Mulards 以其體型大、性情溫和且美味而聞名。
誰準備好應對一些基於鴨子的混亂？當我們深入了解鴨子育種和雜交的世界時，準備好迎接綠頭鴨、斑禿鴨和斑鴨。試著快速地說五遍！
野鴨（綠頭鴨）是我們所說的真正的野鴨物種，在世界各地的公園和池塘中都有發現，儘管有一些相當古怪的繁殖和在其他方面是非常典型的。
穆拉德也是如此，也稱為莫拉德。這些鴨子是番鴨之間的雜交種（莫斯查塔）和白北京人。像許多人一樣雖然它們可以透過正常繁殖產生，但它們通常是在孵化場中透過人工授精產生的。
之所以這樣飼養，是因為摩爾魚是為了肉而保存和飼養的，據說這種肉的味道濃鬱而濃鬱。在水果和蔬菜世界中經常發現其他美味的雜交品種——葡萄柚和黃香蕉只是透過雜交創造的一些品種。
除了肉之外，穆拉德鴨也是最受歡迎的製作鵝肝的鴨種之一，並且構成了世界上銷售的絕大多數鵝肝。鵝肝是以鴨肝為原料，以灌食法育肥而成。英國皇家防止虐待動物協會 (RSPCA)反對以福利為由生產鵝肝。
白北京鴨可以與番鴨雜交，培育出Mulard或hinnies。
圖片來源：Martin Backert，來自維基共享資源（抄送SA 3.0）
為了創造斑鴨，雄性（或公鴨）是番鴨，雌性（或母雞）是北京鴨。如果情況相反，那麼後代就被稱為“Hinnies”。
雄性番鴨與白北京鴨交配，形成了斑鴨雜交種。
圖片來源：Gerard Hogervorst 來自 Wikimedia Commons抄送-SA 3.0）
據說穆拉德鴨從它們的番鴨爸爸那裡繼承了它們的大體型、深色肉質和對炎熱天氣的耐受力，而北京鴨鴨父母則賦予了它們典型的白色羽毛和冷靜的性格。穆拉德通常是白色的，但可能有一些黑色的羽毛。它們通常有粉紅色的腳和粉紅色的喙。
根據鴨子無限，水禽的雜交比其他鳥類科都頻繁，已觀察到 400 多個水禽物種之間的雜交。
雖然有些雜交品種是由於物種侵入新領地而產生的，例如，其他的是物種間強迫交配的結果。2008 年的一項研究發現在 1934 年至 2006 年間，雜交水禽的記錄顯著增加，這表明原因可能是由於觀察的增加和現場指南的更頻繁使用。
