บางคนเรียกพวกเขาว่า "การอดอาหารน้ำ" นักการตลาดอาจเรียกเก็บเงินพวกเขาเป็น "งานเลี้ยงน้ำผลไม้" และคนอื่น ๆ ก็ถือว่าพวกเขาเป็นแฟชั่น
การทำความสะอาดน้ำผลไม้และอาหาร "ดีท็อกซ์" ของเหลวเท่านั้นเช่นการทำความสะอาดหลักที่เรียกว่าเป็นแนวโน้มสุขภาพที่ได้รับความนิยมในหมู่คนดังฮอลลีวูดล้าง "สารพิษ" ออกของร่างกาย
แผนบางอย่างเกี่ยวข้องกับการดื่มอะไรนอกจากของเหลวในขณะที่บางอย่างรวมถึงอาหารบางอย่างเป็นของว่างหรืออาหาร ขึ้นอยู่กับประเภทของการทำความสะอาดพวกเขามักจะอยู่ที่ใดก็ได้จากสามวันถึงสามสัปดาห์ ตัวอย่างเช่นคนที่ทำเครื่องดื่ม Master Cleanse หกแก้วทุกวันต่อวันส่วนผสมของน้ำมะนาว, พริกป่น, น้ำเชื่อมเมเปิ้ลและน้ำเป็นเวลา 10 วัน ในเวลากลางคืนพวกเขาจิบชายาระบาย
แต่สิ่งเหล่านี้เรียกว่าอาหารดีท็อกซ์ของผักและผลไม้เหลวหรือเครื่องดื่มรสมะนาวที่เป็นประโยชน์หรือเพียงแค่ hype ธรรมดา?
สถานที่ตั้งของการทำความสะอาดน้ำผลไม้และยาดีท็อกซ์ของเหลวชนิดอื่น ๆ เป็นเท็จ Liz Applegate ผู้อำนวยการฝ่ายกีฬาโภชนาการกีฬาที่มหาวิทยาลัยแคลิฟอร์เนียเดวิสกล่าว “ ร่างกายไม่ต้องการความช่วยเหลือใด ๆ ในการกำจัดสารพิษ” เธอกล่าว -4 ตำนานเกี่ยวกับการทำความสะอาดน้ำผลไม้-
มีเอนไซม์ล้างพิษในตับที่สลายแอลกอฮอล์และยาเสพติดอื่น ๆ และไตจัดการสารพิษที่ละลายน้ำได้ Applegate กล่าว
Applegate อธิบายถึงหกข้อผิดพลาดในการติดตามแผนการทำความสะอาดของเหลวและอันตรายที่อาจเกิดขึ้น
1.การทำความสะอาดมักจะมีโปรตีนต่ำ-
การอดอาหารน้ำผลไม้และอาหารเหลวจำนวนมากเกี่ยวข้องกับการบริโภคโปรตีนเลยหรือมีปริมาณต่ำมาก Applegate บอกกับ Live Science ผู้คนต้องการโปรตีนทุกวันเพื่อสร้างเซลล์ภูมิคุ้มกันที่มีสุขภาพดีและสร้างกล้ามเนื้อใหม่หลังจากออกกำลังกายเธอตั้งข้อสังเกต
ผักและผลไม้มีโปรตีนเพียงเล็กน้อยเท่านั้น อย่างไรก็ตามแผนน้ำผลไม้ล่วงหน้าบางอย่างอาจรวมถึงเครื่องดื่มนมถั่วเช่นเม็ดมะม่วงหิมพานต์หรืออัลมอนด์เป็นหนึ่งในเครื่องดื่มประจำวันซึ่งมีโปรตีนและไขมันเล็กน้อย
การบริโภคน้ำผลไม้และผักเป็นเวลาสามวันอาจไม่เป็นอันตรายต่อคนที่มีสุขภาพดี Applegate กล่าว “ แต่อย่าแปลกใจที่บางคนอาจป่วยเพราะแผนเหล่านี้มีโปรตีนต่ำอย่างน่ากลัว” เธอกล่าวเสริม
ผู้สูงอายุอาจมีความอ่อนไหวต่อการติดเชื้อมากขึ้นหากพวกเขาพยายามทานน้ำผลไม้เร็วหรือของเหลวเพราะพวกเขาอาจมีร้านค้าโปรตีนลดลง
นอกจากนี้ผักและผลไม้คั้นน้ำจะกำจัดเส้นใยส่วนใหญ่ออกไป การกินไฟเบอร์ในปริมาณที่ จำกัด ซึ่งเป็นส่วนหนึ่งของระบบการปกครองน้ำผลไม้จะไม่ทำร้ายอาหารของคนส่วนใหญ่เป็นเวลาสองสามวัน แต่อาจเป็นข้อเสียเปรียบที่ทำให้คุณรู้สึกหิว ไฟเบอร์ช่วยให้ผู้คนรู้สึกอิ่มและพึงพอใจ Applegate กล่าว
