干冰是万圣节派对的主食，也是试图树立怪异情绪的剧院的流行特殊效果。但是，干冰产生的浓雾是什么？为什么干冰不像普通冰那样融化成水坑？
与冰块不同冷饮，干冰根本不会融化以成为液体。取而代之的是，在室温下，它直接从固体变为气体，一种称为升华的过程。
干冰是固体形式二氧化碳，当我们呼气时呼吸的分子呼气和植物在做时会吸收光合作用。二氧化碳是在室温下的气体，它在比水的低得多的地方冷冻固体：-109华氏度（-78 C）。
冷冻二氧化碳也比冷冻水。为了制造干冰，根据干冰制造商Continental Carbonic Products，Inc，首先将二氧化碳气体冷却并加压以将其变成液体。然后将液体降低，并允许膨胀回气体。这种膨胀会导致温度迅速下降，一些二氧化碳将冰冻冻结成干冰的固体颗粒。然后将这些颗粒形状成块，可用于食品存储设施，生物医学实验室，是的，是万圣节鬼屋。
干冰的苦寒使易腐物保持冷的时间更长，但也使其比常规冰更危险。触摸干燥裸露皮肤的冰是即时冻伤的食谱，其二氧化碳雾太多会使您窒息而呼吸。因此，请使用钳子，在通风良好的区域内保持干冰，然后坚持常规冰为您的夏季茶点。
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