美国卫生局局长发布的一份咨询声明称，不存在安全的饮酒水平。
根据对现有科学文献的审查得出的报告，酒精与一系列癌症的风险有关，特别是乳腺癌在女性中，其次是影响消化系统的癌症。
事实上，审查发现，在美国，每年仅酒精一项就导致近 100,000 例癌症病例和 20,000 例癌症死亡。
“大量科学证据表明，饮酒与至少七种不同类型的癌症风险增加之间存在因果关系，包括乳腺癌（女性）、结肠直肠癌、食道癌、肝癌、口腔（口腔）、喉咙（咽部）和癌症。语音盒（喉部），”咨询声明指出。
“饮酒越多，患癌症的风险就越大。对于某些癌症，如乳腺癌、口腔癌和喉癌，有证据表明，每天饮酒一杯或更少时，这种风险可能会开始增加。”
关于饮酒的健康建议可能有些复杂，有证据表明适量饮酒实际上可能对健康的某些方面有益对比于。
酒精和癌症之间的联系是已知和确定的，但通常与酗酒有关，美国膳食指南设定男性每天饮酒一到两杯、女性每天饮酒一或更少的“健康”限制。
新的咨询称，即便如此，也太过分了。据估计，每年 20,000 例与酒精相关的癌症死亡病例中，有 17% 属于建议的饮酒限量范围内。
“2019 年，估计有 96,730 例癌症病例与饮酒有关，其中男性 42,400 例，女性 54,330 例，”咨询声明指出。 “2020 年，全球有 741,300 例癌症病例与饮酒有关；其中 185,100 例与每天饮酒约两杯或更少有关。”
酒精主要通过四种机制增加癌症风险：通过增加氧化应激来损害 DNA 和蛋白质；通过改变激素水平，显着增加患乳腺癌的风险；提高身体吸收致癌物质的速度；分解成一种叫做乙醛的有毒化合物，这种化合物也会损害DNA。
“美国与酒精相关的癌症的最大负担是女性乳腺癌，2019 年估计有 44,180 例乳腺癌病例，占女性乳腺癌病例总数约 270,000 例的 16.4%，”报告显示。
该建议的目的是提高人们对癌症和饮酒之间联系的认识，因为近一半的美国成年人甚至不知道这种联系的存在。事实上，酒精被认为是一种第 1 组致癌物由的国际癌症研究机构。该组的其他成员包括甲醛、电离辐射、烟草、加工肉类和石棉。
美国膳食指南将于今年更新。卫生局局长办公室还建议更新酒精警告标签，纳入有关癌症风险的警告，并全面改进教育工作，以便个人能够根据最新的科学证据做出选择。
您可以阅读完整的外科医生建议并访问其引用的来源在卫生局局长办公室的网站上。
