病毒式 TikTok 明星伊曼紐爾 (Emmanuel)——一隻鴯鶓，因其主人在佛羅裡達州指關節凹凸農場 (Knuckle Bump Farms) 分享的視頻而在網上獲得了大量粉絲。據報道有感染禽流感。
農場主人泰勒布萊克在推特上寫道，大雁將禽流感帶到了農場，許多鳥類隨後死亡。
隨著大規模疫情席捲全國家禽養殖場美國和英國現在，很多人都在問：禽流感到底是什麼，我需要了解什麼？
什麼是禽流感？
禽流感是一種由甲型流感病毒引起的疾病，影響許多物種的鳥類。
由於其對鳥類健康、生產甚至國際貿易的潛在影響，它可能對家禽業產生重大影響。
儘管禽流感通常不會感染人類，但它被認為是一種人畜共通病毒。 這意味著它可以透過接觸受感染的鳥類傳播給人類，並且在家禽中爆發疫情時會出現零星病例。
有些禽流感病毒比其他病毒更具致病性。 致病性意味著引起疾病，因此如果高致病性禽流感進入家禽養殖場，可能會導致突然的重大死亡。
據報道伊曼紐爾居住的農場正在爆發的疫情是一種高致病性菌株，它一直影響著美國的家禽和野鳥自 2022 年 1 月起。
即使是低致病性菌株也會使鳥類感到不適並導致產蛋量減少。
人類感染禽流感可引起一系列臨床症狀，從輕微的上呼吸道症狀到嚴重的肺炎。
某些禽流感病毒株，如高致病性H5N1和H7N9 禽流感，可能導致人類嚴重疾病，在某些情況下甚至導致死亡。
推薦標準治療對於人類來說是用抗病毒藥物，並將取決於個人情況和症狀的嚴重程度。
對於家禽來說，最可能的感染途徑是透過接觸受感染的野生鳥類。 這可能是直接接觸或透過被野鳥糞便污染的水接觸。
一般來說，家禽養殖場爆發禽流感意味著必須撲殺許多禽類以阻止傳播。
澳洲有禽流感嗎？
澳洲是世界動物衛生組織分級家禽族群中沒有禽流感。 然而，目前低致病性流感病毒在野生鳥類中確實存在低水平傳播。
澳洲先前曾多次在家禽中爆發低致病性和高致病性禽流感疫情，最近的一次是影響維多利亞省的農場。 為了根除這種疾病，許多鳥類被撲殺，在所有情況下根除都是成功的。
在澳洲引起這些疫情爆發的病毒均未引起人類疾病。 然而，在處理家禽時，我們採取衛生措施和生物安全措施非常重要。
目前澳洲沒有 H5N1； 水禽是最有可能攜帶這種病毒的鳥類，不會遷移到澳洲。 此外，澳洲有非常嚴格的生物安全措施，以防止疾病透過進口傳入。 因此，該菌株傳入該國的風險非常低。
大多數旨在降低澳洲家禽中禽流感爆發風險的措施都集中在減少野生鳥類和養殖鳥類之間的接觸。
這意味著限制野生鳥類進入農場，以及保護和處理水源。
過去十年，我們看到澳洲國內疫情爆發數量增加。以前的 研究 建議這一增長可能與過去 30 年自由放養家禽的增加有關。
一篇論文我於 2019 年與人合著，模擬了介入策略如何降低風險，並指出：
25%的傳統室內農場轉向自由放養方式將導致高致病性禽流感爆發的風險增加6%至7%。 目前的水處理方法非常有效，與不進行水處理相比，疫情爆發的風險降低了 25-28%。
將飼料儲存區的野生鳥類數量減少一半可以將風險降低 16-19%，而將潛在過渡物種進入棚屋的野生鳥類數量減少一半可以將疫情風險降低 23-25%。
澳洲的大規模疫情爆發將對工業造成巨大損失，導致大量鳥類死亡，並可能對人類健康構成威脅。
儘管有針對家禽的禽流感疫苗，但只有在疫情廣泛爆發時才會考慮使用這些疫苗。
在家禽養殖場採取適當的生物安全措施仍然是我們避免疫情爆發的最重要的預防工具。
瑪爾塔·埃爾南德斯-喬弗，獸醫流行病學和公共衛生教授，查爾斯特大學
