สิ่งที่วิทยาศาสตร์พูดเกี่ยวกับมังสวิรัติสำหรับนักกีฬา

คุณอาจเคยได้ยินแบบแผนนับไม่ถ้วนเกี่ยวกับนักกีฬามังสวิรัติ บางทีคุณอาจเชื่อมั่นว่ามีความจริงมากมายสำหรับความเชื่อเหล่านี้ แต่สิ่งที่วิทยาศาสตร์พูดเกี่ยวกับมังสวิรัติและการออกกำลังกายอาจทำให้คุณประหลาดใจ และด้วยความสนใจที่เพิ่มขึ้นในวิถีชีวิตที่เป็นมิตรกับสิ่งแวดล้อมจึงสำคัญกว่าที่เคยจะทำให้ตำนานที่ล้อมรอบนักกีฬามังสวิรัติ

แล้วมังสวิรัติคืออะไรกันแน่? ตามสังคมมังสวิรัติมังสวิรัติเป็น 'ปรัชญาและวิถีชีวิตที่พยายามแยกออก - เท่าที่เป็นไปได้และปฏิบัติได้ - การแสวงหาผลประโยชน์ทุกรูปแบบและความโหดร้ายต่อสัตว์สำหรับอาหารเสื้อผ้าหรือวัตถุประสงค์อื่น ๆ ' เช่นนี้อาหารมังสวิรัติตัดเนื้อสัตว์นมและไข่ออกอย่างสมบูรณ์ แต่พวกเขายังไม่อนุญาตให้ใช้อาหารที่ใช้อนุพันธ์ของสัตว์เช่นน้ำผึ้งครั่งหรือละอองเกสรผึ้ง

เป็นที่เข้าใจกันว่าหลายคนอาจสงสัยว่าวิธีการรับประทานอาหารที่เข้มงวดเช่นนี้สามารถช่วยให้นักกีฬาก้าวขึ้นเกมออกกำลังกายได้หรือไม่ ที่นี่เราจะดำดิ่งสู่ความเข้าใจผิดที่พบบ่อยเกี่ยวกับการฝึกอบรมเกี่ยวกับอาหารจากพืชและดูประโยชน์บางอย่างที่อาจเกิดขึ้นจากการทานมังสวิรัติสำหรับนักกีฬา นอกจากนี้เรายังจะให้คำแนะนำที่เป็นประโยชน์เกี่ยวกับวิธีการบรรลุประสิทธิภาพสูงสุดหากคุณทำตามอาหารจากพืช

มังสวิรัติสำหรับนักกีฬา: ตำนานทั่วไป

มีตำนานมากมายที่ทำรอบเกี่ยวกับการทานมังสวิรัติสำหรับนักกีฬาดังนั้นเรามาดูที่พบบ่อยที่สุด

Myth #1: 'Vegans ขาดสารอาหารและป่วยมาก'

หนึ่งในตำนานที่ยิ่งใหญ่ที่สุดเกี่ยวกับอาหารจากพืชคือพวกเขาขาดสารอาหารที่สำคัญมากมายและอาจนำไปสู่การขาดสารอาหาร อย่างไรก็ตามหลักฐานแสดงให้เห็นว่านี่ไม่ใช่กรณี

จากการศึกษาที่ตีพิมพ์ในบทวิจารณ์ด้านโภชนาการอาหารมังสวิรัติมีแนวโน้มที่จะให้คะแนนสูงกว่ายาอื่น ๆ อย่างต่อเนื่องในแง่ของคุณภาพและคุณค่าทางโภชนาการ พวกเขาอาจให้ประโยชน์ต่อสุขภาพมากมาย การศึกษาหลายครั้งตรวจสอบในรายงานโภชนาการในปัจจุบันมีรายงานว่าอาหารที่ทำจากพืชสามารถลดความเสี่ยงในการพัฒนามะเร็งหลายชนิด พวกเขายังสามารถเพิ่มอายุการใช้งานที่ยืนยาวและป้องกันปัญหาหัวใจและหลอดเลือดดังที่แสดงในการวิเคราะห์อภิมานเมื่อเร็ว ๆ นี้ชายแดนในยาหัวใจและหลอดเลือด- ตราบใดที่คุณทำตามอาหารที่มีความสมดุลไม่จำเป็นต้องกังวล

ตำนาน #2: 'Vegans ไม่สามารถรับโปรตีนได้เพียงพอ'

