
根据一项新研究,对于孕妇来说,每周吃鱼可能会使他们未来的孩子的大脑受益,甚至可能降低他或她患有自闭症早期迹象的风险。
在这项研究中,西班牙的研究人员跟随大约2,000名母亲及其子女,从母亲的怀孕孕期开始,一直持续到孩子5岁。结果表明,母亲每周吃三到四份鱼的孩子已经吃了三到四份。智商分数比母亲吃的鱼少的人高2.8%。
该研究还表明,母亲在怀孕期间平均每周吃21盎司鱼(约三到四份)的孩子表明没有迹象表明鱼类中的汞受到负面影响与母亲吃较少的鱼的孩子相比,他们的发育健康。
该研究的主要作者,巴塞罗那环境研究中心的研究人员乔迪·朱尔维斯(Jodi Julvez)说,使发现特别令人惊讶的是,某些鱼类(例如,由于汞含量较高的较高水平)的饮食而被劝阻的某些鱼类与一些最大的发展益处有关。
这项研究是观察性的,因此并未证明鱼与较高的智商分数之间的因果关系。但是,这些发现表明,高水平的化合物称为Docosahexaenoic Acid(DHA)研究人员说,可能会超过汞的任何负面影响。
可能含有汞的金枪鱼等鱼类也持有更高水平的DHA,omega-3脂肪酸朱奇兹说,这在大脑的生长和发育中起着至关重要的作用。
朱尔夫兹告诉《现场科学》:“也许这种效果掩盖了汞带来的负面影响。”或者,“也许这比汞本身的有毒作用更有益。” [6种对您大脑有益的食物这是给出的
美国食品药品监督管理局目前的建议表明,孕妇每周吃两到三份鱼,并且他们选择了汞中较低的鱼类,例如鲑鱼。
在研究中,研究人员出生后从婴儿的脐带中吸了血,并测量了汞和DHA的血液水平。后来,当孩子们14个月大时,当他们5岁时,研究人员对孩子进行了测试,以评估他们的认知发展并寻找迹象自闭症谱系障碍(ASD)。
研究人员在他们的研究中写道:“在母亲吃越来越多的鱼类水平的孩子中,观察到自闭症谱性特征的一致性。”
关注怀孕期间吃鱼当以前的一些发现表明在鱼类中发现的汞接触可能会增加发育健康问题的风险时,就出现了。例如,哈佛大学公共卫生学院的研究人员的一项研究发现,增加含有甲基汞鱼的鱼类的消耗可能与儿童脑功能的心脏损伤和不可逆转的障碍有关。
在2004年发表在《儿科杂志》上的该研究中,研究人员在1986年和1987年在丹麦的法罗群岛(Faroe Islands)检查了800多名儿童,那里的海鲜是人们饮食中很大的一部分。他们在出生时对孩子们的脐带鲜血进行了取样,并采取了头发样本来寻找汞暴露当孩子年龄在7岁时和14岁时。
他们发现,在7岁时,儿童的发展与汞接触水平进行了追踪。例如,那些以环境保护局(EPA)为限制的汞限制的人落后了1.5到2个月。这些发展问题似乎并没有随着年龄的增长而改善。
虽然更多地研究了鱼类消耗和大脑发育罗切斯特大学医学中心的流行病学负责人埃德温·范·瓦尼加登(Edwin Vanwijngaarden)表示,新的结果与许多早期的研究与儿童的进步相吻合,这些研究与新研究有关。
Vanwijngaarden对居住在塞舌尔(印度洋的岛屿)的人们消费儿童的鱼类消费进行了另一项重大研究,他们倾向于每周食用至少八顿含鱼。 Vanwijngaarden说,他在2013年发现,鱼类中的omega-3脂肪酸对儿童的语言发展有益。
“由于[研究],FDA和EPA在其2014年的建议草案中强调了孕妇鱼类消费的好处,并建议最低限度的摄入量,同时小心不要食用较大的汞含量,” vanwijngaardensaid。
朱维兹说,研究人员将继续跟随新研究的孩子直到9岁。
该研究于1月5日在线发表在《美国流行病学杂志》上。
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