减少额外的磅并使它们保持不足可能很难，而一项新的研究表明了一个原因：高脂饮食，甚至短时间内会伤害大脑。
研究人员研究了被繁殖成肥胖的啮齿动物的大脑，发现当动物以高脂饮食进行高脂饮食时，这些动物会受到下丘脑的伤害，下丘脑是大脑的一个区域控制你吃的渴望并发出信号以停止进食。
研究人员发现，肥胖者的同一大脑区域中有类似损害的迹象。
华盛顿大学医学院的内分泌学家迈克尔·施瓦茨（Michael Schwartz）博士说：“在将啮齿动物切换为高脂饮食的24小时内，我们发现了受伤。”
施瓦茨说：“我们不知道是什么造成伤害的原因，我们不确定这是造成肥胖症的原因，但是大脑的一部分确实可以控制体重。”
这些发现于12月27日发表在《临床研究杂志》上。
肥胖可能起作用
大约三分之一美国人肥胖根据疾病控制与预防中心的说法。
肥胖会引起组织和器官的炎症。这与您在过敏反应中获得的炎症类型不同。相反，它是一个低炎症水平这持续在体内。
Schwartz及其同事推测，肥胖症也可能与下丘脑中的炎症有关，这可能会阻止其对调节体重的激素等激素反应，”华盛顿大学的内分泌学家Joshua Thaler博士说。
研究人员将吃高脂饮食的大鼠和小鼠与在四周期间定期饮食的大鼠和小鼠进行了比较。在第一周内，他们发现神经胶质病- 细胞过度生长，这表明大脑试图从损伤中治愈自己。
他们还发现，尽管大脑的修复工作是有效的，但只要动物留在高脂饮食中，炎症和神经胶质病就会持续存在。
此外，从倾斜到肥胖的34人的大脑图像显示体重和神经胶质上的联系类似于啮齿动物中的联系。塔勒说：“肥胖的人似乎比苗条的人更多的神经病。”
由于下丘脑参与了我们的进食冲动，因此发现意味着肥胖症或导致肥胖症的饮食习惯，”塔勒说：“造成了负责使我们的体重保持稳定的大脑区域的损害。”
下丘脑的损害是否永久性尚不清楚。
预防肥胖是最好的选择
罗切斯特医学中心的首席内分泌学家斯蒂芬·哈姆斯（Stephen Hammes）博士警告说，这项研究主要是在啮齿动物中进行的，他没有参与这项工作。
哈姆斯说：“我们不知道人类的反应与啮齿动物的反应是否相同，但是这项研究仍然很吸引人。”
他还指出，该研究没有显示“下丘脑引起肥胖，或者肥胖引起下丘脑的变化”。研究结果仅显示一个相关性。
目前，哈姆斯说，他认为控制肥胖症的最佳方法是防止肥胖症。
他说：“有些人对肥胖症有遗传倾向，但他们仍然必须吃得太多，锻炼太少而不能肥胖。” “你可以通过保持活跃来克服这种倾向和健康饮食。”
传递：吃高脂饮食可能会以使体重更难减肥的方式改变大脑。
这个故事由MyHealthNewsdaily，生命科学的姐妹网站。在Twitter @上关注MyHealthNewsdailymyhealth_mhnd。找到我们Facebook。
