无论是定期饮酒还是仅在特殊场合饮酒，都会对您的身体造成损害。从您的大脑和心脏，到您的肺部和肌肉，再到您的胃肠道和免疫系统，酒精具有广泛的作用对您的健康产生有害影响– 包括导致。
酒精是第三大可预防的癌症原因在美国，每年约有 100,000 例癌症病例和 20,000 例癌症死亡。相比之下，美国每年因酒后车祸造成约 13,500 人死亡。
作为早在20世纪80年代，研究人员怀疑酒精会致癌。流行病学研究表明酒精与癌症有因果关系口腔、喉咙、喉部、食道、肝脏、结肠和直肠以及乳房。另一项研究报告了两者之间的关联慢性饮酒和酗酒与胰腺癌。
2000 年，美国国家毒理学计划得出结论，饮用酒精饮料是一种危害健康的行为。已知的人类致癌物。 2012 年，国际癌症研究机构（隶属，分类酒精a第 1 组致癌物，表明存在的最高分类足够的证据得出结论一种物质会导致人类癌症。
两者都疾病控制和预防中心和美国国立卫生研究院同意有确凿的证据表明酒精会导致几种类型的癌症。
美国膳食指南指出即使少量饮酒（每天少于一杯）也会增加癌症风险。尽管如此，许多美国人不知道酒精会致癌。 2019年的一项调查发现不到 50% 的美国成年人意识到饮酒的癌症风险。
2023 年全国药物使用与健康调查发现超过 2.24 亿美国人12 岁及以上的人在一生中的某个阶段曾饮酒——这个年龄段的人中超过 79% 的人都曾饮酒。酒精消费量为甚至在 COVID-19 大流行之前就开始增加，反映了一个令人震惊的公共卫生问题。
我是一名研究员研究中度和长期饮酒的生物效应。我的团队正在努力揭示酒精增加癌症风险背后的一些机制，包括对身体的损害免疫细胞 和肝脏。
酒精如何致癌？
当细胞在体内不受控制地生长时，就会发生癌症。酒精可能导致肿瘤形成通过破坏DNA，导致破坏正常细胞分裂和生长的突变。
研究人员已经确定了几种与酒精和癌症发展相关的机制。美国卫生局局长 2025 年报告重点介绍四种不同的方式酒精可能导致癌症：酒精代谢、氧化应激和炎症、激素水平的改变以及与烟草烟雾等其他致癌物质的相互作用。
酒精代谢是身体分解和消除酒精的过程。当酒精分解时，它的第一个副产品是乙醛，一种化学物质它本身就被归类为致癌物。研究人员发现，某些基因突变可以导致身体更快地分解酒精，导致乙醛含量增加。
还有大量证据表明，酒精会触发身体释放有害分子，称为自由基。这些分子会在氧化应激过程中损害细胞中的 DNA、蛋白质和脂质。
我的实验室发现，饮酒形成的自由基可以直接影响细胞的健康状况制造和分解蛋白质，导致异常蛋白质促进炎症，从而有利于肿瘤形成。
酒精还会直接影响激素水平，从而增加癌症风险。例如，雌激素可以丰胸 癌症风险。适量饮酒既可以提高雌激素水平并促进进一步饮酒。酒精还会增加患乳腺癌的风险降低维生素 A 的水平，一种调节雌激素的化合物。
饮酒和吸烟的人罹患此病的风险较高口腔、咽和喉癌。酒精使身体更容易吸收香烟和电子烟中的致癌物质。吸烟本身也会导致炎症并诱发自由基损害DNA。
多少酒精是安全的？
您可能想知道可以安全饮用多少酒精并避免伤害。如果你问临床医生和科学家，你可能不喜欢答案：没有。
这疾病控制和预防中心和美国膳食指南建议女性每天饮酒不超过一杯，男性每天饮酒不超过两杯。这国家酒精滥用和酒精中毒研究所和美国卫生局局长最近的建议有类似的限制饮酒的建议。
饮酒是一种高度可预防的癌症原因。然而，目前还没有一种方法可以确定一个人因酒精而患癌症的风险。
每个人的个体遗传背景、生活方式、饮食和其他健康因素都可以影响酒精对肿瘤形成的影响。
尽管如此，重新考虑您的饮酒习惯有助于保护您的健康并降低患癌症的风险。
