你應該知道的
人們可能不會將咖啡因視為世界上最受歡迎的改變情緒的藥物，即使是每天使用咖啡因，也可以通過喝咖啡，茶，蘇打或能量飲料作為日常活動的一部分。
然而，我們中的許多人都依賴1,3,7三甲基黃嘌呤的常規劑量，即稱為咖啡因的苦白粉的化學名稱，以幫助我們喚醒我們，讓我們保持警惕，並使我們通過日常磨碎。
無論是從k杯中釀造的，飲甜茶，品嚐巧克力還是在可樂倒下咖啡因是一種溫和的興奮劑對於已成為日常生活中常規固定的中樞神經系統。
咖啡因的數量適中，已證明對人們的身體和思想產生積極影響。有證據表明咖啡因可能會有所幫助改善內存，，，，增強鍛煉並提高濃度。
食品藥品監督管理局認為400毫克的咖啡因供健康的成年人每天食用。但是，據美國產科醫生學院稱，孕婦應將其咖啡因攝入量限制在每天200毫克。 （一杯咖啡通常大約100至200毫克，一杯茶通常不超過70毫克，大多數蘇打水的含量小於50 mg。）
梅奧診所表明，青少年每天將咖啡因攝入量限制在100毫克，並建議年幼的孩子避免咖啡因。 [5個專家答案：咖啡因對孩子不利嗎？這是給出的
有些人對咖啡因的作用高度敏感。咖啡因會導致頭痛或胃部不適，可能會導致人們在攝入量很高（每天約四杯咖啡）時感到難以入睡，感到不安或心痛，這是研究（和軼事觀察）。
這是關於咖啡因在護理第一杯喬時仔細考慮的10個有趣的事實。
咖啡因在體內停留數小時
咖啡因在食用的大約45分鐘內被吸收到血液和組織中。但是要使身體分解並從一個人的系統中清除它需要的時間要長得多。
北卡羅來納州達勒姆大學杜克大學醫學院的精神病學教授詹姆斯·萊恩（James Lane）說，咖啡因的半衰期或消除咖啡因人體內的一半的時間約為4個小時。但這並不意味著所有咖啡因在8個小時後都消失了，實際上，在早晨的咖啡中完全消除了咖啡因可能需要12個小時。
萊恩說，吸煙的人可能會縮短咖啡因的半衰期。相比之下，服用避孕藥的婦女可能會使咖啡因在其係統中比不服用藥丸的女性長達4個小時。 [關於藥丸的7個令人驚訝的事實這是給出的
一項研究表明，懷孕可以將咖啡因的半衰期延長，從而將其延長至懷孕的最後四個星期。
因為從體內清除咖啡因可能需要長達12個小時，所以當一個人幾乎準備上床睡覺時，這種藥物通常會磨損。萊恩說，這使人們更容易建立對咖啡因的依賴，因為它使人們想在第二天繼續喝它。
萊恩說，經常喝咖啡因的人醒來時會感到昏昏欲睡，困惑或頭痛，是因為他們正在昨天的咖啡中遇到戒斷症狀。這些戒斷症狀在早上解決咖啡因時會緩解。
過多的咖啡因死亡很少見，但可能
在極少數情況下，當咖啡因以足夠高的劑量食用（通常超過5克成人（大約30至50杯咖啡中）時，它可能會殺死。
據報導，咖啡因粉和咖啡因藥丸（例如減肥艾滋病）的過量服用死亡。 [您可以過量服用的7種食物這是給出的
2014年，有兩個年輕人 - 一個18歲的俄亥俄州，一名24歲的佐治亞州 - 服藥過量純粉咖啡因，根據FDA。他們的死亡說明了這種集中產品的危險和效力。據FDA稱，一茶匙純粉咖啡因含有與28杯普通咖啡相同數量的咖啡因。
FDA警告說，尤其是年輕人可能會使用咖啡因（合法在線出售）來提高能量水平，學習更長的時間，改善運動表現或減肥。
但是該粉末是100％的咖啡因，使其成為一種強大的興奮劑，即使在很少的數量中，也可能觸發意外且可能致命的過量服用。 FDA說，進一步的問題是，使用廚房茶匙的安全量幾乎不可能準確地測量。
跡象咖啡因毒性萊恩說，可能包括賽車心臟，出汗，癲癇發作，嘔吐，肌肉震顫以及最終呼吸道崩潰。
它參與了蘇打水
根據公共利益的科學中心的說法，儘管它的咖啡因比一小杯咖啡少於一杯咖啡，但據公共利益的科學中心稱，一罐12盎司的Sunkist Orange Soda中含有41毫克咖啡因。其他品牌的橙蘇蘇打水通常是無咖啡因的，但是Sunkist Orange中的咖啡因比類似數量的可口可樂或百事可樂。
