咖啡因 - 在咖啡，茶，苏打甚至巧克力中发现 - 是地球上最广泛消耗的精神活性物质。兴奋剂主要用作振兴人们的一种手段，在世界大多数地区都是合法的，并且不受监管。但是，通常认为咖啡因负责某些不良的副作用，包括脱水。
这个想法咖啡因可能导致脱水可以追溯到1928年进行的一项研究，该研究指出喝了的人的排尿增加了含咖啡因的饮料据康涅狄格大学运动机能学系教授，人类绩效实验室主任劳伦斯·阿姆斯特朗（Lawrence Armstrong）说，咖啡因是一种利尿剂。这个想法传播，咖啡因作为脱水物质的声誉得到了巩固。
但是科学说，这比这复杂得多。 [关于咖啡，您需要了解的10件事这是给出的
阿姆斯特朗告诉《现场科学》：“事实是，尿量的少量增加与使身体脱水无关。”
他补充说，流体输入的任何增加都会导致尿量增加。阿姆斯特朗说：“如果喝一升水，排尿会增加。” “并不意味着你不应该喝水。”
2005年，阿姆斯特朗（Armstrong）和一组研究人员着手将神话安息。他们控制了59位健康雄性的饮食11天，并通过胶囊每天两次使用适合身体质量的咖啡因来补充他们的日常消费。在整个研究中，研究人员使用20种不同的水合生物标志物，例如尿量和流体 - 电解质平衡，以评估脱水。
虽然先前的研究调查了咖啡因的作用在短时间内，阿姆斯特朗的研究是第一个在不超过24小时的连续时间内评估咖啡因消费量的研究。
研究发现，评估的水合指标，包括尿量所有治疗组都相似。这一发现表明，与对照组相比，咖啡因没有脱水作用（接受安慰剂并且没有食用任何咖啡因的参与者）。科学家还发现，更高剂量的咖啡因不比较小剂量脱水。
根据华盛顿大学公共卫生营养中心进行的2016年调查，咖啡仍然是美国饮食中最重要的咖啡因来源。虽然不会引起脱水，但刺激剂具有所谓的副作用，包括谣言说它可能阻碍人们的成长或引起癌症。但是，到目前为止，科学研究并不支持咖啡因对您有害的想法。
阿姆斯特朗说：“我们没有医院的急诊室（饮用]咖啡因饮料，这一事实是明确的证据……如果有负面影响，[他们]肯定会被确定。” [关于咖啡因的10个有趣的事实这是给出的
这是可能会食用过多的咖啡因，但阿姆斯特朗说，一天的致命剂量约为10,000毫克。为了将这个数字视为视角，梅奥诊所报告说，一杯8盎司的咖啡含有约95毫克咖啡因。因此，为了过量服用，您一天必须喝100杯咖啡。
实际上，一些科学研究表明，咖啡实际上具有许多健康益处。
阿姆斯特朗说：“咖啡豆比咖啡因要多得多。” “美国成年人中最高的抗氧化剂摄入量来自咖啡。”
研究表明，咖啡中的成分可以预防肝癌，防止2型糖尿病的发展，降低血压，甚至战斗痴呆症和抑郁症，科学新闻报告。
人们对咖啡因消费过多的担忧，特别是在儿童和青少年中，以及与其他药物（例如酒精）的有害互动，需要进一步研究。但是，就目前而言，您每天的乔都不会脱水，并且在让您度过早上的同时，它可能会带来一些额外的健康益处。
原始文章现场科学。
