การอดอาหารเป็นระยะ ๆ เป็นรูปแบบการกินที่คุณกินอาหารในหน้าต่างเฉพาะและงดการกินอาหารอื่น ๆ ขึ้นอยู่กับรูปแบบของการอดอาหารเป็นระยะ ๆ ที่คุณเลือกหน้าต่างเหล่านี้อาจมีตั้งแต่การอดอาหารหลายชั่วโมงในหนึ่งวันจนถึงการอดอาหารทุกวันในหนึ่งสัปดาห์
เป็นวิธีการส่งเสริมการลดน้ำหนักการอดอาหารเป็นระยะ ๆ โดยทั่วไปจะทำงานโดยทำให้คุณขาดแคลอรี่ แต่หลายคนทำเพื่อประโยชน์ต่อสุขภาพอื่น ๆ ที่เกี่ยวข้อง เมื่อร่างกายเข้าสู่โหมด 'ความอดอยาก' ในช่วงที่รวดเร็วเนื่องจากระดับกลูโคสต่ำจะเริ่มกระบวนการ homeostatic ที่เรียกว่า autophagy ซึ่งอาจเป็นประโยชน์ในการป้องกันโรค
แต่การอดอาหารเป็นระยะ ๆ สำหรับทุกคนหรือไม่? และมีผลข้างเคียงเชิงลบหรือไม่? อ่านต่อเพื่อค้นพบวิทยาศาสตร์ที่อยู่เบื้องหลังการอดอาหารเป็นระยะ ๆ และถ้าคุณตัดสินใจที่จะดำเนินการต่อไปเราขอแนะนำให้คุณลงทุนในหนึ่งในขวดน้ำที่ดีที่สุดเพื่อให้แน่ใจว่าคุณได้รับของเหลวเพียงพอที่จะชุ่มชื้น นอกจากนี้ตรวจสอบเคล็ดลับของเราสำหรับวิธีดื่มน้ำมากขึ้นหากคุณยังคงดิ้นรนเพื่อใช้ของเหลวอื่น
การอดอาหารเป็นระยะ ๆ คืออะไร?
การอดอาหารเป็นระยะ ๆ เป็นที่ที่คุณละเว้นจากการกินเป็นระยะเวลาหนึ่งหรือกินในช่วงเวลาที่เฉพาะเจาะจงโดยมีจุดประสงค์เพื่อเปลี่ยนองค์ประกอบของร่างกายและปรับปรุงผลลัพธ์ด้านสุขภาพ รีวิวในบทวิจารณ์ด้านโภชนาการบ่งชี้ว่าการอดอาหารสามารถมีประสิทธิภาพในการลดน้ำหนักตัวในคนทุกขนาดโดยการศึกษาส่วนใหญ่มุ่งเน้นไปที่การอดอาหารแบบวันอื่นหรือการทดลองการอดอาหารทั้งวัน
Dr Minissa Kumar ผู้อำนวยการด้านการแพทย์และผู้ก่อตั้งคลินิกสุขภาพอธิบายแนวคิดของการอดอาหารต่อเนื่องต่อไป “ การอดอาหารเป็นระยะ ๆ หมายถึงการเปลี่ยนช่วงเวลาของมื้ออาหารเพื่อที่คุณจะได้กินอาหารและแคลอรี่ในหน้าต่างกินที่สั้นลงหรือเปลี่ยนรูปแบบการกินเพื่อให้มีระยะเวลานานที่คุณไม่ได้กิน” เธอกล่าว
คุณสามารถอ่านคำแนะนำของเราถึงการอดอาหารเป็นระยะ ๆ สำหรับผู้หญิง: ปลอดภัยหรือไม่เพื่อดูรายละเอียดเพิ่มเติมว่าทำไมการอดอาหารเป็นระยะอาจแตกต่างกันสำหรับผู้หญิงมากกว่าสำหรับผู้ชาย
ประเภทของการอดอาหารเป็นระยะ ๆ
การกินที่ จำกัด เวลา (TRE)
