外來蘑菇如真菌因其藥用前景而聞名，但即使是最基本的真菌子實體也可能隱藏著強大的免疫功效。
白色蘑菇（雙孢蘑菇) 是世界上栽培最多的食用菌雖然它通常不被認為是“藥用”，但來自小鼠和人類的新證據表明，它的提取物可能會減緩甚至阻止前列腺的生長。
迄今為止，美國食品和藥物管理局（FDA）從未批准過食品衍生產品作為抗癌藥物，因此前進的道路是崎嶇的。
儘管如此，美國癌症研究和治療組織希望之城的科學家表示，他們正在遵循 FDA 的監管指南，以提供“科學基礎”以此來證明這種蘑菇的保健功效。
經過多年的研究，他們認為他們的最新發現強化了白蘑菇作為“營養保健品減緩前列腺癌進展的方法”，當作為主要治療後的輔助治療時。
“我們發現植物來源的物質有一天可能會被用來支持傳統的癌症治療和預防實踐，”解釋來自希望之城的癌症生物學家 Shiuan Chen。
“這項研究表明，‘食物作為藥物’的治療最終可能會成為正常的、基於證據的癌症護理，推薦給所有患有癌症的人。”
與許多腫瘤一樣，前列腺癌通過產生所謂的骨髓源性抑制細胞（MDSC）來防禦身體的攻擊。未成熟的白細胞具有抑制人體免疫反應的能力。
白色蘑菇可能有能力突破這個屏障。在之前的一期臨床試驗中，希望之城的研究人員發現了有希望的跡象，白蘑菇提取物可以降低前列腺癌病例的毒性，少數志願者的循環 MDSC 有所下降。在連續幾個月每天服用兩次蘑菇片後，一些人血液中的前列腺癌標記物降低到無法檢測到的水平。
現在，一項針對小鼠的後續研究和一項涉及從前列腺癌患者身上採集血液樣本的 II 期臨床試驗，深入探討了這種效應背後的可能機制。
在前列腺癌小鼠模型中，蘑菇提取物顯著延緩了腫瘤的生長並延長了生存期。
具體來說，研究人員發現接受該提取物治療的小鼠血液中腫瘤源性抑制細胞的水平較低。
與此同時，在正在進行的二期臨床試驗中，科學家們在接受蘑菇提取物治療的前列腺癌患者中測量到更少的抑制細胞和更多的抗腫瘤免疫細胞。
結果表明，當白蘑菇與其他療法結合使用時，可以增強抗癌免疫防禦並減緩癌症生長。
蘑菇提取物中到底含有什麼成分才能達到如此令人難以置信的效果，目前尚不清楚。
植物產品，如植物材料、藻類或真菌，含有大量化學物質，這意味著如果它們確實具有抗癌特性，那可能是因為它們同時解決了多種癌症途徑。
削減候選人是一項乏味的工作，這就是為什麼建議更多地關注安全性和有效性，而不是作用機制。
蘑菇提取物可能含有可溶性纖維、蛋白質、脂質和植物化學物質，所有這些都可能對癌細胞產生毒性作用。
“雖然我們的研究取得了有希望的早期結果，但研究仍在進行中，”說王小強，希望之城的科學家和該研究的第一作者。
“話雖如此，如果人們想在日常飲食中添加更多新鮮的白蘑菇，也沒什麼壞處。”
該研究發表於臨床和轉化醫學。