2010年9月，Sunkist Orange的製造商在收到客戶的抱怨後，召回了將近4,000箱飲料的飲料瓶裝版本，說軟飲料具有藥物味道，並引起了胃痛，嘔吐甚至住院，這是“含咖啡因的：我們的日常習慣如何幫助我們的日常習慣，受傷，痛苦，hards and and harkss街我們”（Hudson Street of我們”（Hudson Street Press，2014年）。
經過研究後，製造商確定該事件應歸咎於人為錯誤：味道和疾病的原因是，一批橙色的蘇打水是意外地融合了六倍的咖啡因，這些咖啡因是本書的說法。
這本書說，每個瓶子中含有約238毫克咖啡因，這相當於三隻紅牛的咖啡因，大約有7罐常規可樂或16盎司的濃咖啡。由於橙蘇蘇打水很受歡迎，因此這種高劑量的咖啡因可能使一些孩子感到不舒服，因為他們可能沒有意識到為什麼他們會感到這種感覺。
根據這本書，消費者從來沒有被告知超級咖啡因的SNAFU，因為FDA認為這是III類召回的，這意味著“這種情況不太可能造成不良健康後果”。
咖啡因戒斷是一種實際情況
在最新版本的心理手冊“精神障礙診斷和統計手冊”（DSM-5）中，咖啡因戒斷被列為心理健康狀況。文本描述了某些人突然停止或大幅度減少咖啡因的影響。
例如，戒斷副作用可能在停止或大幅度遏制咖啡因後開始12至24小時，包括頭痛，疲勞，煩躁，情緒低落和集中精力。在被診斷出患有這種疾病的人中，這些症狀通常足夠嚴重以乾擾一個人的能夠正常運作精神健康手冊建議，在工作或社交情況下。
萊恩說，每天早晨飲用咖啡因的人會在咖啡因戒斷中醒來。他補充說，但是他們可能不會那樣想。取而代之的是，人們通常認為早晨的脾氣暴躁，模糊的思維和嗜睡是尚未喝咖啡的跡象。
萊恩告訴《現場科學》：“事實是，這些是咖啡因戒斷的跡象。”
在一周的過程中，逐漸減少咖啡因可能有助於避免戒斷頭痛。
人們並沒有真正對咖啡因“上癮”。
萊恩說，每天食用咖啡因的人很可能取決於該藥物，並且確實會產生依賴症狀。他說，但是成癮不是描述它的最佳方法。
萊恩說，咖啡因的使用在社會上是可以接受的，而且由於大量食用它的人並不像癮君子一樣，社會並沒有將其過度使用與其他藥物相同的類別。 [5“隱藏”咖啡因來源這是給出的
范德比爾特大學醫學院的精神病學和藥理學教授，納什維爾范德比爾特大學的咖啡研究所主任彼得·馬丁博士說，咖啡因並沒有上癮。
馬丁說，通常，與對阿片類藥物或可卡因的成癮相比，人們對咖啡因的需求是不同的數量級。他說：“與真正的上癮藥物相比，咖啡因具有小聯盟的副作用。”
一個人可能會說：“我沉迷於咖啡，“描述他們對咖啡因的習慣需求，但是成癮精神病學專家的馬丁說，他會問那個人：“您上一次搶劫銀行什麼時候買咖啡？ ”
咖啡因類似於大腦化學物質
咖啡因具有與神經遞質（一種傳遞大腦神經衝動的物質）相似的分子結構。由於咖啡因與腺苷相似，因此咖啡因可以與腦細胞中的腺苷受體結合。
咖啡因的刺激作用主要來自其對大腦的作用的方式腺苷受體。馬丁說，通常，腺苷與其受體的結合會導致嗜睡並抑制中樞神經系統，從而減慢神經細胞的活性並促進放鬆。
但是，當咖啡因分子取代腺苷並與這些相同的受體結合時，它會阻止腺苷的誘導睡眠作用並加快神經細胞活性。這導致一個人暫時更清醒馬丁說，充滿活力，告訴現場科學。
咖啡因可以在不尋常的地方找到
如今，消費者可能會注意到在某些意外的地方咖啡因。人們可以購買注入咖啡因的瓶裝水，果凍豆，呼吸薄荷，花生醬和口香糖。
甚至還有含咖啡因的浴肥皂，據說可以幫助早晨喚醒人們。萊恩說，儘管咖啡因可以通過皮膚吸收，但這種肥皂在白天會提高警覺性是令人懷疑的。
