一项新的研究发现，在过去四十年中，世界上近三分之一的耕地已经消失，集约化农业实践严重影响了农田的持续生存能力。
专家表示，如果我们现在不采取行动，问题只会变得更糟，目前的农业方法可能会在不久的将来给粮食生产带来灾难。
“耕地的侵蚀速度平均比土壤形成速度高 10 至 100 倍，并且在过去 40 年里，世界上近 33% 的耕地因侵蚀或污染而消失。”邓肯·卡梅伦说英国谢菲尔德大学植物和土壤生物学家。 “当你想到在正常农业条件下需要大约 500 年才能形成 2.5 厘米的表土时，这就是灾难性的。”
在一个新报告本周在联合国会议上提出研究人员警告说，当今的集约化农业系统是不可持续的，化肥的大量使用（化肥本身就消耗了世界每年能源供应的 2%），导致世界各地的健康土壤退化。
“你想到的是20世纪30年代北美的沙尘暴然后你就会意识到，如果我们不采取行动，我们就会走向这种局面。”卡梅伦在接受奥利弗·米尔曼采访时说道。卫报。 “我们正在增加损失率，我们正在将土壤减少到其裸露的矿物质成分。我们正在创造除了支撑植物之外不适合任何东西的土壤。”
研究人员表示，解决方案是部分回归工业化前的农业方法，这些方法在现代肥料系统出现之前有助于保护农田。
“从历史上看，良好的土壤管理是通过收集和应用‘粪便’（人类排泄物）来补充的，这种做法一直持续到 20 世纪，”研究人员之一科林·奥斯本 (Colin Osborne) 说道。 “在循环经济的历史例子中，这关闭了养分循环，将有机氮和磷回收回土壤。”
研究人员说，通过将粪便直接施用于土壤和轮作作物，我们可以开始恢复土壤有机质、结构、持水能力和养分的过程。
“我们需要长期停止生产土地，让土壤碳重建并变得稳定，”卡梅伦告诉米尔曼。 “我们已经拥有大量土地——肉类和乳制品行业将其用作牧场。我们需要对其进行轮换，而不是将其分开，这样系统中就有更多的土地，而在工厂中使用的土地则更少。任何一次。”
此外，研究人员表示，生物技术可以帮助农作物摆脱肥料化学品的“人造世界”，让它们有机会重新与土壤微生物共生。彻底改革整个农业系统并不容易，但研究人员表示，替代方案是不可想象的。
“我们不能在这方面责怪农民。我们需要提供资金来帮助他们，而不是说，‘这是一项新政策，去做吧，’”卡梅伦告诉卫报。 “我们有技术。我们只需要政治意愿来给我们解决这个问题的机会。”
