事實證明，咖啡中的咖啡因刺激了腦，但是一杯喬中有一些東西也可以跳到身體的另一端。
沒錯：咖啡可以讓您大便。
儘管許多研究試圖解釋一杯爪哇對腸子的影響，但科學家尚未確定飲料的含義，這些飲料會使一些吸收跑到洗手間。
刺激研究
一項研究，於1990年發表在《腸胃病學雜誌》上發表在《腸道雜誌》上，發現咖啡在食用飲料後幾分鐘就在某些人中引起了“胃結構性反應”。儘管該研究未能確定這種反應的確切原因，但研究人員假設咖啡某種程度上影響上皮組織內壁胃和小腸。
腸道研究還發現，咖啡促進了胃蛋白的釋放，胃蛋白是胃內產生的激素，已知可以增加運動活性冒號。由於結腸的這一區域最接近直腸，研究人員得出結論認為，增加的活動可能導致咖啡的瀉藥作用。
儘管某些衛生專業人員認為咖啡中的咖啡因會導致結腸運動的運動活動增強（或收縮），但腸道研究發現，在某些人中，甚至在某些人中，甚至脫咖啡因的咖啡都刺激了排便的需求。這導致研究人員得出結論，它不是咖啡因，而是咖啡中其他一些造成飲料聲譽的咖啡中的其他物質。
咖啡難題
長期以來一直認為是利尿（或脫水）飲料的咖啡可能導致排便。畢竟，脫水是便秘。但是近年來，科學研究表明，咖啡沒有長期歸因的利尿特性。
2003年發表在《人類營養與飲食學雜誌》上的一項研究發現，咖啡的利尿性特性的強耐受性通常會在定期食用飲料的個體中發展。實際上，研究的作者發現，在兩到三杯咖啡中含有的咖啡因劑量不會影響給定一天中從體內排出的尿液的平均量。
最初發表在現場科學上。
