
根據一項新研究,對於孕婦來說,每週吃魚可能會使他們未來的孩子的大腦受益,甚至可能降低他或她患有自閉症早期跡象的風險。
在這項研究中,西班牙的研究人員跟隨大約2,000名母親及其子女,從母親的懷孕孕期開始,一直持續到孩子5歲。結果表明,母親每週吃三到四份魚的孩子已經吃了三到四份。智商分數比母親吃的魚少的人高2.8%。
該研究還表明,母親在懷孕期間平均每週吃21盎司魚(約三到四份)的孩子表明沒有跡象表明魚類中的汞受到負面影響與母親吃較少的魚的孩子相比,他們的發育健康。
該研究的主要作者,巴塞羅那環境研究中心的研究人員喬迪·朱爾維斯(Jodi Julvez)說,使發現特別令人驚訝的是,某些魚類(例如,由於汞含量較高的較高水平)的飲食而被勸阻的某些魚類與一些最大的發展益處有關。
這項研究是觀察性的,因此並未證明魚與較高的智商分數之間的因果關係。但是,這些發現表明,高水平的化合物稱為Docosahexaenoic Acid(DHA)研究人員說,可能會超過汞的任何負面影響。
可能含有汞的金槍魚等魚類也持有更高水平的DHA,omega-3脂肪酸朱奇茲說,這在大腦的生長和發育中起著至關重要的作用。
朱爾夫茲告訴《現場科學》:“也許這種效果掩蓋了汞帶來的負面影響。”或者,“也許這比汞本身的有毒作用更有益。” [6種對您大腦有益的食物這是給出的
美國食品藥品監督管理局目前的建議表明,孕婦每週吃兩到三份魚,並且他們選擇了汞中較低的魚類,例如鮭魚。
在研究中,研究人員出生後從嬰兒的臍帶中吸了血,並測量了汞和DHA的血液水平。後來,當孩子們14個月大時,當他們5歲時,研究人員對孩子進行了測試,以評估他們的認知發展並尋找跡象自閉症譜系障礙(ASD)。
研究人員在他們的研究中寫道:“在母親吃越來越多的魚類水平的孩子中,觀察到自閉症譜性特徵的一致性持續下降”。
關注懷孕期間吃魚當以前的一些發現表明在魚類中發現的汞接觸可能會增加發育健康問題的風險時,就出現了。例如,哈佛大學公共衛生學院的研究人員的一項研究發現,增加含有甲基汞魚的魚類的消耗可能與兒童腦功能的心臟損傷和不可逆轉的障礙有關。
在2004年發表在《兒科雜誌》上的該研究中,研究人員在1986年和1987年在丹麥的法羅群島(Faroe Islands)檢查了800多名兒童,那裡的海鮮是人們飲食中很大的一部分。他們在出生時對孩子們的臍帶鮮血進行了取樣,並採取了頭髮樣本來尋找汞暴露當孩子年齡在7歲時和14歲時。
他們發現,在7歲時,兒童的發展與汞接觸水平進行了追踪。例如,那些以環境保護局(EPA)為限制的汞限制的人落後了1.5到2個月。這些發展問題似乎並沒有隨著年齡的增長而改善。
雖然更多地研究了魚類消耗和大腦發育羅切斯特大學醫學中心的流行病學負責人埃德溫·範·瓦尼加登(Edwin Vanwijngaarden)表示,新的結果與許多早期的研究與兒童的進步相吻合,這些研究與新研究有關。
Vanwijngaarden對居住在塞舌爾(印度洋的島嶼)的人們消費兒童的魚類消費進行了另一項重大研究,他們傾向於每週食用至少八頓含魚。 Vanwijngaarden說,他在2013年發現,魚類中的omega-3脂肪酸對兒童的語言發展有益。
“由於[研究],FDA和EPA在其2014年的建議草案中強調了孕婦魚類消費的好處,並建議最低限度的攝入量,同時小心不要食用較大的汞含量,” vanwijngaardensaid。
朱維茲說,研究人員將繼續跟隨新研究的孩子直到9歲。
該研究於1月5日在線發表在《美國流行病學雜誌》上。
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