“ แต่คุณเอาโปรตีนมาจากไหน” หากคุณเป็นมังสวิรัติ (หรือถือว่าเป็นหนึ่ง) มันเกือบจะเป็นเรื่องที่คุณถูกถามคำถามนี้ มีความเชื่อมั่นอย่างแรงกล้าว่าผลิตภัณฑ์จากสัตว์เป็นแหล่งโปรตีนที่ดีเพียงแห่งเดียว แต่ในความเป็นจริงนี่ไม่ใช่กรณี อันที่จริงเนื้อสัตว์นมและไข่ให้สารอาหารหลักที่สำคัญนี้ แต่ถั่วถั่วถั่วถั่วเมล็ดพืชที่ใช้ถั่วเหลือง (เช่นเต้าหู้และเทมเป้) เกลียวสาหร่ายและธัญพืชหลายชนิด แม้แต่ผักบางชนิดเช่นบร็อคโคลี่หน่อไม้ฝรั่งผักใบเขียวและถั่วงอกจะเติมเต็มปริมาณโปรตีนของคุณ

Myth #3: 'Vegans ต้องทนทุกข์ทรมานจากระดับพลังงานต่ำ'

ทัศนคติร่วมกันคือมังสวิรัติที่ง่วงและอ่อนแอที่ไม่สามารถผ่านไปได้ตลอดทั้งวันโดยไม่ต้องงีบหลับ ในขณะที่ตำนานอาจเป็นจริงในบางกรณี อาหารจากพืชที่มีความสมดุลและมีสารอาหารที่จำเป็นทั้งหมดจะไม่นำไปสู่ความเหนื่อยล้ามากเกินไป อย่างไรก็ตามหากคุณขาดวิตามินบี 12และไอโอดีน-ซึ่งส่วนใหญ่พบในอาหารสัตว์-คุณอาจประสบกับระดับพลังงานที่ลดลง

นั่นเป็นเหตุผลว่าทำไมจึงเป็นเรื่องสำคัญที่จะต้องแน่ใจว่าอาหารและอาหารเสริมของพวกเขาให้สารอาหารรองเหล่านี้เพียงพอ นอกจากนี้ยังคุ้มค่าที่จะกล่าวถึงว่าหลายคนมีประสบการณ์อ่อนเพลียในช่วงสองสามสัปดาห์แรกของการเปลี่ยนไปใช้อาหารมังสวิรัติ มันเป็นเรื่องปกติอย่างสมบูรณ์และเมื่อร่างกายคุ้นเคยกับอาหารใหม่ความรู้สึกของความเหนื่อยล้าก็ผ่านไป

• ที่เกี่ยวข้อง: โปรตีนให้พลังงานแก่คุณได้อย่างไร?

อาหารมังสวิรัติมีสุขภาพดีหรือไม่?หากทำถูกต้องอาหารจากพืชจะเป็นประโยชน์อย่างมากสำหรับนักกีฬา แต่ด้วยความอุดมสมบูรณ์ของอาหารที่ผ่านการแปรรูปมังสวิรัติในตลาดวันนี้มันค่อนข้างง่ายที่จะเลือกผิด หากอาหารทั้งหมดของคุณขึ้นอยู่กับอาหารที่อุดมไปด้วยไขมันน้ำตาลและคาร์โบไฮเดรตแป้งคุณจะไม่ได้รับประโยชน์ต่อสุขภาพใด ๆ ในทำนองเดียวกันอาหารที่ทำจากพืชเป็นสิ่งที่ดีสำหรับการลดน้ำหนักเพราะพวกเขามีแนวโน้มที่จะมีมากขึ้นเส้นใยอาหารและความหนาแน่นของแคลอรี่ที่ต่ำกว่า ถึงกระนั้นถ้าคุณกินแคลอรี่มากกว่าที่คุณเผาผลาญอย่างต่อเนื่องแม้แผนอาหารที่ดีต่อสุขภาพก็สามารถทำให้คุณได้ไม่กี่ปอนด์

ตำนาน #5: 'อาหารมังสวิรัติจะทำให้การกู้คืนของคุณช้าลง'

การกู้คืนเป็นส่วนสำคัญของทุกโปรแกรมการฝึกอบรม นี่คือเมื่อคุณฉีกขาดและเหนื่อยล้ากล้ามเนื้อสร้างขึ้นใหม่เพื่อให้ใหญ่ขึ้นและแข็งแกร่งขึ้น เมื่อร่างกายของคุณได้รับการบำรุงอย่างถูกต้องอาการปวดกล้ามเนื้อของคุณควรดีขึ้นหลังจากพักผ่อนหนึ่งหรือสองวัน

