無論是定期飲酒還是僅在特殊場合飲酒，都會對您的身體造成損害。從您的大腦和心臟，到您的肺部和肌肉，再到您的胃腸道和免疫系統，酒精具有廣泛的作用對您的健康產生有害影響– 包括導致。
酒精是第三大可預防的癌症原因在美國，每年約有 100,000 例癌症病例和 20,000 例癌症死亡。相比之下，美國每年因酒後車禍造成約 13,500 人死亡。
作為早在20世紀80年代，研究人員懷疑酒精會致癌。流行病學研究表明酒精與癌症有因果關係口腔、喉嚨、喉部、食道、肝臟、結腸和直腸以及乳房。另一項研究報告了兩者之間的關聯慢性飲酒和酗酒與胰腺癌。
2000 年，美國國家毒理學計劃得出結論，飲用酒精飲料是一種危害健康的行為。已知的人類致癌物。 2012 年，國際癌症研究機構（隸屬，分類酒精a第 1 組致癌物，表明存在的最高分類足夠的證據得出結論一種物質會導致人類癌症。
兩者都疾病控制和預防中心和美國國立衛生研究院同意有確鑿的證據表明酒精會導致幾種類型的癌症。
美國膳食指南指出即使少量飲酒（每天少於一杯）也會增加癌症風險。儘管如此，許多美國人不知道酒精會致癌。 2019年的一項調查發現不到 50% 的美國成年人意識到飲酒的癌症風險。
2023 年全國藥物使用與健康調查發現超過 2.24 億美國人12 歲及以上的人在一生中的某個階段曾飲酒——這個年齡段的人中超過 79% 的人都曾飲酒。酒精消費量為甚至在 COVID-19 大流行之前就開始增加，反映了一個令人震驚的公共衛生問題。
我是一名研究員研究中度和長期飲酒的生物效應。我的團隊正在努力揭示酒精增加癌症風險背後的一些機制，包括對身體的損害免疫細胞 和肝臟。
酒精如何致癌？
當細胞在體內不受控制地生長時，就會發生癌症。酒精可能導致腫瘤形成通過破壞DNA，導致破壞正常細胞分裂和生長的突變。
研究人員已經確定了幾種與酒精和癌症發展相關的機制。美國衛生局局長 2025 年報告重點介紹四種不同的方式酒精可能導致癌症：酒精代謝、氧化應激和炎症、激素水平的改變以及與煙草煙霧等其他致癌物質的相互作用。
酒精代謝是身體分解和消除酒精的過程。當酒精分解時，它的第一個副產品是乙醛，一種化學物質它本身就被歸類為致癌物。研究人員發現，某些基因突變可以導致身體更快地分解酒精，導致乙醛含量增加。
還有大量證據表明，酒精會觸發身體釋放有害分子，稱為自由基。這些分子會在氧化應激過程中損害細胞中的 DNA、蛋白質和脂質。
我的實驗室發現，飲酒形成的自由基可以直接影響細胞的健康狀況製造和分解蛋白質，導致異常蛋白質促進炎症，從而有利於腫瘤形成。
酒精還會直接影響激素水平，從而增加癌症風險。例如，雌激素可以豐胸 癌症風險。適量飲酒既可以提高雌激素水平並促進進一步飲酒。酒精還會增加患乳腺癌的風險降低維生素 A 的水平，一種調節雌激素的化合物。
飲酒和吸煙的人罹患此病的風險較高口腔、咽和喉癌。酒精使身體更容易吸收香煙和電子煙中的致癌物質。吸煙本身也會導致炎症並誘發自由基損害DNA。
多少酒精是安全的？
您可能想知道可以安全飲用多少酒精並避免傷害。如果你問臨床醫生和科學家，你可能不喜歡答案：沒有。
這疾病控制和預防中心和美國膳食指南建議女性每天飲酒不超過一杯，男性每天飲酒不超過兩杯。這國家酒精濫用和酒精中毒研究所和美國衛生局局長最近的建議有類似的限制飲酒的建議。
飲酒是一種高度可預防的癌症原因。然而，目前還沒有一種方法可以確定一個人因酒精而患癌症的風險。
每個人的個體遺傳背景、生活方式、飲食和其他健康因素都可以影響酒精對腫瘤形成的影響。
儘管如此，重新考慮您的飲酒習慣有助於保護您的健康並降低患癌症的風險。
