อาหารมารดาในการตั้งครรภ์ที่เชื่อมโยงกับความเสี่ยงของเด็กต่อความผิดปกติในอนาคต
(Hanneke Vollbehr/Getty Images)
นักวิทยาศาสตร์นำโดยทีมงานจากมหาวิทยาลัยโคเปนเฮเกนในเดนมาร์กได้พบ "ลิงค์ที่แข็งแกร่ง"ระหว่างอาหารสไตล์ตะวันตกและเงื่อนไขการพัฒนาระบบประสาทรวมถึง (ASD)และ (ADHD)-
ในขณะที่การวิจัยไม่ได้พิสูจน์สาเหตุและผลกระทบโดยตรง แต่ก็แสดงให้เห็นถึงความสัมพันธ์บางอย่าง - เพิ่มสิ่งที่เรารู้เกี่ยวกับอาหารของหญิงตั้งครรภ์และวิธีที่พวกเขาสามารถส่งผลกระทบต่อสุขภาพและการพัฒนาของเด็ก ๆ
ทีมศึกษาดูข้อมูลจากแม่และลูก ๆ 61,237 คนและลูก ๆ ของพวกเขานิสัยการรับประทานอาหารที่อ้างอิงข้ามของคุณแม่ขณะตั้งครรภ์ด้วยการพัฒนาระบบประสาทของลูก ๆ ของพวกเขา แม้แต่การเปลี่ยนแปลงเล็ก ๆ น้อย ๆ ไปสู่รูปแบบการบริโภคอาหารตะวันตกก็เชื่อมโยงกับการเพิ่มขึ้นอย่างมีนัยสำคัญในโอกาสของในรุ่นต่อไป หนึ่งในหมู่คนยังแสดงให้เห็นถึงการเชื่อมโยงระหว่างการบริโภคอาหารตะวันตกในระหว่างตั้งครรภ์และโอกาสของการพัฒนาเด็ก-

"ยิ่งการยึดมั่นในอาหารตะวันตกของผู้หญิงมากขึ้นในการตั้งครรภ์ - ไขมันน้ำตาลและผลิตภัณฑ์กลั่นสูงในขณะที่ปลาผักและผลไม้ต่ำ - ความเสี่ยงที่มากขึ้นดูเหมือนจะเป็นลูกของเธอที่พัฒนา ADHD หรือออทิสติก"บอกว่านักวิทยาศาสตร์ด้านอาหาร David Horner จากมหาวิทยาลัยโคเปนเฮเกน
ในขณะที่ผลลัพธ์กำลังกังวล แต่ก็มีบางสิ่งที่ดีที่จะนำมาจากพวกเขา: แม้กระทั่งการเปลี่ยนแปลงเล็ก ๆ น้อย ๆ ต่ออาหารที่ดีต่อสุขภาพสามารถมีผลในเชิงบวกต่อสุขภาพสมองของเด็ก
มีการใช้กลุ่มสี่คนในการศึกษา ในการแรกที่เกี่ยวข้องกับแม่และเด็ก 508 คนเด็ก ๆ ได้รับการประเมินทางคลินิกสำหรับความผิดปกติของการพัฒนาระบบประสาทเมื่ออายุ 10 ปี ในกลุ่มอื่น ๆ ข้อมูลการวินิจฉัยถูกรวบรวมผ่านการรายงานตนเองและการลงทะเบียนระดับชาติ-แม้ว่ากลุ่มทั้งหมดแสดงความสัมพันธ์เดียวกัน
นักวิจัยได้ทำตามขั้นตอนเพื่อพิจารณาปัจจัยอื่น ๆ ที่อาจมีอิทธิพลต่อผลลัพธ์รวมถึงและอาหารของเด็กเอง สิ่งนี้จะเพิ่มความน่าเชื่อถือของสมาคมหลัก
"เมื่อเปรียบเทียบข้ามกลุ่มเราสังเกตเห็นความสัมพันธ์ที่แข็งแกร่งที่สุดใน trimesters ครั้งแรกและครั้งที่สองแสดงให้เห็นว่าการพัฒนาสมองในช่วงเวลานี้มีความไวต่ออิทธิพลทางโภชนาการของมารดาโดยเฉพาะ"บอกว่านักวิทยาศาสตร์ด้านอาหาร Morten Arendt Rasmussen จากมหาวิทยาลัยโคเปนเฮเกน
ทีมยังสามารถระบุได้มากมายเมตาโบไลต์เลือด(หรือธงเคมี) ที่เชื่อมโยงกับอาหารของมารดา พวกเขาให้ความคิดเกี่ยวกับแรงกดดันที่อาจมีอิทธิพลต่อการพัฒนาสมอง - การอักเสบและความเสียหายของเซลล์เช่น
ในขณะที่เราเริ่มเข้าใจและจัดการทั้งสองอย่างดีขึ้นและสมาธิสั้นเงื่อนไขเหล่านี้มาพร้อมกับความท้าทายที่เกี่ยวข้องกับการเรียนรู้และการพัฒนา ความท้าทายเหล่านี้บางครั้งก็ยังคงอยู่ในวัยผู้ใหญ่เช่นกัน
มีอยู่แล้วเกี่ยวกับวิธีการที่สุขภาพของทารกสามารถได้รับผลกระทบในมดลูก แต่นักวิจัยต้องการเห็นการทำมากขึ้นเพื่อส่งเสริมอาหารที่สมดุลในคุณแม่ที่ตั้งครรภ์ - โดยเฉพาะแนวทางที่ดีกว่า
"การวิเคราะห์ของเราไม่เพียง แต่ยืนยันการเชื่อมโยงที่แข็งแกร่งระหว่างอาหารและความเสี่ยงโรคสมาธิสั้น แต่ยังระบุสารอาหารและอาหารเฉพาะที่สามารถทำหน้าที่เป็นรากฐานสำหรับแนวทางการบริโภคอาหารที่ดีขึ้นและกลยุทธ์การป้องกัน"บอกว่าฮอร์เนอร์
"สิ่งนี้เปิดโอกาสใหม่สำหรับการปรับแต่งคำแนะนำด้านอาหารและส่งเสริมผลลัพธ์ที่ดีต่อสุขภาพสำหรับคนรุ่นต่อไปในอนาคต"
การวิจัยได้รับการตีพิมพ์ในการเผาผลาญธรรมชาติ-