อาหารมังสวิรัติที่รอบด้านอาจทำให้การฟื้นตัวของคุณเร็วขึ้นเนื่องจากสารประกอบต้านการอักเสบในระดับสูงที่พบในอาหารพืชไฟโตนิวเทรียนต์เช่นเดียวกับสารต้านอนุมูลอิสระอาจช่วยลดความรู้สึกเผาผลาญในกล้ามเนื้อของคุณและพาคุณกลับมาติดตามเร็วขึ้น สำหรับนักกีฬาที่แข่งขันได้การฟื้นตัวอย่างรวดเร็วหมายถึงการฝึกอบรมที่ใช้เวลามากขึ้นและในที่สุดผลลัพธ์สุดท้ายที่ดีกว่า

ประโยชน์ที่อาจเกิดขึ้นจากอาหารมังสวิรัติสำหรับนักกีฬา

มีประโยชน์อย่างแน่นอนสำหรับนักกีฬาที่ตัดสินใจไปทานมังสวิรัติ นี่คือข้อได้เปรียบบางประการที่มังสวิรัติสามารถให้คุณได้

องค์ประกอบของร่างกาย

ความสามารถในการเติบโตและรักษากล้ามเนื้อเป็นรากฐานที่สำคัญของกีฬาหลายประเภท มันสำคัญยิ่งกว่าสำหรับนักเพาะกายที่แข่งขันได้เพราะวิธีที่พวกเขามองและนำเสนอตัวเองมีความสำคัญต่อความสำเร็จของพวกเขาบนเวที

“ หนึ่งในความเข้าใจผิดที่ยิ่งใหญ่ที่สุดรอบ ๆ อาหารมังสวิรัติคือความเชื่อที่ว่าอาหารจากพืชไม่สามารถให้โปรตีนเพียงพอที่จะสร้างกล้ามเนื้อใด ๆ ได้” เลียมโฮล์มส์นักโภชนาการประสิทธิภาพกล่าวอาหารเอกอัครราชทูตและเจ้าของโภชนาการ PH- “ ผู้กินเนื้อสัตว์ส่วนใหญ่ยืนยันว่าโปรตีนจากแหล่งสัตว์มีกรดอะมิโนที่จำเป็นทั้งหมดที่จำเป็นสำหรับการพัฒนากล้ามเนื้อและดังนั้นจึงมีคุณภาพสูงกว่าโปรตีนของพืช”

เป็นไปได้ไหมที่จะสร้างกล้ามเนื้อในอาหารมังสวิรัติ? “ คำตอบคือ: 'แน่นอน'” โฮล์มส์กล่าว “ ขณะนี้มีการศึกษามากขึ้นเรื่อย ๆ แสดงให้เห็นว่าคุณสามารถสร้างกล้ามเนื้อในอาหารใด ๆ ที่ให้โปรตีนเพียงพอจับคู่กับการออกกำลังกายต้านทานอาหารพืชทั้งหมดมีโปรตีนและโดยการผสมอาหารที่แตกต่างกัน

และหลักฐานที่มีอยู่ดูเหมือนจะยืนยันสิ่งนี้ เป็นผลมาจากการวิเคราะห์อภิมานเมื่อเร็ว ๆ นี้ของการทดลองควบคุมแบบสุ่มที่เผยแพร่ในสารอาหารระบุว่าแหล่งโปรตีนไม่ส่งผลกระทบต่อการเปลี่ยนแปลงของมวลกล้ามเนื้อหรือความแข็งแรงของกล้ามเนื้อ อย่างไรก็ตามมันอาจมีผลต่อเปอร์เซ็นต์ของมวลกล้ามเนื้อลีนที่สัมพันธ์กับมวลไขมันโดยเฉพาะในผู้ใหญ่ที่อายุน้อยกว่า

สุดท้ายนักกีฬาส่วนใหญ่พึ่งพาอาหารเสริมโปรตีนเพื่อเติมเชื้อเพลิงให้กับการออกกำลังกาย ที่ผงโปรตีนมังสวิรัติที่ดีที่สุดบาร์โปรตีนและของว่างอาจเป็นประโยชน์มากกว่าสำหรับผู้ที่ประสบปัญหาทางเดินอาหารหรือมีความไวต่อนมซึ่งเป็นแหล่งโปรตีนหลักในผลิตภัณฑ์จากสัตว์หลายชนิด โปรตีนพืชอาจดีกว่าสำหรับเราสุขภาพลำไส้ตามที่ระบุไว้ในเขตแดนในโภชนาการ-

