Dr. Christina Scirica นักพยาธิวิทยาสำหรับเด็กที่โรงพยาบาล Massachusetts General General ได้ทำอาหารเย็นกับสามีและลูกสองคนอย่างน้อยห้าคืนต่อสัปดาห์
มื้ออาหารของครอบครัวทำให้ง่ายต่อการทำให้ทุกคนได้รับสารอาหารที่พวกเขาต้องการScirica กล่าว ตอนนี้เธอทำงานพาร์ทไทม์ดังนั้นจึงง่ายกว่าที่จะมีอาหารเย็นในครอบครัว แต่เมื่อเธอทำงานเต็มเวลาเธอและสามีของเธอมีความคิดสร้างสรรค์
“ การมีสถานการณ์ที่คุณทุกคนสามารถกลับบ้านได้ทั้งเจ็ดคืนของสัปดาห์นั้นยาก” Scirica บอกกับ MyHealthNewsdaily “ เมื่อใดก็ตามที่ใช้งานได้ในสัปดาห์ของเราเช่นกันบางครั้งเราก็ทำอาหารเช้าด้วยกัน. เป็นเรื่องดีที่มันเป็นแหล่งแคลอรี่ขนาดใหญ่ดังนั้นเด็ก ๆ จึงสามารถเรียนรู้นิสัยการกินที่ดีได้ "
Scirica ไม่ใช่คนเดียวที่คิดว่าอาหารที่ใช้ร่วมกันนั้นฉลาดสำหรับโภชนาการสำหรับเด็กการวิจัยแสดงให้เห็นว่ามื้ออาหารที่ใช้ร่วมกันมีความสำคัญสำหรับการส่งเสริมสุขภาพที่ดีในเด็ก
เด็ก ๆ ที่กินอาหารอย่างน้อยสามมื้อต่อสัปดาห์กับครอบครัวของพวกเขามีโอกาสน้อยกว่า 12 เปอร์เซ็นต์ที่จะมีน้ำหนักเกินกว่าเด็ก ๆ ที่กินกับครอบครัวสัปดาห์ละครั้งหรือไม่เลยตามการทบทวนการศึกษาใหม่จากนักวิจัยที่มหาวิทยาลัยอิลลินอยส์
และเด็ก ๆ ที่กินกับครอบครัวบ่อยครั้งก็มีโอกาสน้อยที่จะกินเป็นประจำ 30 เปอร์เซ็นต์อาหารที่ไม่ดีต่อสุขภาพและมีแนวโน้มที่จะกินอาหารเพื่อสุขภาพมากกว่าเด็กที่ไม่ได้แบ่งปันอาหารกับครอบครัวบ่อยครั้งตามการศึกษาที่ตีพิมพ์ในวันนี้ (2 พฤษภาคม) ในวารสารกุมารเวชศาสตร์
การวิเคราะห์ซึ่งรวมถึงเด็ก 182,836 คนอายุ 2 ถึง 17 ปียังแสดงให้เห็นว่าเด็ก ๆ ที่กินอาหารสามมื้อต่อสัปดาห์กับครอบครัวของพวกเขามีโอกาสน้อยที่จะมีความผิดปกติของการรับประทานอาหาร (รวมถึงอาการเบื่ออาหารการดื่มสุราและการกวาดล้าง) น้อยกว่าเด็ก ๆ ที่ไม่กินกับครอบครัวเป็นประจำ
เมื่อ Scirica สามารถรวบรวมครอบครัวของเธอเพื่อทานอาหารค่ำเธอแน่ใจว่าจะปล่อยให้ลูก ๆ ของเธออายุ 5 และ 6, ช่วยเธอทำอาหารและปล่อยให้พวกเขาของว่างบนผัก prepped-to-sook ตลอดกระบวนการ พวกเขาปรุงปลาสัปดาห์ละครั้งและเนื้อแดงหนึ่งครั้งหรือสองครั้งทุกสองสัปดาห์และทานผักทุกมื้อ
แต่นอกเหนือจากเหตุผลทางโภชนาการอาหารครอบครัวช่วยให้ทุกคนเชื่อมต่อและแบ่งปันเรื่องราวเกี่ยวกับวัน Scirica กล่าว
“ มันเป็นหนึ่งในสิ่งที่เราต้องทำให้มันทำงานได้” เธอกล่าว "เมื่อเด็กโตขึ้นมันอาจจะยากที่จะนั่งทานอาหารเย็นหลายคืนต่อสัปดาห์ แต่มันก็ยังคงเป็นเรื่องสำคัญ"
ส่งผ่านไป:อาหารครอบครัวปกติลดความเสี่ยงของเด็กที่มีน้ำหนักเกินและการกินผิดปกติและส่งเสริมนิสัยการกินเพื่อสุขภาพ
ติดตาม MyHealthNewsDaily Writer Amanda Chan บน Twitter @amandalchan-