2. พวกเขายังมีแคลอรี่ต่ำ-
ขึ้นอยู่กับว่าคนที่ทำความสะอาดคนใดทำและมีน้ำผลไม้หรือแก้ว "น้ำมะนาว" ที่พวกเขาดื่มแคลอรี่ที่คนที่ใช้ในการบริโภคทุกวันสามารถอยู่ในช่วงตั้งแต่ประมาณ 800 ถึง 1,200 แคลอรี่ เมื่อเสร็จสิ้น 10 วันปริมาณแคลอรี่ต่ำที่มาพร้อมกับการทำความสะอาดต้นแบบหรือระบบการปกครองอื่น ๆ สามารถส่งร่างกายไปได้โหมดความอดอยากหมายถึงมันจะพยายามอนุรักษ์แคลอรี่โดยการชะลอการเผาผลาญเพราะร่างกายไม่แน่ใจว่าจะได้รับการเลี้ยงดูอีกครั้ง Applegate กล่าว
การทำความสะอาดน้ำผลไม้มักจะช่วยลดแคลอรี่ในอาหารของบุคคลและสามารถช่วยให้ผู้คนลดน้ำหนักได้เล็กน้อย Applegate กล่าว แต่เมื่อผู้คนยกเว้นอาหารโปรดของพวกเขาจากอาหารของพวกเขาเป็นระยะเวลาหนึ่งพวกเขามักจะให้รางวัลตัวเองหลังจากนั้นและแม้แต่ไปลงน้ำเธอก็สังเกตเห็น การหลั่งปอนด์ใด ๆ ในระหว่างการทำความสะอาดส่วนใหญ่มีน้ำหนักน้ำและมีแนวโน้มที่จะได้รับคืนเมื่อนิสัยการกินปกติกลับมาทำงาน
3. คนอาจไม่รู้สึกดีมากในขณะที่ทำมัน-
ในขณะที่การทำความสะอาดผู้คนมักจะได้รับผลข้างเคียงเช่นอาการปวดหัวความเหนื่อยล้าการคิดความยากลำบากอารมณ์แปรปรวนปวดท้องและอาการหิวโหย "เตรียมพร้อมสำหรับการเปลี่ยนแปลงฟังก์ชันลำไส้และการเยี่ยมชมห้องน้ำบ่อยๆ, "Applegate เตือน
และพริกป่นซึ่งใช้ในแผนการทำความสะอาดหลักสามารถทำให้เกิดความระคายเคืองของลำไส้ใหญ่ Applegate กล่าวทำให้ระบบการปกครองนี้เป็นเรื่องที่น่ากังวลสำหรับผู้ที่มีระบบย่อยอาหารที่ละเอียดอ่อนเช่นอาการลำไส้แปรปรวน ผลข้างเคียงอื่น ๆ ของการทำความสะอาดต้นแบบอาจรวมถึงกลิ่นปากเวียนศีรษะท้องเสียและลิ้นสีขาวตามเว็บไซต์
นอกจากนี้การทำความสะอาดน้ำผลไม้ไม่ใช่ความคิดที่ดีสำหรับผู้ที่เป็นโรคเบาหวานที่อาจใช้ยาเพื่อควบคุมกิจกรรมอินซูลิน Applegate กล่าว การดื่มน้ำผลไม้มากมายอาจนำไปสู่ระดับน้ำตาลในเลือดที่ไม่มั่นคง
ผู้หญิงที่กำลังตั้งครรภ์หรือให้นมบุตรและผู้ที่มีระบบภูมิคุ้มกันที่ถูกบุกรุกหรือโรคหัวใจขั้นสูงตับหรือไตควรหลีกเลี่ยงการทำความสะอาดน้ำผลไม้
ผู้คนที่ทานยาเสพติดในเลือดบาง coumadin ควรอยู่ห่างจากพวกเขาเพราะน้ำผลไม้สีเขียวบางชนิดอาจมีผักสูงในวิตามินเค-เช่นผักคะน้าผักโขมผักชีฝรั่งและผักชีฝรั่ง-ซึ่งสามารถลดประสิทธิภาพของยาได้
4. ความสุดยอดของระบบการปกครองอาจเป็นส่วนหนึ่งของการอุทธรณ์
การทำความสะอาดสามวันอาจจะสุดขั้ว แต่ก็เป็นเป้าหมายที่ได้รับ Applegate กล่าว ดังนั้นถึงแม้ว่ามันอาจจะยากที่จะทำและอาจรู้สึกเหมือนถูกลิดรอนบางทีความท้าทายในการทำความสะอาดระยะสั้นให้การชดเชยทางจิตวิทยาบางอย่างเช่นความรู้สึกของความสำเร็จและความเชื่อที่ว่าสารที่เป็นอันตรายได้รับการล้างออกจากร่างกาย