การฝึกความอดทน

การฝึกแบบแอโรบิคอย่างเข้มข้นมาพร้อมกับความท้าทายและความยากลำบากที่ไม่เหมือนใคร หากทำในระดับที่สมเหตุสมผลจะเป็นประโยชน์อย่างมากสำหรับการเผาผลาญสุขภาพหัวใจและหลอดเลือดและสุขภาพจิต อย่างไรก็ตาม,การศึกษาแนะนำว่านักวิ่งที่แข่งขันได้นักว่ายน้ำและนักปั่นจักรยานมีความเสี่ยงสูงในการพัฒนาหลอดเลือด (การลดลงของหลอดเลือดแดงเนื่องจากการสะสมของคอเลสเตอรอล) และสร้างความเสียหายต่อกล้ามเนื้อหัวใจของพวกเขา พวกเขายังต้องดูอาหารอย่างใกล้ชิดเพื่อให้ระดับพลังงานสูง

จากการตรวจสอบที่ครอบคลุมที่เผยแพร่ในสารอาหารอาหารที่ทำจากพืชมีผลกระทบอย่างกว้างขวางต่อประสิทธิภาพของหัวใจและหลอดเลือดและการเผาผลาญพลังงาน

“ อาหารมังสวิรัติเกี่ยวข้องกับการบริโภคคาร์โบไฮเดรตที่เพิ่มขึ้นซึ่งสามารถมองเห็นได้ในกีฬาบางประเภทเพื่อประโยชน์ในการทำงาน” เจสฮิลลาร์ดนักโภชนาการกล่าวนักรบ- “ สิ่งนี้ยังมาพร้อมกับเส้นใยสูงซึ่งสามารถมองเห็นได้ว่าจะให้ปริมาณอาหารและเพิ่มความเต็มอิ่มสำหรับนักกีฬาซึ่งสามารถช่วยกีฬาที่ต้องการน้ำหนักตัวที่ต่ำกว่าและทำให้แน่ใจว่านักกีฬามีความพึงพอใจหลังมื้ออาหาร

ยิ่งไปกว่านั้นอาหารที่ทำจากพืชสามารถช่วยลดความดันโลหิตและปรับปรุงการไหลเวียนของเลือดโดยการปรับปรุงความยืดหยุ่นของหลอดเลือดแดงและเยื่อบุภายในของหลอดเลือด ในเวลาเดียวกันพวกเขาอาจลดระดับไขมันในเลือดและระดับคอเลสเตอรอลอย่างมีนัยสำคัญ เป็นผลให้อาหารมังสวิรัติสามารถช่วยย้อนกลับการเปลี่ยนแปลงของ atherosclerotic และเพิ่มการไหลของออกซิเจนไปยังกล้ามเนื้อหัวใจ

การศึกษาที่ตีพิมพ์ในการวินิจฉัยยังชี้ให้เห็นว่าอาหารจากพืชมีผลกระทบโดยตรงต่อVo2max(การวัดความจุแอโรบิก) เช่นเดียวกับโครงสร้างและการทำงานของหัวใจ

การฝึกความแข็งแรง

ปัจจัยสองประการจะกำหนดว่าคุณสามารถยกผลักหรือดึงได้มากแค่ไหน: การฝึกความต้านทานอย่างหนักเท่าใดและอาหารของคุณดีแค่ไหน ตัวเลือกอาหารของคุณจะส่งผลกระทบต่อขนาดของเส้นใยกล้ามเนื้อและความสามารถของเส้นประสาทในการเปิดใช้งาน

ตามการตรวจสอบที่เผยแพร่ในสารอาหารการศึกษาวิจัยยังไม่สามารถแสดงให้เห็นถึงความแตกต่างที่สอดคล้องกันในการทำงานของความแข็งแรงระหว่างอาหารมังสวิรัติและอาหารที่กินไม่ได้ ที่น่าสนใจในหลาย ๆ ครั้งมันเป็นอาหารจากพืชที่ได้ผลลัพธ์ที่ดีกว่า

