美國農業部今天發布了一個新的偶像，旨在幫助美國人的日常食物選擇。
該圖標稱為Myplate，代表一盤食物，並取代了自1992年以來一直用來教育美國人營養的熟悉的食品金字塔。
該板分為四個不同大小的部分，以表示人們應該吃的穀物，蛋白質，水果和蔬菜的相對量。水果和蔬菜部分充滿了一半的盤子。盤外有一個小圓圈代表乳製品。 [看6種食用更多水果和蔬菜的簡單方法]。
盤子的目的是為美國人提供一種簡單，簡單的方法來考慮建立飯菜。
第一夫人米歇爾·奧巴馬（Michelle Obama）在今天早上的新聞發布會上說：“我們需要有意義的東西，不僅在教室或實驗室中，而且在晚餐桌上。”
“在吃飯方面，還有什麼比盤子更有用？”奧巴馬夫人說。
營養學家歡迎這種變化，並說板圖標比金字塔更容易理解，這使許多人感到困惑。
但是，營養學家還警告說，除非向美國人提供適當的營養教育，否則新圖標將幾乎沒有什麼不同。
註冊營養師，《飲食簡單》的作者凱瑟琳·塔爾馬奇（Katherine Tallmadge）說：“認為某種偶像會改變習慣是誤導的（Lifeline Press，2011年）。她說：“圖標不會改變飲食習慣。 ” “無論是金字塔還是盤子，改變飲食習慣是營養教育，” Tallmadge昨天告訴MyHealthNewsdaily。
塔爾瑪（Tallmadge）為政府採取的步驟表示讚賞，但表示這還不夠。她說，應增加營養教育的預算。她說，應在學校教授營養，並應努力確保作為學校的食物健康。
奧巴馬夫人還說，僅食物盤就無法與肥胖症的流行作鬥爭。她說，社區需要獲得負擔得起的水果和蔬菜，父母需要為家人做出正確的選擇。
金字塔混亂
食品金字塔在1992年被農業部採用，並於2005年進行了修訂。水果和蔬菜朝下，中間的乳製品和蛋白質，以及脂肪和糖果在頂部。金字塔形狀旨在像徵需要吃更多的基本組和少量較高組的需求。
2005年的版本被稱為mypyramid，分為垂直部分，以代表食物群，並包括一個人物，爬上金字塔的側面以代表運動。
美國飲食協會的營養顧問兼發言人希瑟·曼吉里（Heather Mangieri）說：“不幸的是，它並不是真正接受的工具。”曼吉里說：“我認為如何使用它有很多混亂。”
農業部長湯姆·維爾薩克（Tom Vilsack）在新聞發布會上說：“這簡直太複雜了，無法作為繁忙的美國家庭的快速，簡單的指南。”
曼吉里（Mangieri）說，金字塔在營養諮詢中使用了金字塔，但“消費者需要大量面對面，一對一的教育來了解如何使用它。”
新板
Mangieri表示，新設計將提供一種簡便的方式，向消費者展示吃什麼。
她說：“這是一個很好的視覺效果，可以提醒人們我們的盤子的外觀。”但是她同意需要營養教育。她說：“這不會解決我們的肥胖流行病。”
Myplate消息還鼓勵人們避免過大的部分，改用無脂或低脂牛奶，並使您消耗全穀物的一半穀物。
傳遞：新的Myplate圖標鼓勵美國人製作一半的盤子水果和蔬菜，但營養學家說，不太可能改變美國人的不健康飲食習慣。
在Twitter上關注MyHealthNewsdaily的工作人員Rachael Rettner@rachaelrettner。
