
根据一项新研究,小麦很可能是冠军的早餐,该研究发现,在锻炼后,吃一碗毫不客气的全麦谷物碗,用牛奶的牛奶饮料来补充肌肉燃料和蛋白质。
这项研究于上周发表在国际运动营养学会杂志,展示运动饮料在很大程度上是不必要的。
不过,不要指望牛奶和谷物很快会更换运动饮料。这些甜汗饮料的大规模营销确保它们将继续是我们所有人的Ironman Wannabe的首选饮料。
前后水
运动饮料本质上不是邪恶的。他们的创作背后是一门科学,他们可能会有益于认真的运动员一个多小时以上。
运动饮料的主要功能是使身体补充水分。根据体重,您可能会因出汗而每小时锻炼一夸脱。一种运动饮料含有水,电解质(例如汗水中的钠和钾)和糖,在智力上被称为燃料。
锻炼不到一个小时,甚至随便骑自行车两个小时时,普通的旧水可以补充水分。您的身体有足够的燃料和电解质,可以持续这么长时间。实际上,水含有零卡路里,因为它含有零卡路里。佳得乐每8盎司液体中含有50卡路里,瓶子通常含有20至32盎司。因此,要燃烧那些额外的125至200卡路里,您需要跑一两英里。
运动饮料的好处
但是,水的不利之处在于,它的味道就像,什么都没有。您应该在运动前后至少喝至少32盎司的液体 - 其中包括每20分钟运动的大约6盎司。对于我们中的许多人来说,适应这种甜美的美国文化,通过运动饮料喝了很多液体比喝纯水更可口。
一旦您努力运动一个多小时,您的肌肉就会开始耗尽燃料和疲劳。如果您参加马拉松比赛,这是首选的饮料。
较高的运动饮料可能含有蛋白质和其他营养素,旨在帮助锻炼后肌肉康复。水在这方面无能为力。但是,运动饮料有多么必要?
之后吃得好
德克萨斯大学奥斯汀分校的林恩·卡默(Lynne Kammer)进行了一项研究,比较了体育饮料和牛奶 - 陶瓷组合,以便在训练有素的骑自行车的人踩两个小时之间进行适度运动后进行肌肉恢复。她的团队发现,谷物和低脂牛奶对于用糖原(其燃料来源)补充肌肉同样有益,并且在帮助疲劳的肌肉合成蛋白方面优于运动饮料。
卡默说,谷物不仅比运动饮料便宜,而且组合提供营养卡路里,而不是浪费在饮料中的卡路里。
是的,这项研究是由一般磨坊卫生与营养研究所(General Mills Bell Health&Nutrition)资助的,这是美味谷物的制造商。但是正如克拉默告诉生活学,锻炼后是蛋白质 - 碳水化合物的打孔器。谷物和牛奶只是高质量,便宜且易于获得的蛋白质碳水化合物餐的一个例子。
在厨房的私密性中,也许牛奶和谷物不像专业篮球运动员所消耗的东西那样重要。