ในการศึกษาอื่นยังตีพิมพ์ในสารอาหารผู้เข้าร่วมที่ผ่านการฝึกอบรมของ CrossFit ไปทานอาหารมังสวิรัติเป็นเวลาสี่สัปดาห์และวัดประสิทธิภาพการออกกำลังกายตลอดการแทรกแซง กลุ่มควบคุมกำลังติดตามอาหารที่ผสมผสานกันในช่วงเวลาเดียวกัน การศึกษาพบว่าไม่มีความแตกต่างอย่างมีนัยสำคัญในการปฏิบัติงานระหว่างกลุ่มเหล่านี้ยกเว้นกลุ่มมังสวิรัติที่ได้ผลลัพธ์ที่ดีกว่าในการทดสอบความอดทน

ในทำนองเดียวกันการศึกษาที่ตีพิมพ์ในวารสารโภชนาการทางคลินิกของยุโรปเปรียบเทียบความแข็งแกร่งของหญิงสาวมังสวิรัติและหญิงสาวที่กินไม่ได้โดยการวัดขาและหน้าอกของพวกเขา มังสวิรัติมีความแข็งแรงเท่ากับผู้ที่รับประทานอาหารสัตว์

สุดท้ายการฝึกความแข็งแรงอาจเกี่ยวข้องกับการอักเสบของกล้ามเนื้อและข้อต่อจำนวนมาก เจสซีโจนส์โค้ชโภชนาการที่ศูนย์ความเป็นเลิศ Origymชี้ไปที่คุณสมบัติต้านการอักเสบของอาหารมังสวิรัติ

“ มีการเชื่อมโยงที่แข็งแกร่งระหว่างการบริโภคเนื้อสัตว์และการอักเสบ” เธอกล่าว “ ในนักกีฬาสิ่งนี้อาจทำให้เกิดปัญหาร่วมกันความเหนื่อยล้าของกล้ามเนื้อและเวลาพักฟื้นที่ยาวนานขึ้นโดยการตัดเนื้อสัตว์และลดระดับการอักเสบของคุณคุณจะมีพลังงานมากขึ้นในการฝึกอบรมและคุณจะปกป้องพื้นที่จากผลกระทบเช่นกัน”

เคล็ดลับสำหรับนักกีฬามังสวิรัติ

หากคุณกำลังคิดที่จะเปลี่ยนไปใช้อาหารมังสวิรัติต่อไปนี้เป็นเคล็ดลับยอดนิยมเพื่อให้แน่ใจว่าคุณได้รับทุกสิ่งที่คุณต้องการเพื่อเติมเชื้อเพลิงในวันที่ใช้งานของคุณ

ตรวจสอบให้แน่ใจว่าได้รับแคลอรี่เพียงพอ

“ ความผิดพลาดทั่วไปที่ผู้คนทำเมื่อติดตามอาหารจากพืชคือการบริโภคแคลอรี่โดยรวม” โฮล์มส์กล่าว “ อาหารที่ใช้พืชมักจะสูงขึ้นในปริมาณและเส้นใยซึ่งหมายความว่าผู้คนรู้สึกฟูและจบลงด้วยการกินน้อยลง”

เมื่อเราออกกำลังกายร่างกายของเราจะเผาผลาญแคลอรี่จำนวนมากและเติมเต็มกล้ามเนื้อของเราอย่างถูกวิธีสามารถสร้างความแตกต่างอย่างมากต่อประสิทธิภาพของเรา ในฐานะนักกีฬามังสวิรัติคุณอาจต้องคุ้นเคยกับการกินอาหารที่ใหญ่กว่าและอาหารที่บ่อยขึ้น

รู้จักโปรตีนของคุณ

ตามที่กล่าวไว้การได้รับชนิดที่เหมาะสมและปริมาณโปรตีนเป็นสิ่งสำคัญต่อประสิทธิภาพการออกกำลังกายของคุณ แหล่งที่ดีจากพืชที่ดีของโปรตีนที่สมบูรณ์ (มีกรดอะมิโนที่จำเป็นทั้งหมด) เป็นผลิตภัณฑ์ที่ใช้ถั่วเหลือง (เช่นเต้าหู้และเทมเป้), quinoa, amaranth, บัควีท, สาหร่ายสปิ่ง, เมล็ดป่าน, เมล็ดเชียและยีสต์โภชนาการ

แหล่งโปรตีนจากพืชแต่ละชนิดมักจะขาดกรดอะมิโนที่จำเป็นอย่างน้อยหนึ่งรายการดังนั้นการกินรายการอาหารที่หลากหลายจะเพิ่มโอกาสในการได้รับโปรตีนที่มีคุณภาพดี

