的遊戲將首先成為目標。” “最終，人們將不得不走更遠的地方才能獲得大型動物。另一種選擇是自己養育動物。”
在未來的研究中，研究人員希望研究將動物俘虜在人民定居點中的後果。
“這帶來了什麼優勢和問題？”斯特納說。 “他們的營養和健康有所改善嗎？他們受苦了來自牲畜的疾病？人們如何重組勞動以確保動物被餵食？在該地點內進行了哪些結構修飾，以保護和限制這些動物？ ”
Stiner，Özbaşaran及其同事今天（4月28日）在美國國家科學院期刊上詳細介紹了他們的發現。
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