咖啡因 - 在咖啡，茶，蘇打甚至巧克力中發現 - 是地球上最廣泛消耗的精神活性物質。興奮劑主要用作振興人們的一種手段，在世界大多數地區都是合法的，並且不受監管。但是，通常認為咖啡因負責某些不良的副作用，包括脫水。
這個想法咖啡因可能導致脫水可以追溯到1928年進行的一項研究，該研究指出喝了的人的排尿增加了含咖啡因的飲料據康涅狄格大學運動機能學系教授，人類績效實驗室主任勞倫斯·阿姆斯特朗（Lawrence Armstrong）說，咖啡因是一種利尿劑。這個想法傳播，咖啡因作為脫水物質的聲譽得到了鞏固。
但是科學說，這比這複雜得多。 [關於咖啡，您需要了解的10件事這是給出的
阿姆斯特朗告訴《現場科學》：“事實是，尿量的少量增加與使身體脫水無關。”
他補充說，流體輸入的任何增加都會導致尿量增加。阿姆斯特朗說：“如果喝一升水，排尿會增加。” “並不意味著你不應該喝水。”
2005年，阿姆斯特朗（Armstrong）和一組研究人員著手將神話安息。他們控制了59位健康雄性的飲食11天，並通過膠囊每天兩次使用適合身體質量的咖啡因來補充他們的日常消費。在整個研究中，研究人員使用20種不同的水合生物標誌物，例如尿量和流體 - 電解質平衡，以評估脫水。
雖然先前的研究調查了咖啡因的作用在短時間內，阿姆斯特朗的研究是第一個在不超過24小時的連續時間內評估咖啡因消費量的研究。
研究發現，評估的水合指標，包括尿量所有治療組都相似。這一發現表明，與對照組相比，咖啡因沒有脫水作用（接受安慰劑並且沒有食用任何咖啡因的參與者）。科學家還發現，更高劑量的咖啡因不比較小劑量脫水。
根據華盛頓大學公共衛生營養中心進行的2016年調查，咖啡仍然是美國飲食中最重要的咖啡因來源。雖然不會引起脫水，但刺激劑具有所謂的副作用，包括謠言說它可能阻礙人們的成長或引起癌症。但是，到目前為止，科學研究並不支持咖啡因對您有害的想法。
阿姆斯特朗說：“我們沒有醫院的急診室（飲用]咖啡因飲料，這一事實是明確的證據……如果有負面影響，[他們]肯定會被確定。” [關於咖啡因的10個有趣的事實這是給出的
這是可能會食用過多的咖啡因，但阿姆斯特朗說，一天的致命劑量約為10,000毫克。為了將這個數字視為視角，梅奧診所報告說，一杯8盎司的咖啡含有約95毫克咖啡因。因此，為了過量服用，您一天必須喝100杯咖啡。
實際上，一些科學研究表明，咖啡實際上具有許多健康益處。
阿姆斯特朗說：“咖啡豆比咖啡因要多得多。” “美國成年人中最高的抗氧化劑攝入量來自咖啡。”
研究表明，咖啡中的成分可以預防肝癌，防止2型糖尿病的發展，降低血壓，甚至戰鬥癡呆症和抑鬱症，科學新聞報告。
人們對咖啡因消費過多的擔憂，特別是在兒童和青少年中，以及與其他藥物（例如酒精）的有害互動，需要進一步研究。但是，就目前而言，您每天的喬都不會脫水，並且在讓您度過早上的同時，它可能會帶來一些額外的健康益處。
原始文章現場科學。