咖啡因也已被添加到洗髮水中，以使頭髮變稠並停止脫髮，但是沒有很好的證據表明這些昂貴的產品可以真正帶來效果。
美容行業通過將其添加到眼霜和咖啡因潮流中的咖啡因潮流中身體磨砂膏和剃須霜。含有該成分的產品是否比其非咖啡因的產品更好。
此外，藥物製造商已將咖啡因添加到諸如Excedrin和anacin之類的頭痛藥物中，因為它可能會增強止痛藥的有效性並更快地緩解。頭痛專家。即使在月經疼痛的Midol完整中。
拉全夜的大學生可能熟悉咖啡因藥丸，也稱為“警報輔助藥”，例如Nodoz和Vivarin，每顆含有200毫克。
此外，咖啡因在一些減肥產品和飲食補充劑中。根據美國國立衛生研究院（National Institutes of Health）的說法，它可以在標籤上列為瓜拉納（Guarana），科拉堅果（Kola Nut），耶爾巴（Yerba）伴侶，綠茶提取物或綠咖啡豆提取物。
咖啡豆來自紅色水果
人們每天早晨可能會扔進磨床的芬芳棕豆實際上來自鮮紅色的水果。
萊恩（Lane）告訴《現場科學》（Live Science），咖啡來自灌木，被稱為咖啡櫻桃，產生紅色漿果。實際咖啡豆是綠色的，在咖啡櫻桃內發現。
萊恩指出，咖啡通常必須手工挑選，因為紅色水果並非同時成熟。
他說，在使用豆子製作咖啡之前，首先要發酵紅色水果的果肉並用來釀造葡萄酒。大約1000年，阿拉伯的人們開始烤咖啡豆，從他們那裡喝飲料。
但是，根據國家咖啡協會的說法，一個行業貿易集團是埃塞俄比亞山羊牧民卡爾迪（Kaldi），卡爾迪（Kaldi）首先發現了公元800年左右的咖啡刺激力量，當時他發現自己的山羊從咖啡灌木中掠過紅漿果後在田野裡跳舞並嬉戲。在看到其對山羊的影響後，卡爾迪也嘗試了咖啡櫻桃。他對他們也有類似的反應。 [咖啡的特權：研究發現5個健康益處這是給出的
然後，據說一個僧侶，他觀察了卡爾迪和他的山羊的奇怪行為摘了一些漿果，然後把它們帶回了他的修道院，讓他的兄弟們在那天晚上嘗試。食用水果後，他們在漫長的晚上祈禱中變得更加機敏和專心。根據傳說，僧侶提出了乾燥水果並將其煮成飲料的想法。
好像咖啡櫻桃是僧侶祈禱的答案，或者至少他們在他們期間保持清醒的能力。
咖啡因可以誇大壓力的影響
萊恩（Lane）的研究發現，咖啡因可以擴大每天消費咖啡的壓力。在一項習慣飲用者的小型研究中，他發現咖啡因會擴大體內的壓力反應，從而增加血壓和心率的升高，並增加壓力激素的產生。
咖啡因不僅會直接影響一個人的身體對壓力的反應方式，還可以通過放大個人對壓力的看法來影響壓力。
誇張的壓力反應可以使患有高血壓和諸如高血壓和2型糖尿病，萊恩說。
實際上，他鼓勵患有這些疾病的人，以及尚未服用藥物的前糖尿病或邊緣性高血壓的人，嘗試消除咖啡和其他含咖啡因的飲料，以查看它是否降低了他們的血壓或血糖水平。
萊恩說，較低的血壓讀數可能會在退出咖啡因後的幾天內發生，但是人們可能需要幾個月的時間才能看到血糖減少。
植物中的咖啡因充當天然農藥和除草劑
咖啡因在某些葉子，水果和種子中發現產生咖啡因的植物，包括咖啡和茶灌木，科拉和可可樹，來自南美的瓜拉納和耶爾巴伴侶。
植物中的咖啡因是一種自然農藥，可幫助抵禦可能攻擊植物的昆蟲，並且可能在害蟲控制中有用，這表明哈佛醫學院研究人員的一項研究於1984年發表在《科學雜誌》上。高劑量，咖啡因甚至對昆蟲有毒。
萊恩說，咖啡因也是一種天然除草劑，可以釋放到土壤中，因此雜草在咖啡和茶灌木附近生長。他指出，雜草可能與灌木競爭營養素。
萊恩還說，在咖啡農場，咖啡因可以在土壤中堆積太多，以至於咖啡植物本身可能會遭受損失。
遵循現場科學@livescience，，，，Facebook和Google+。最初出版現場科學。