การอดอาหารที่ จำกัด เวลาเป็นที่ที่คุณมีหน้าต่างการอดอาหารและหน้าต่างการกินตลอดระยะเวลา 24 ชั่วโมง โดยปกติจะมีโครงสร้างใน16/8หรือหน้าต่าง 14/10 ที่คุณอดอาหารเป็นเวลา 16 หรือ 14 ชั่วโมงและกินในช่วงหน้าต่างเล็ก ๆ ในขณะที่เรามักจะอดอาหารในขณะที่เรานอนหลับสิ่งนี้มีแนวโน้มที่จะเป็นตัวเลือกที่ใช้งานได้จริงที่สุดสำหรับคนส่วนใหญ่และเข้ากับวิถีชีวิตเก้าถึงห้า
การอดอาหารวันอื่น
รูปแบบการอดอาหารเป็นระยะ ๆ นี้น่าจะเข้มงวดที่สุดด้วยวันที่รวดเร็วทุกวันของสัปดาห์ ในวันที่รวดเร็วคุณจะลดปริมาณแคลอรี่ลงเหลือประมาณ 25%แม้ว่าบางคนเลือกที่จะไม่กินเลย จากนั้นคุณก็จะกินตามปกติทุกวัน
วิธีการอดอาหาร 5: 2 การอดอาหารเป็นระยะ ๆ ตลอดทั้งสัปดาห์ด้วยการอดอาหารสองวันและการรับประทานอาหารเป็นประจำห้าวัน วันอดอาหารอาจรวมถึงอาหารขนาดเล็ก 200-300 แคลอรี่ แต่บางคนเลือกที่จะอดอาหารอย่างสมบูรณ์สำหรับสอง 24 ชั่วโมง
การอดอาหาร 24 ชั่วโมง
รูปแบบการอดอาหารเป็นระยะ ๆ นี้มักจะทำได้สูงสุดสองสามครั้งต่อสัปดาห์และไม่ต้องรับประทานอาหารเป็นเวลา 24 ชั่วโมงโดยปกติตั้งแต่อาหารเช้าไปจนถึงอาหารเช้าหรืออาหารกลางวันถึงอาหารกลางวัน
- ที่เกี่ยวข้อง: อาหารเช้าสำคัญหรือไม่?
- ที่เกี่ยวข้อง: ผลประโยชน์ที่เป็นไปได้สี่ประการของการอดอาหาร
จะเกิดอะไรขึ้นระหว่างการอดอาหารเป็นระยะ ๆ ?
หนึ่งในผลที่น่าสังเกตมากที่สุดของการอดอาหารเป็นระยะ ๆ คือมันสามารถกระตุ้นกระบวนการของ autophagy ซึ่งเป็นที่ที่ร่างกายทำความสะอาดเซลล์ที่ผิดปกติและรีไซเคิลชิ้นส่วนของพวกเขาลงในเซลล์ใหม่ มันเป็นระบบที่ส่งเสริมการงอกใหม่ของเซลล์ที่มีสุขภาพดีและล้างเซลล์ที่กลายพันธุ์ที่สามารถพัฒนาเป็นมะเร็งรวมถึงโปรตีนที่เป็นพิษซึ่งอาจรับผิดชอบในการพัฒนาสภาพระบบประสาทเช่นโรคพาร์คินสันและอัลไซเมอร์วารสาร EMBO-
autophagy เริ่มต้นหลังจากระยะเวลาของการอดอาหารและอาจเป็นการย้อนกลับวิวัฒนาการจากวันนักล่า-รวบรวมของเราซึ่งเราจะไปเป็นเวลานานโดยไม่ต้องรับประทานอาหารเนื่องจากธรรมชาติที่ต้องใช้แรงงานมากในการซื้ออาหาร ค้นคว้าวารสาร autophagyแนะนำให้นำร่างกายของคุณไปสู่ autophagy เป็นประจำสามารถช่วยให้ทำงานได้อย่างดีที่สุดโดยให้โอกาสในการ 