เกรปฟรุตอาจรบกวนยาของคุณได้ แต่นักวิทยาศาสตร์อาจมีวิธีแก้ปัญหา

เรารู้ว่าเกรปฟรุตมีมากมายประโยชน์ต่อสุขภาพแต่ส่วนผสมของมันก็อาจรบกวนยาปกติได้เช่นกันถึงระดับอันตรายหรือจึงไม่มีประสิทธิภาพอีกต่อไป - ปัญหาที่การวิจัยใหม่อาจมีวิธีแก้ปัญหา

โดยพื้นฐานแล้วจะมีสารประกอบที่เรียกว่าฟูราโนคูมารินในเกรปฟรุตที่รบกวนการใช้ยาที่ต้องสั่งโดยแพทย์ (มากกว่า 100 ชนิดในการนับครั้งล่าสุด) ซึ่งเป็นเหตุผลว่าทำไมผู้ที่รับประทานยาเหล่านี้จึงมักได้รับคำแนะนำให้ตัดผลไม้บางชนิดออกจากอาหาร

แต่ถ้านั่นไม่ใช่ข้อกังวลล่ะ?

ทีมงานจาก The Volcani Center ในอิสราเอลตัดสินใจค้นหายีนที่อยู่เบื้องหลังฟูราโนคูมารินในผลไม้รสเปรี้ยว เกรปฟรุต และส้มโอ- พวกเขาสามารถค้นหากลุ่มหลายยีนในตระกูล 2-oxoglutarate-dependent dioxygenase (2OGD) ซึ่งมีหน้าที่ในการผลิตสารประกอบพืชป้องกัน

การทราบข้อมูลนี้จะเปิดโอกาสให้มีการดัดแปลงพันธุกรรมเกรปฟรุตและส้มโอโดยไม่มีฟูราโนคูมาริน ผลไม้ตระกูลซิตรัสอื่นๆ เช่น ส้มและส้มแมนดาริน ไม่ได้ผลิตสารประกอบเหล่านี้ตามธรรมชาติ

"งานวิจัยนี้ช่วยให้เราเข้าใจว่าทำไมผลไม้ของส้มบางสายพันธุ์จึงผลิตฟูราโนคูมาริน และแสดงให้เห็นว่าผู้เพาะพันธุ์และนักวิจัยสามารถพัฒนาพันธุ์ส้มที่ปราศจากฟูราโนคูมารินได้อย่างไร"พูดว่าโยรัม เอยาล นักวิทยาศาสตร์ด้านพืช จากศูนย์ภูเขาไฟ

ทีมศึกษาใช้เทคนิคหลายอย่างร่วมกันในการระบุคลัสเตอร์ 2OGD ได้แก่การวิเคราะห์ การเปรียบเทียบยีน และการผสมข้ามพันธุ์ระหว่างผลไม้เพื่อเน้นความผันแปรในการผลิตฟูราโนคูมาริน

ยีนต่างๆ ในกลุ่ม 2OGD แสดงให้เห็นว่ามีหน้าที่ในการผลิตในส่วนต่างๆ ของพืช (เช่น ใบและราก) หรือภายใต้สภาวะที่แตกต่างกัน (เช่น เมื่อเนื้อเยื่อถูกโจมตี) ความสมบูรณ์ของยีนหนึ่งโดยเฉพาะ Cg2g000710 ดูเหมือนจะมีความสำคัญอย่างยิ่งในการปรุงฟูราโนคูมาริน

ยิ่งไปกว่านั้น ลำดับเฉพาะของ DNA ที่เรียกว่าลำดับการแทรกเบส 655 ดูเหมือนว่าจะขัดขวางการทำงานของยีน Cg2g000710 ในผลไม้รสเปรี้ยวที่ไม่มีฟูราโนคูมาริน นี่อาจจะเป็นเพราะว่าเมื่อเวลาผ่านไป นักวิจัยแนะนำ

"การวิเคราะห์ลำดับจีโนมและการถอดเสียงของ Cg2g000710 และออร์โทล็อกของมัน แสดงให้เห็นกรอบการอ่านที่สมบูรณ์ในทรานสคริปโตมใบเกรปฟรุต 'ฮัดสัน' และในจีโนมส้มโอ"เขียนนักวิจัย "ในทางตรงกันข้าม บทถอดเสียงขาดหายไปจากบทถอดเสียงภาษาจีนกลาง 'Ora' เลย… "

นี่เป็นชีววิทยาระดับสูง แต่ประเด็นสำคัญก็คือ การผลิตฟูราโนคูมารินได้รับการแมปในผลไม้รสเปรี้ยวเป็นครั้งแรก นักวิจัยไม่ได้พยายามผลิตเกรปฟรุตที่ปราศจากฟูราโนคูมาริน แต่ตอนนี้เรามีความรู้และเครื่องมือที่ทำให้เป็นไปได้

ที่สามารถช่วยป้องกันได้บ้างผลที่ตามมาค่อนข้างรุนแรงปฏิกิริยาระหว่างยากับผลไม้ จำเป็นต้องมีการวิจัยเพิ่มเติมเพื่อตรวจสอบว่าผลส้มที่เปลี่ยนแปลงเหล่านี้สามารถเกิดขึ้นได้อย่างไร โดยไม่ส่งผลกระทบต่อรสชาติอย่างมากหรือก่อให้เกิดผลร้ายอื่นๆ

"งานของเราเป็นพื้นฐานสำหรับการขยายพันธุ์ส้มพันธุ์ส้มโดยใช้เครื่องหมายช่วยหรือแก้ไขจีโนมในอนาคต ซึ่งจะปลอดภัยสำหรับการบริโภคโดยประชากรมนุษย์จำนวนมากและเพิ่มขึ้นโดยขึ้นอยู่กับการใช้ยาที่ต้องสั่งโดยแพทย์"เขียนนักวิจัย

งานวิจัยที่ได้รับการตีพิมพ์ในนักพฤกษศาสตร์คนใหม่-