结果新的减肥研究本周出版，导致头条新闻宣布间歇性禁食”毕竟不是一个神奇的饮食技巧”。
研究人员的目的是测试是否增加了一天中允许您（或不允许您）进食（或不服用）的限制，而与仅遵循低卡路里饮食相比，减肥会导致更大的体重减轻。
他们招募了139名平均体重为88公斤（194磅）和32岁的成年人。
参与者被随机遵循低卡路里饮食，使他们通常的每日能量摄入量减少25％，或者是同样的低卡路里饮食，并增加了一段时间，在此期间，他们每天在上午8点至下午4点之间被允许在八个小时的窗口中进食。
这种方法称为“时间限制的饮食”或“ 16小时间歇性快速”。两组都得到了卫生教练的支持，以遵守饮食12个月。
结果表明，一年后，两组的人们损失了基线体重的7-10％。尽管低卡路里组平均损失了6.3公斤，但低卡路里加时限制的饮食组损失了8公斤。
尽管两组之间有1.8公斤的差异，但这不是不同之处。
两组的参与者也具有更好的血糖和血脂水平，并提高了胰岛素敏感性，但是两组之间没有显着差异。
这项减肥试验的原因有四个很重要。
1。它不是在美国的
大多数间歇性禁食研究是在美国进行的。该试验是在中国进行的，并在广州招募了人们，因此在12个月内使用具有文化敏感的，处方的卡路里限制的重要数据。
2。它显示出少量的饮食时间限制并没有太大的变化
在他们的正常生活中，广州的参与者每天都有一个通常的窗口，约有10.5个小时。在其他人群中，尤其是美国的研究表明，大约90％的成年人的饮食窗口为12小时，只有10％的成年人有一个过夜的禁食期大于12小时。
对于像美国这样的国家 /地区的50％以上的人，过夜速度不到9小时，这意味着他们每天在15小时内吃饭。
因此，在当前的研究中，对饮食的限制仅为少数 - 每天比中国人们平常的时间少两个小时。与通常的不同，这不会太大。
研究人员还报告说，在中国，最大的一餐通常是在一天中期食用，因此不受时间限制的影响。在整个晚上最大的饮食或人们零食的国家，时间限制仍然可能是减少摄入量的有益方法。
一个2020年评论19项研究使用时间限制的间歇性禁食发现，这是对肥胖的成年人的有效治疗方法，导致体重和体内脂肪的损失更大，收缩压和血糖的收缩压明显降低。
3。它显示支持是必须的
在这次试验中，这两组都得到了大量支持，以遵守千焦局限制饮食。在头六个月中，每天为他们提供了一顿饭奶昔，以使遵循Kilojoule限制并有助于提高饮食的依从性变得更加容易。
在试验的12个月中，他们还从训练有素的健康教练那里获得了饮食咨询。他们收到了饮食信息手册，其中包括有关部分尺寸和样品菜单的建议。
鼓励他们称重食物以提高其在报告千焦耳摄入量中的准确性，并被要求使用研究应用程序每天用食物和时间的照片保留日志。
他们还每周两次接到后续电话或应用程序消息，并在头六个月内每两周单独会见健康教练。
在第二个六个月中，他们继续填写每周三天的饮食记录，并每周接到随访电话和应用程序消息，并每月与健康教练见面。他们还参加了每月的健康教育课程。
这是很大的支持，非常重要。获得长期支持以实现健康行为变化通常会实现体重的体重减轻了3-5％，这大大降低了与体重有关的健康状况的风险，包括降低2型2型风险超过八年。
4。即使依从性良好，个体减肥也会有所不同
即使在此试验中依从性很高，个人减肥反应也很大。
约有84％的参与者遵守规定的每日卡路里目标和时间限制的饮食期。在低卡路里组中，12个月时的体重减轻在7.8至4.7公斤不等，低热量加时限制饮食组中的体重为9.6至6.4公斤。
正如我们以前多次看到的那样，这项研究证实，没有一种最好的减肥饮食。它还显示您吃的时间窗口的小小减少可能不会对减肥有所作为。
克莱尔·柯林斯（Clare Collins），营养和饮食学教授，纽卡斯尔大学。
