由於多州爆發新冠肺炎疫情，多個品牌的有機胡蘿蔔已被召回大腸桿菌至少有 39 人患病。
週六（11 月 16 日），美國食品藥物管理局 (FDA) 宣布，總部位於加州貝克斯菲爾德的格林威農場 (Grimmway Farms) 召回了部分品牌的有機整根胡蘿蔔和有機小胡蘿蔔。聲明指出，這些胡蘿蔔不應再在雜貨店出售，但可能仍存在於消費者的冰箱或冷凍庫中。已召回的品牌和包包尺寸的詳細資訊可查看在 FDA 的公告中。
這些胡蘿蔔與疫情的爆發有關， 或者大腸桿菌一種細菌感染，對於幼兒、老年人和免疫系統較弱的人來說可能是嚴重的，甚至是致命的。截至11月17日，18州已有39人感染相同菌株大腸桿菌， 這美國疾病管制與預防中心 (CDC) 報告。
其中 15 人已入院治療，加州的 1 人死亡。
疾病預防控制中心表示，受疫情影響的總人數可能更高。這是因為感染需要幾天的時間才能顯現出來，而且官員需要幾週的時間才能確認病例與特定的疫情爆發有關。此外，較輕的感染病例可能不會被報告。
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的類型 與疫情爆發相關的稱為大腸桿菌O121：H19。這些微生物釋放出一種毒素，會損害腸道內壁，導致血性腹瀉。其他症狀包括胃痙攣、發燒、噁心和嘔吐。在非常嚴重的情況下，感染可能會導致溶血性尿毒症綜合症(HUS)，其中血球和腎臟受損，可能導致腎衰竭和死亡。
CDC 指出，在目前的疫情中，沒有人患上 HUS。但是，正如加州的死亡事件所證明的那樣，大腸桿菌即使一個人沒有患上 HUS，也可能致命。
衛生官員採訪了大多數在疫情中確診患病的人，發現很大一部分人報告說他們吃了東西在生病之前。他們報告說從不同的商店購買了不同品牌的胡蘿蔔，但調查人員能夠確定格林威農場是許多案件中的共同供應商。
疾病預防控制中心指出：“FDA 正在與格里姆韋農場合作，以確定污染源、是否有其他產品受到影響，以及哪些零售商收到了召回的胡蘿蔔。”
同時，衛生官員建議消費者檢查冰箱和冰櫃中是否有召回的胡蘿蔔，並丟棄發現的任何東西。使用熱肥皂水或洗碗機清洗可能接觸過召回胡蘿蔔的任何物品或表面。
如果有任何嚴重症狀，請聯絡醫療保健提供者大腸桿菌出現感染，如高燒、嘔吐或血性腹瀉。症狀通常在三、四天內出現大腸桿菌暴露，但它們最多可能在 10 天後出現。
到目前為止，已經有人患病的州包括阿肯色州、加利福尼亞州、科羅拉多州、麻薩諸塞州、密西根州、明尼蘇達州、蒙大拿州、北卡羅萊納州、紐澤西州、紐約州、俄亥俄州、俄勒岡州、賓州、南卡羅來納州、德州、佛蒙特州、華盛頓州和懷俄明州。
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