
科学家正在使用人工鼻涕为电子嗅探器提供更好,更快的嗅觉。一个人鼻子包含100多个共同努力的受体,以嘲笑其遇到的分子。粘液薄层除了诱捕花粉和灰尘之类的颗粒外,还可以溶解气味并导致某些分子比其他分子延伸到气味受体,从而进一步增强了这种能力。我们的大脑将时间延迟转化为各种各样的气味。电子鼻子看起来不像人类的鼻子,通常包含少于50个传感器。英国沃里克大学和莱斯特大学的研究人员通过用聚合物混合制成的人造粘液将电子鼻子涂覆,从而实现了相同的效果。人造的鼻涕使他们的设备达到闻牛奶和香蕉之间的区别,它以前无法做到。沃里克大学的研究负责人朱利安·加德纳(Julian Gardner)说:“我们的人造粘液不仅为电子鼻子提供了改善的气味歧视,而且还提供了比传统技术短得多的分析时间。”该团队的设备在《皇家学会》杂志上详细介绍了食品行业的电子鼻子。