到处都是空气中的寒冷和可怕的装饰。几乎是万圣节了！庆祝活动可能很有趣，但通常也是过度放纵的时间。不相信我吗？问你的朋友多少件万圣节糖果他们从孩子的战利品袋里刷了。然后，该数字加倍以获得更真实的估计。
那些糖果袋很危险。但是，随着所有罪恶的放纵，它带来了一个有趣的传统，实际上可以对您的健康和腰围产生积极影响。我说的是雕刻那些千斤顶的灯笼！
当然，您可能会燃烧一些卡路里割断那些怪异的面孔，但是挖得更深一些，您会发现经常被忽视的营养善良来源。南瓜含有饱和脂肪和胆固醇，它是维生素E，B1，B6和叶酸的重要来源。也是一个饮食纤维的良好来源，这意味着吃它会让您感到饱满。
您可以想象，有了如此健康的营养特征，就这种食物进行了一些临床研究。本月发表在《杂志营养，代谢和心血管疾病》杂志上的一项研究表明，吃富含β-胡萝卜素的食物，例如南瓜，可能会降低男性患心血管相关死亡的风险。另一项研究，这是一项于1月发表在《药物杂志》上的另一项研究，发现南瓜种子油可能有帮助降低高血压并有助于防止对心血管系统的损害。
当然，当您一起想到南瓜和食物时，您可能会想到南瓜派。好吧，得知馅饼不是吃万圣节南瓜的最健康的方式，您可能不会感到惊讶。
这是我最喜欢的几种享受这种季节性南瓜的方法：
- 南瓜沙拉：这是正确的。您可以烤南瓜立方体用沙拉扔掉。它令人惊讶地美味，并在原本夏日的菜肴中增加了秋天的氛围。
- 葫芦汤：南瓜汤是我最喜欢的秋季零食之一，您可以享受很多不同的方式。将南瓜加入玉米饼汤中，并用西红柿，香菜和其他香料，或者只需在您喜欢的蔬菜汤食谱中加南瓜即可。
- 炒南瓜：说什么？实际上，炒菜是传统的泰国菜。这非常简单，非常好。有很多变化，但是我的食谱涉及一点鱼露，大蒜，胡椒粉，只有一堆糖。
- 烤pepitas：一旦我们挖出那些南瓜种子（也称为pepitas），我就将它们冲洗掉，将它们放在易于油的烤盘上，并在325度的温度下将其放置约25分钟。完成后，它们进入密封的容器，我要么将它们作为中午小吃吃，要么将少量弹出到我的南瓜沙拉中。好！
健康的叮咬在星期三出现在MyHealthNewsdaily上。 Deborah Herlax Enos是一名认证的营养学家，也是西雅图地区拥有20多年经验的健康教练和减肥专家。在她的博客上阅读更多提示，急着健康！
