Twinkies远非健康食品,但营养学家说,您可以消耗的事情比经典的蛋糕零食更糟糕。
Twinkies肯定会以刻板印象的加工食品而闻名,这种形象可能在消费者偏爱“自然”而不是“人造”的时代没有帮助。
实际上,Twinkies的销量在2010年至2011年期间下降了2%。华尔街日报。制造Twinkies的公司的女主人在周三提交了第11章破产,理由是债务和生产成本上涨是其财务困境的来源。但是也许Twinkies被不公平地被挑出垃圾食品。据注册营养师凯瑟琳·塔尔马奇(Katherine Tallmadge)称,美国人有多种可怕的选择可以沉迷,其中一些甚至被销售为健康。这是四种对您来说比twinkie更糟的食物,或者差不多:
苏打:
您可能知道,苏打水对您不利。但是,“苏打水”罐中的卡路里比twinkie的卡路里更阴险,因为苏打卡路里的卡路里可能对您的大脑看不见。研究表明“液体卡路里不是在大脑中注册随着食物卡路里的含量,”塔尔马奇说。
“喝太多甜味饮料的人最终会吃更多的整体卡路里,变得超重,并且更容易受到影响糖尿病,”塔尔马奇说。
至少当您吃Twinkie时,您的大脑会得到您身体吃过的信息。
水果调味饮料:
甜饮料,例如冰茶和柠檬水,几乎没有营养价值,并且通常和苏打水一样不利。就像苏打水一样,这些饮料中的卡路里可能不会由您的大脑注册。
但是,瓶子上的水果调味饮料和甜绿茶的标签可能会使我们相信我们正在消耗对我们有益的东西。
营养和饮食学院发言人安德里亚·吉安科利(Andrea Giancoli)说:“这诱使我们认为它很健康。 Giancoli说,除非含100%的果汁,否则不能将饮料标记为“果汁”。
此外,与150卡路里的twinkie相比,一瓶水果调味的饮料和茶可以容纳16或20盎司,并且含有更多的卡路里。
Giancoli说:“如果沉迷于Twinkie,您不会打破卡路里银行。”
实际上,您渴望一些甜蜜的东西,并在一瓶16盎司的柠檬水和一个twinkie之间做出选择,“与Twinkie一起使用,” Giancoli说。
吉安科利说:“这种饮料很可能不会满足您的爱吃甜食,而饮料可能会满足您的爱吃甜食。”
用精制面粉制成的谷物酒吧
一些谷物棒上覆盖着“高纤维”和“低脂”标签。但是塔尔马奇说,重要的是要注意自己的成分,以了解您的饮食是否真的对您有好处。
塔尔马奇说:“它可能脂肪低,纤维含量很高,但也是纯净的垃圾。”
Tallmadge说,如果第一种成分是糖,如果它们是用精制谷物制成的,那么谷物酒吧就不会比twinkie更好。
消费者应检查营养标签,以查看他们的谷物酒吧是由全谷物,而不是少谷物,例如小麦粉或米粉塔尔马德说。
此外,消费者应该吃从天然来源(例如全谷物)中含有纤维的食物。 Tallmadge说,没有证据表明用纤维强化的加工食品,例如将菊苣根或inulin列为纤维来源的食物提供与自然种类相同的好处。
塔尔玛德说:“他们现在为许多东西增添了纤维,因此他们可以说'高纤维'。”
她说:“下一个认为您知道他们将在Twinkies中添加纤维。”
人造黄油用氢化脂肪制成
黛博拉·埃诺斯(Deborah Enos)是西雅图地区认证的营养师,健康教练,他将人造黄油提名为有史以来最糟糕的食物。埃诺斯说,一些人造黄油是“富含氢化脂肪的塞子”,也称为反式脂肪。埃诺斯说,这些脂肪在自然界中没有发现,“您的身体不知道该如何处理它们。”
MyHealthNewsdaily专栏“ Healthy Bites”的作者Enos说:“您的身体像饱和脂肪一样将它们像饱和的脂肪一样;人造黄油变成了动脉堵塞。”
埃诺斯说,即使是标签“无反脂肪”的人造黄油也可能包含这些脂肪。小于0.5克反式脂肪的产品可以标记为零克反式脂肪根据食品和药物管理局。
相反,ENOS建议使用黄油。公平地说,黄油还含有饱和脂肪。 Enos说,但是黄油的味道很强,您可能不需要使用太多的味道即可在食物上获得想要的风味。
传递:食物比twinkie差,其中包括一些被标记为健康的食物。
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