一项新研究显示，负责葡萄柚的苦味的抗氧化剂可能会导致肝脏分解脂肪并增加体细胞对胰岛素的敏感性。
Naringenin，一种在柚子在其他柑橘类水果中，激活称为核受体的蛋白质，导致肝脏破坏脂肪酸，来自耶路撒冷耶路撒冷大学和马萨诸塞州马萨诸塞州综合医院的研究人员在一份声明中说。
研究人员称，这些相同的变化可以自然地发生长时间禁食。
天然抗氧化剂被降低脂质并用于治疗糖尿病的药物模仿。这可能意味着该化合物有可能用作治疗2型糖尿病和代谢综合征的饮食补充剂，这是一组疾病，例如高血压和胰岛素水平升高，并增加了一个人患心脏病，中风和糖尿病的风险。
研究研究员Yaakov Nahmias说：“值得注意的是，Naringenin是一种膳食补充剂。” “证据表明，它实际上可能保护肝脏免受损害。”
该抗氧化剂还显示出降低糖尿病的胆固醇和改善症状。
这些发现于8月发表在《 PLOS One》杂志上。
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