我們要消耗的甜飲料會讓我們感到更加焦慮嗎？一項新研究，研究人造甜味劑的影響阿斯巴甜關於老鼠，這可能是值得進一步調查的可能性。
阿斯巴甜於1981年獲得美國食品藥品監督管理局（FDA）批准，廣泛用於低熱量食品和飲料中。如今，它可以在成人和兒童消費的近5,000種不同的產品中發現。
當將小鼠樣品免費獲取與阿斯巴甜劑量相當於FDA建議的人類建議的最大每日數量的15％時，他們通常在專門設計的情緒測試中表現出更焦慮的行為。
真正令人驚訝的是，在動物的後代，最多兩代都可以看到效果。
“這項研究表明，我們需要回顧一下環境因素，因為我們今天看到的不僅是今天發生的事情，而且是兩代前發生的事情，甚至更長的時間，”神經科學家Pradeep Bhide說，來自美國佛羅里達州立大學。
通過對幾代小鼠的各種迷宮測試來測量焦慮。研究人員還對神經系統的關鍵部分進行了RNA測序，以表達組織基因的表達。研究人員發現，杏仁核是與焦慮調節有關的大腦的一部分。
我們知道，當它被消耗時，阿斯帕姆會分裂成天冬氨酸，苯丙氨酸和甲醇，它們都可以全部影響中樞神經系統。那裡已經存在了一直是問號在某些人中，對甜味劑的潛在不利反應。
當給小鼠服用地西ep劑量（一種曾經被銷售為Valium的藥物（通常用於治療人類焦慮）的藥物時，所有代人都停止了類似焦慮的行為。該藥物有助於調節大腦中因阿斯巴甜的影響而改變的相同途徑。
儘管監測小鼠中類似焦慮的行為只是人類類似情緒的近似值，但研究人員觀察到動物行為的明顯變化，它們與基因活性的變化有關。
“這是一個如此強大的焦慮般的特徵，我認為我們中的任何人都不會期待我們會看到的。”薩拉·瓊斯說，佛羅里達州立大學的研究生研究助理。 “這是完全出乎意料的。通常，您會看到微妙的變化。”
研究是從較早的工作同一團隊對尼古丁消耗對鼠標行為的世代影響：同樣，由於非編碼，這些效果顯然可以降低幾代表觀遺傳學小鼠精子細胞基因的變化。
團隊建議，這裡可能會發生類似的事情。換句話說，不僅是那些可能有危險的人造甜味劑的人，還有他們的孩子和孩子的孩子。這種可能發生的可能發生尚未完全理解，但與提示表觀遺傳標記的新興證據相吻合確實可以保持完整跨多代。
研究人員有考慮了鏈接在以前的阿斯巴甜和焦慮之間，儘管有可能，但其他動物研究發現焦慮般的行為沒有變化在給予人造甜味劑的大鼠中，建議需要做更多的工作才能了解正在發生的事情。
即便如此，基於這些結果，瓊斯，Bhide和同事也敦促謹慎。過去的研究已經聯繫癌症的人造甜味劑， 和腸道細菌的變化導致葡萄糖不耐症；焦慮現在也許是另一件事要考慮。
儘管這些相同的結果仍需要在人類中復制，但在小鼠中有焦慮的跡像是進一步調查的理由。
“向人類的發現推斷出來表明，低於FDA建議的最大每日攝入劑量的阿斯巴甜劑量可能會在阿斯巴甜的個體及其後代中產生神經行為變化，”發表論文。
“因此，面臨阿斯巴甜中潛在心理健康影響風險的人口可能大於當前的預期，這僅包括耗時耗費的人。”
該研究已發表在PNAS。
