爆發大腸桿菌根據疾病控制與預防中心的數據，與在Costco出售的雞肉沙拉綁定的細菌使19人患病。
大多數大腸桿菌- 與疾病發生在西方國家（包括猶他州，科羅拉多州，華盛頓和加利福尼亞），也有幾例大腸桿菌與密蘇里州和弗吉尼亞州有關的疾病。
患者感染了大腸桿菌稱為O157：H7，產生一種有害的毒素，稱為志加毒素。五人已經住院，其中兩個人患有一種稱為溶血性尿毒症綜合徵的腎衰竭，這可能是由志賀毒素引起的。
CDC的研究人員在疾病和雞肉沙拉之間建立了聯繫，在疾病預防控制中心採訪的16個人中，有14人說，他們在生病之前就從Costco購買了或吃了烤肉店雞肉沙拉。這些疾病始於10月6日至11月3日。使您生病的食物中的7個細菌這是給出的
11月20日，Costco從商店中取出了所有烤肉店雞肉沙拉，並停止生產該產品。衛生官員尚未確定沙拉中可能已被污染的成分大腸桿菌疾病預防控制中心說，對爆發的調查正在進行中。
11月20日之前從Costco購買烤肉店雞肉沙拉的人應該把它扔掉，疾病預防控制中心說。
另一種產生毒素的菌株大腸桿菌，叫大腸桿菌O26，負責最近Chipotle墨西哥烤架爆發全國各地的餐館，在六個州生病了45人。衛生官員還沒有確定哪種食物或成分是為此疫情負責的。
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