对于我们大多数人来说，从肉食者到素食者的转变是一个很大的转变。对于大熊猫来说，这种转变太容易了。尽管家族历史悠久，以肉食为主，但这种大型熊现在几乎完全以坚韧的竹子为食——这是它的祖先在 200 万多年前做出的改变。
出于这个原因，而且从各方面来看，大熊猫(大熊猫）是草食动物。但逃离你的根源从来都不是一件容易的事，从饮食的角度来看，这只黑白熊仍然和它的许多亲戚一样是食肉动物。
尽管大熊猫长期以来一直不吃所有肉类，但新的研究表明它仍然像狼一样吃东西（毫不夸张地说）。
经过多年跟踪这种动物的饮食习惯，科学家现在发现，它最喜欢的竹笋基本上是一种人造肉，因为它们绝对富含蛋白质。
熊猫知道这一点。多年来，研究人员观察到这些生物跟随纤维含量低、蛋白质高的幼芽攀登到更高的高度。
由于熊猫一半的能量仅来自蛋白质，研究人员得出结论，熊的饮食不太像草食动物，而更像是超级肉食动物，类似于野猫或狼。事实上，这让研究小组想知道“草食动物”这个词是否能完全捕捉到这种巨型哺乳动物饮食的真正怪异之处。
“根据它们吃的东西，它们绝对属于草食动物，但考虑到摄入和吸收的饮食的常量营养素成分，它们属于肉食动物，”说北京中国科学院研究员魏付文。
也许大熊猫注定永远坐在这道绝对的栅栏上。经过数百万年的进化，熊进化出了适合处理竹子的下巴、牙齿和拇指，但它的内心深处却隐藏着一个鲜为人知的嗜血秘密。
与食草动物不同，它的消化道很短，不适合纤维消化，而其肠道中的酶和微生物充分说明了其食肉目进化枝。熊猫的乳汁和粪便也被发现含有高含量的蛋白质，其中的乳汁尤其让人想起食肉动物吸吮的大量营养素。
“在大熊猫中，短的肉食性肠道有助于快速吞吐，而竹子的丰富性和易于获取性使得它们能够大量食用，从而弥补消化效率低下的问题，”作者解释。
简而言之，研究结果表明，大熊猫必须经历一些进化适应才能从肉食转向竹子。摆在他们面前的是看似取之不尽、用之不竭的富含蛋白质的食物，里面有他们所需的一切。他们所要做的就是吃很多。
“如果你打算改用某种特定的植物，竹子还不错，因为它确实含有可观的植物蛋白水平，以及一系列不同的植物蛋白。维生素”，威斯康星大学麦迪逊分校的细菌学家 Garret Suen 没有参与这项研究，告诉 大西洋报。
素食主义的主张远非像许多人想象的那样是突然或极端的飞跃，而是很容易让大熊猫接受。
这项研究发表于现代生物学。
