十大抗癌食品

与较低癌症风险相关的食物

关于抗癌食品的无数书籍和新闻文章可能会导致您认为您可以通过更好的饮食来阻止这种可怕的疾病。

las，这并不那么简单。每当您看到标题上说“自然治愈癌症”的标题时，都应该跑步。实际上，与新闻文章推动相比，跑步对您的健康更有益。

有较低的癌症风险相关的食物。虽然这是积极的消息，但请记住，这仅基于培养皿，老鼠和人类流行病学研究中发生的事情，这在很大程度上揭示了吃了A，B和C的人们在A，B和C年的“ X”年份的Y型Y型Y倍降低了癌症风险与一群没有做任何保持健康的懒惰者相比。

因此，没有保证。考虑到领先的支持者大生物饮食- 基于谷物和蔬菜的饮食旨在治愈癌症 - Aveline Kushi和她的女儿Lilly死于癌症，Michio Kushi从他的肠道中清除了肿瘤，创始人George Ohsawa于73岁相对年轻，可能患有心脏病。

癌症的许多原因是环境的，主要来自烟草，过度的阳光暴露和工作场所危害，例如化学溶剂和烟雾。避免是这里最好的预防策略。

除此之外，如果您希望自己身边的几率，此列表中的食物似乎确实具有一些癌症保护特性。

葡萄酒

葡萄酒 - 尤其是红酒，其高浓度的化学白藜芦醇来自葡萄皮的葡萄酒 - 至少是抗癌和亲人的，至少是适度的。酒精可能有毒，与肝脏，乳腺癌和胃癌有关。但是，在某个地方存在平衡，白藜芦醇以某种未知的方式抑制与癌症生长相关的代谢产物。近年来，越来越多的研究人员变得很自在推荐一杯葡萄酒预防癌症并促进更健康的循环系统的一天。如果葡萄酒的概念似乎太激进了，无法在抗癌食品清单中包括在内，请考虑将葡萄酒与番茄酱（番茄红素高，有点与预防癌症相关），沙丁鱼和深色叶状绿色沙拉（在抗癌食品清单上高））。

十字花科蔬菜

十字花科蔬菜是芥末或白菜家族中的蔬菜，清单详尽。不幸的是，大多数美国市场只携带一些：白菜，西兰花，羽衣甘蓝和羽衣甘蓝。进入一个良好的亚洲市场，进行整个产品过道。这些蔬菜在不同程度上富含抗癌特性，例如二丁烷基甲烷，磺胺素和元素硒。打孔带有紧缩：咀嚼，而不是随后的消化，还释放出这些化学物质。因此，重要的是不要煮这些蔬菜。即使是新鲜的，也可以在几分钟内切成薄片和煎饼，而不是传统的南部方法将其沸腾的传统方法。

绿茶

每天开始喝一半的绿茶，寒冷或热咖啡因被诅咒。（茶中只有大多数咖啡中发现的咖啡因的三分之一。）绿茶含有表藻蛋白茶（EGCG）和儿茶素，在癌细胞上和舌头上一样坚硬。 EGCG降低了癌症的增长；考虑到所有促成癌症的咸味食品和烟草，日本的胃和肺癌发生率可能会更高。

请注意，在美国，获得真正的绿茶非常困难。您要购买的是绿茶饮料（糖，水，有人在瓶子上窃窃私语）或绿茶混合物（茶混合物，以减轻绿茶的自然苦味）。最有力的绿茶来自日本。亚洲超市带有许多品种，最好的品牌是用您无法阅读的字母的盒子。还请注意，黑茶在发酵过程中失去了健康的儿茶素。在洗涤过程中，脱咖啡因的茶会失去儿茶素。

维生素d

维生素D本身不是食物；这是一种原始激素，似乎会干扰癌症的生长。许多关于人类的研究表明维生素d有助于降低结肠和乳腺癌的风险以及提高肺癌的存活率。确切机制尚不清楚，但近年来大多数研究人员已经越来越确信我们中很少有人得到足够的维生素D通过阳光或饮食。除了鸡蛋和紫外线辐射的蘑菇以外，几乎没有其他素食。最好的选择来自水道：cat鱼，鲑鱼，沙丁鱼或鲭鱼。

叶酸

叶酸和相关的叶酸或维生素B9是维生素B复合体系列的一部分，总体上具有预防癌症的特性。癌叶酸关系很复杂。低叶酸饮食的人似乎患有较高的癌症。叶酸含量高的饮食并不一定会预防癌症，但似乎并没有伤害癌症。缺乏叶酸可能使癌症能够占上风，从而使突变不受组织。叶绿色蔬菜，芦笋，豆类，豌豆和小扁豆的叶酸通常都很高。

深绿色的蔬菜

这种类别的蔬菜与十字花科家族重叠，包括菜，菠菜和甜菜（借助叶子，但红根也很健康）。这些蔬菜包括β-胡萝卜素，叶黄素和玉米黄质的其他食品，每种蔬菜都是可以阻止早期癌症发展的强大抗氧化剂。它们的叶酸也很高。最好的是，尤其是瑞士甜菜在花盆中生长非常容易。这是不断捐赠的植物：随着新植物不断射击，您可以在几个月后夹住叶子。更新鲜的蔬菜更嫩，更美味。

生姜和姜黄

生姜和姜黄差不多，您可以接近浓汤。生姜具有强大的抗炎特性，可以减缓癌症的生长。姜黄是大多数咖喱基础的香料，是姜家族中的根源。活性成分是姜黄素，它可以快速杀死癌细胞，尽管在试管中。姜和姜黄可以增强大多数餐点的风味，并带来一系列健康的好处。是的，您可以以药丸形式获得姜和姜黄/姜黄。但是药丸补充剂通常是美国愚蠢的想法。将它们添加到您的香料架上，而不是药柜。

豆类和小扁豆

添加上述姜或姜黄或两者兼而有之，并且您可以做一些健康的饮食。豆类和小扁豆包含许多植物化学物质，太麻烦了，无法在实验室中显示出来，以减慢或防止DNA损害DNA，这是癌症的基础。附加的好处是纤维，与较低的消化癌风险有关，例如结肠癌。对于许多美国人来说，棘手的部分是学习如何正确烹饪这些。与印度可以做饭的人交朋友，您会惊讶于如何在没有牛肉或猪肉的情况下度过一周的大部分时间。

巧克力

巧克力已经忍受了科学家的无数研究，决心证明这可能是健康的。但是，只要可可粉与糖果比保持很高，它是健康的。到达黑巧克力棒至少有70％的可可（通常为可可），最好更多。越接近苦豆状态，越好。我们再次在工作中看到那些抗氧化剂和治疗性多酚。特别是在茶中发现的可可中有一类称为儿茶素的化学物质，似乎可以保护对心脏病，中风和癌症的保护。