根据一项小型新研究，用植物油或坚果代替饮食中的一些肉类和奶酪可能有助于减慢某些人的糖尿病进展。
有人糖尿病“有血糖水平或葡萄糖水平高于正常水平，但不足以保证被诊断为2型糖尿病。2012年，20岁及20岁以上的美国人患有糖尿病前期，有2910万糖尿病患有糖尿病，其中绝大多数为2型，美国糖尿病是2型。
在这项新研究中，研究人员发现，在具有糖尿病前的人中，肌肉无法正确摄取葡萄糖，吃了更多的所谓多不饱和脂肪，在植物油和坚果中发现，在植物油和坚果中发现，饱和脂肪，在肉类和奶酪中发现，似乎改善了某些因素，似乎会改善某些因素患2型糖尿病的风险。
研究的合着者尼古拉·猜法（Nicola Guess）在一份声明中说：“研究结果表明，多不饱和脂肪的饮食摄入量可能对某种类型的糖尿病前期患者产生有益的作用。” [您可以在1分钟（或更少）内完成9个健康习惯这是给出的
在这项研究中，研究人员研究了14名受耐力训练的运动员，23名肥胖者，10人患有糖尿病前期和2型糖尿病患者。研究人员测试了人们的血糖水平和血液中的脂肪酸水平。参与者还填写了有关他们饮食的问卷，因此，研究人员计算了多少饱和脂肪和多不饱和脂肪他们在过去三个月中消费了。
在患有糖尿病前期葡萄糖摄取肌肉的类型的人中，那些食用更多多不饱和脂肪且饱和脂肪较少的人具有较高的胰岛素敏感性。研究人员说，这可能会转化为患上成熟糖尿病的风险较低。 （胰岛素敏感性低的人需要更多的胰岛素来控制血糖水平，因此可能需要注射胰岛素。）
在肝脏产生过多葡萄糖的一种前糖尿病前的人中，消耗较少的饱和脂肪似乎也是有益的胰岛素敏感性。但是，消耗更多多不饱和脂肪似乎并没有影响其胰岛素敏感性，这意味着它可能对减慢糖尿病前期的进展没有影响。
研究人员说，需要进行更多的研究，以确切确定多不饱和脂肪可能对糖尿病前期葡萄糖吸收肌肉的患者类型有益。
猜测，先前的研究表明，从多不饱和脂肪中获得每日总卡路里的12％是最佳的。
研究人员指出，这项新研究很小，需要进一步的研究以确认结果。
这新研究于3月21日发表在《 PLOS One》杂志上。
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