หลีกเลี่ยงการขาดสารอาหาร

อาหารจากพืชมีคุณค่าทางโภชนาการมาก แต่แทบจะเป็นไปไม่ได้ที่จะได้รับวิตามินบี 12 ที่เพียงพอโดยไม่ต้องใช้อาหารเสริม แต่นั่นไม่ใช่สารอาหารเพียงอย่างเดียวที่อาจขาดแคลนอาหารมังสวิรัติ นอกจากนี้ยังควรจำไว้ว่าถ้าคุณฝึกฝนเป็นจำนวนมากข้อกำหนดทางโภชนาการของคุณจะสูงกว่าคนทั่วไป ในฐานะนักกีฬามังสวิรัติคุณอาจต้องดิ้นรนเพื่อให้ได้สารอาหารบางชนิดที่เพียงพอกับอาหารเพียงอย่างเดียว

ตามการตรวจสอบในวารสารสมาคมโภชนาการกีฬาระหว่างประเทศมังสวิรัติที่มีส่วนร่วมในการออกกำลังกายในระดับสูงอาจประสบกับวิตามินบี 12, เหล็ก, สังกะสี, แคลเซียม, ไอโอดีนและการขาดวิตามินดี พวกเขาอาจพบว่ามันยากที่จะได้รับเพียงพอโอเมก้า -3กรดไขมัน EPA และ DHA ตามที่พบส่วนใหญ่ในปลา

“ ในขณะที่มันเป็นความจริงที่ว่าอาหารที่มีเนื้อสัตว์มีปริมาณเหล็กเพียงพอวิตามินบีแคลเซียมและสังกะสีซึ่งทั้งหมดช่วยให้ร่างกายของคุณมีสุขภาพที่ดีและฟื้นตัวจากการออกกำลังกายมันเป็นตำนานที่ข้อกำหนดเหล่านี้ไม่สามารถตอบสนองได้ด้วยอาหารมังสวิรัติ” โฮล์มส์กล่าว “ สิ่งที่คุณต้องทำคือการให้ความสนใจเป็นพิเศษกับที่สารอาหารเหล่านี้มาจากและรวมถึงอาหารเหล่านี้หลากหลายชนิดในอาหารของคุณแหล่งที่มาของวิตามินบีที่ยอดเยี่ยม ได้แก่ ยีสต์โภชนาการทาฮินีจมูกข้าวสาลีเนยถั่วลิสง

“ แหล่งที่สำคัญของสังกะสีสามารถพบได้ในซีเรียลอาหารเช้าเสริม, ฟักทองและเมล็ดทานตะวัน, ทาฮินี, ถั่วสนและเม็ดมะม่วงหิมพานต์จับคู่อาหารเหล็กกับอาหารที่อุดมไปด้วยวิตามินซีเช่นมะนาวที่มีถั่วฝักยาว

พิจารณาอาหารเสริม creatine และβ-alanine

นักกีฬามืออาชีพหลายคนพึ่งพาผลิตภัณฑ์เสริมอาหารเสริมประสิทธิภาพทางกฎหมายที่หลากหลายเพื่อให้ได้ผลลัพธ์ที่ดีที่สุดเท่าที่จะเป็นไปได้ รีวิวในวารสารสมาคมโภชนาการกีฬาระหว่างประเทศรายงานว่ามังสวิรัติจะได้รับประโยชน์เป็นพิเศษจากครีเอทีนและการเสริมβ-alanine

Creatine สามารถช่วยเพิ่มมวลกล้ามเนื้อและความแข็งแรงในขณะที่เบต้าอะลานีนช่วยในการผลิต Carnosine ซึ่งเป็นสารประกอบที่เพิ่มความอดทนของกล้ามเนื้อในระหว่างการออกกำลังกายที่มีความเข้มสูง เนื่องจากอาหารที่ทำจากพืชส่งเสริมการสร้างกล้ามเนื้อ creatine ที่ต่ำกว่าและระดับกล้ามเนื้อ carnosine ที่ลดลงการเพิ่มอาหารเสริมเหล่านี้อาจสร้างความแตกต่างอย่างมากต่อประสิทธิภาพการเล่นกีฬาของคุณ

บทความนี้มีวัตถุประสงค์เพื่อให้ข้อมูลเท่านั้นและไม่ได้หมายถึงการให้คำแนะนำทางการแพทย์