ถึงกระนั้น Applegate กล่าวว่าเธอคิดว่ามันรุนแรงแผนอาหารและมีความกังวลเกี่ยวกับปริมาณสารอาหารที่ต่ำมากโดยเฉพาะอย่างยิ่งโปรตีน เธอบอกว่าเธอไม่ชอบที่จะใช้คำว่า "ทำความสะอาด" กับสูตรเหล่านี้เพราะ "ไม่มีหลักฐานว่ามีใครบางคนกำจัดสารประกอบที่เป็นอันตรายออกจากร่างกาย - ที่คุณกำลังทำความสะอาด"
การทำความสะอาดอาจเป็นเหมือน "เสื้อผ้าใหม่ของจักรพรรดิ" ที่ซึ่งผู้คนกลัวที่จะบอกว่าพวกเขาไม่ได้รู้สึกดีขึ้นจริง ๆ ในขณะที่ทำเพราะพวกเขาต้องการที่จะยอมรับความคลั่งไคล้สุขภาพล่าสุด Applegate แนะนำ
5. การทำความสะอาดอาจทำให้ความคิดที่ถูกต้องตามกฎหมายว่าการปล่อยตัวควรถูกลงโทษ-
เรียกเก็บเงินเป็นหนทางที่จะ "เริ่มต้นวิถีชีวิตที่มีสุขภาพดี" กำจัดความอยากอาหาร "และ" การรีเซ็ตนิสัยการกิน "น้ำผลไม้หรือดีท็อกซ์ทำความสะอาดมักจะเกี่ยวข้องกับการกลืน" อาหารเหลว "เท่านั้นที่ผู้ผลิตบางรายอธิบายและไม่เคี้ยวอาหารที่เป็นของแข็งเป็นเวลาหลายวัน
อย่างไรก็ตามการวิจัยพบว่าสมองอาจไม่ได้ลงทะเบียนแคลอรี่ของเหลวในลักษณะเดียวกับอาหารที่เป็นของแข็งและกิจวัตรประจำวันอาจเก่าเร็ว
ผู้คนควรทำความสะอาดการกระทำของพวกเขาหรือไม่หากพวกเขากินไม่ดี? แน่นอนว่า Applegate กล่าว และมีประโยชน์ในการดื่มน้ำผลไม้หากมีคนสนใจลองผักและผลไม้ใหม่ (แม้ว่าพวกเขาจะถูกบีบเป็นของเหลว) เธอกล่าวเสริม
แต่ปัญหาเกิดขึ้นเมื่อคนที่ทานอาหารหรือแอลกอฮอล์มากเกินไปรู้สึกว่าจำเป็นต้องไปที่รุนแรงและลงโทษตัวเองด้วยการดื่มน้ำผลไม้เพียงอย่างเดียวแทนที่จะกินเพื่อสุขภาพ Applegate กล่าว
6.วิธีการนี้ไม่มีมูลความจริงทางวิทยาศาสตร์และมีราคาแพง
ไม่มีหลักฐานทางวิทยาศาสตร์ว่าการทำความสะอาดน้ำผลไม้เป็นวิธีการที่เหมาะสมเพื่อสุขภาพที่ดีขึ้น Applegate กล่าว ผลประโยชน์ของการทำความสะอาดของการทำความสะอาด - จากการล้างพิษร่างกายและพักผ่อนระบบย่อยอาหารเพื่อเพิ่มภูมิคุ้มกันและปรับปรุงการมุ่งเน้นจิต - ส่วนใหญ่เป็นเรื่องเล็กและไม่ได้รับการพิสูจน์
ความคิดของการใช้วิธีการเหล่านี้เพื่อให้ระบบย่อยอาหารมีส่วนที่เหลือเป็นสิ่งที่ไร้สาระ Applegate กล่าว “ ระบบย่อยอาหารทำงานทุกวันเพื่อย่อยอาหารและไม่ต้องการพักผ่อนเลย” เธอกล่าว
ยิ่งไปกว่านั้นแผนเหล่านี้จำนวนมากอาจมีราคาแพง โดยทั่วไปแล้วพวกเขาจะทำงานระหว่าง $ 60 และ $ 75 ต่อวันสำหรับน้ำผลไม้บรรจุขวดส่วนใหญ่ (และไม่รวมถึงการจัดส่ง)
ติดตามวิทยาศาสตร์สด@livescience-Facebook-Google+- บทความต้นฉบับเกี่ยวกับวิทยาศาสตร์สด-