'รีเซ็ต' และล้างเศษเซลล์ จำเป็นต้องมีการวิจัยเพิ่มเติม แต่การศึกษาในการก่อมะเร็ง บ่งชี้ว่าการอดอาหารอย่างสม่ำเสมอที่เรียกว่า autophagy เป็นการตอบสนอง 'ความอดอยาก' อาจเป็นการป้องกันโรคมะเร็งและอินทิกรัลในการปราบปรามเนื้องอกทำให้เป็นพื้นที่ที่มีแนวโน้มสำหรับการวิจัยโรคมะเร็ง
เช่นเดียวกับ autophagy การอดอาหารทำให้ร่างกายเข้าสู่สถานะการเผาผลาญทางเลือกการเผาผลาญไขมันที่เก็บไว้เนื่องจากไม่มีคาร์โบไฮเดรตมีให้พลังงาน การศึกษาในการเผาผลาญเซลล์บ่งชี้ว่าการเผาผลาญไขมันก่อให้เกิดคีโตนซึ่งร่างกายสามารถใช้เป็นแหล่งพลังงานทางเลือก คล้ายกับวิธีอาหาร ketoทริกเกอร์สถานะการเผาผลาญทางเลือกนี้การอดอาหารเป็นระยะ ๆ สามารถทำให้คุณเข้าสู่สถานะที่เรียกว่า 'คีโตซีส' ที่ซึ่งคุณใช้คีโตนเป็นเชื้อเพลิง
การอดอาหารเป็นระยะ ๆ สำหรับทุกคนหรือไม่?
หากคุณใช้ยาใด ๆ ตั้งครรภ์พยายามตั้งครรภ์ให้นมลูกหรือมีสุขภาพเรื้อรังไม่แนะนำให้อดอาหารเป็นระยะ ๆ
ดร. คูมารันให้คำแนะนำโดยเฉพาะอย่างยิ่งสำหรับผู้คนในกลุ่มต่อไปนี้:
- หากคุณมีประวัติการรับประทานอาหารผิดปกติ
- หากคุณมีค่าดัชนีมวลกายต่ำหรือมีน้ำหนักน้อย
- หากคุณมีแนวโน้มที่จะเกิดภาวะน้ำตาลในเลือดต่ำ (น้ำตาลในเลือดต่ำ)
- หากคุณทานยาตามที่กำหนดโดยเฉพาะยาเพื่อลดระดับน้ำตาลในเลือด
- หากคุณมีระดับความเครียดสูงหรือกำลังทุกข์ทรมานจากโรคนอนไม่หลับ
- หากคุณพยายามที่จะตั้งครรภ์หรือให้นมบุตร
- หากคุณมี amenorrhoea (ขาดหรือผิดปกติ)
- หากคุณเป็นวัยรุ่นหรือวัยรุ่นเพราะนี่เป็นช่วงเวลาสำคัญสำหรับการเติบโต
หากคุณตกอยู่ในหมวดหมู่ใด ๆ เหล่านี้คุณสามารถถามแพทย์ของคุณว่าการอดอาหารเป็นระยะ ๆ ภายใต้การดูแลของพวกเขาจะเหมาะสำหรับสถานการณ์ของคุณหรือไม่ แต่คุณอาจต้องมีการตรวจสอบอย่างรอบคอบ
หากคุณไม่คิดว่าการอดอาหารเป็นระยะ ๆ สำหรับคุณคุณสามารถดูคำแนะนำของเราได้อาหาร Paleo คืออะไรและทำงานอย่างไรหรืออาหารเมดิเตอร์เรเนียน: ทุกสิ่งที่คุณจำเป็นต้องรู้เพื่อดูว่าอาหารเหล่านี้จะเหมาะกับคุณดีกว่าหรือไม่
บทความนี้มีวัตถุประสงค์เพื่อให้ข้อมูลเท่านั้นและไม่ได้หมายถึงการให้คำแนะนำทางการแพทย์
