事实证明，咖啡中的咖啡因刺激了脑，但是一杯乔中有一些东西也可以跳到身体的另一端。
没错：咖啡可以让您大便。
尽管许多研究试图解释一杯爪哇对肠子的影响，但科学家尚未确定饮料的含义，这些饮料会使一些吸收跑到洗手间。
刺激研究
一项研究，于1990年发表在《肠胃病学杂志》上发表在《肠道杂志》上，发现咖啡在食用饮料后几分钟就在某些人中引起了“胃结构性反应”。尽管该研究未能确定这种反应的确切原因，但研究人员假设咖啡某种程度上影响上皮组织内壁胃和小肠。
肠道研究还发现，咖啡促进了胃蛋白的释放，胃蛋白是胃内产生的激素，已知可以增加运动活性冒号。由于结肠的这一区域最接近直肠，研究人员得出结论认为，增加的活动可能导致咖啡的泻药作用。
尽管某些卫生专业人员认为咖啡中的咖啡因会导致结肠运动的运动活动增强（或收缩），但肠道研究发现，在某些人中，甚至在某些人中，甚至脱咖啡因的咖啡都刺激了排便的需求。这导致研究人员得出结论，它不是咖啡因，而是咖啡中其他一些造成饮料声誉的咖啡中的其他物质。
咖啡难题
长期以来一直认为是利尿（或脱水）饮料的咖啡可能导致排便。毕竟，脱水是便秘。但是近年来，科学研究表明，咖啡没有长期归因的利尿特性。
2003年发表在《人类营养与饮食学杂志》上的一项研究发现，咖啡的利尿性特性的强耐受性通常会在定期食用饮料的个体中发展。实际上，研究的作者发现，在两到三杯咖啡中含有的咖啡因剂量不会影响给定一天中从体内排出的尿液的平均量。
最初发表在现场科学上。
