《每日郵報》報導，日本科學家正在無菌環境中種植蔬菜。沒有污垢，沒有錯誤。只是水和養分，以及完美控制的照明和空氣。
這是全球生產更多食物和更安全的食物的全球努力的一部分。近年來，幾個國家的抗議活動和暴力表明，糧食（如水和石油）通常是供不應求的。科學在1940年代至1970年代之間產生了一場“綠色革命”，在作物科學方面取得了重大進展，它們是旨在再做一次。
但是新方法與舊方法發生衝突。去年美國的一項研究發現，人們是願意支付更多用於當地種植的食物。
同時，日本是以其家庭農場而聞名，被藏在“今天的菜”中，以“今天採摘，今晚食用”的計劃，生產水果和蔬菜，這些水果和蔬菜比您通常在美國超市中發現的味道更美味，在美國超市中通常會在其成熟之前挑選其農產品，並從其他州和國家 /地區乘坐卡車或卡車。
同時，細菌恐懼促使政府加強監督努力。美國食品藥品監督管理局本週表示全球擴大辦公室提高食品和毒品的安全。日本官員也擔心蔬菜中的化學藥品，因此他們支持無菌方法。
在優勢日本的新實驗室式溫室，其中一些是龐大的倉庫，每年生產數百萬個蔬菜：沒有農藥，甚至不需要在進食前洗生菜。
不過，您必須想知道口味。也許您已經嘗試了像泡沫塑料一樣雜貨店的那些豐滿的紅色西紅柿？
同時，美國科學家正在通過從蔬菜中提取DNA來尋找一種更美味或更豐富多彩的突變體來採取有品味的食品科學方法，然後他們培養了特殊的特徵，並將種子放入圖書館中，以備將來使用。
最終，科學家說，我們所有人都必須克服對轉基因（GM）作物如果我們想養活世界。生菜只是希望數量不會以質量為代價。
羅伯特·羅伊·布里特（Robert Roy Britt）是Imaginova。在此專欄中，他看著人們在科學領域及其他地區所說的話。
