我們知道柚子有很多健康益處，但它的成分也會與常規藥物混淆，達到危險水平或因此它們不再有效——新的研究可能會解決這個問題。
它主要是稱為的化合物呋喃香豆素類葡萄柚中含有乾擾處方藥的物質（最新統計有超過 100 種），這就是為什麼服用這些藥物的人經常被建議從飲食中剔除某些水果。
但如果這不是問題怎麼辦？
以色列火山中心的一個團隊決定在柑橘類水果、葡萄柚和柑橘類水果中尋找呋喃香豆素背後的基因。柚。他們能夠在 2-氧化戊二酸依賴性雙加氧酶 (2OGD) 家族中找到一個多基因簇，該家族負責產生防禦性植物化合物。
了解這些信息開啟了對不含呋喃香豆素的葡萄柚和柚子進行基因改造的可能性。其他柑橘類水果，包括橙子和柑橘，不會自然產生這些化合物。
“這項研究幫助我們了解為什麼某些柑橘品種的果實會產生呋喃香豆素，並展示了育種者和研究人員如何開發不含呋喃香豆素的柑橘品種，”說來自火山中心的植物科學家 Yoram Eyal。
研究小組使用了多種技術來識別 2OGD 簇，包括分析、基因比較和水果之間的雜交育種，以突出呋喃香豆素生產的差異。
2OGD 簇中的不同基因被證明負責在植物的不同部分（例如葉子和根）或不同條件下（例如當組織受到攻擊時）產生它。特別是一個基因 Cg2g000710 的完整性似乎對於製備呋喃香豆素至關重要。
更重要的是，一種稱為 655 個鹼基插入序列的特定 DNA 序列似乎會破壞不含呋喃香豆素的柑橘類水果中 Cg2g000710 基因的活性。這可能是由於研究人員表示，隨著時間的推移。
“對 Cg2g000710 及其直向同源物的基因組和轉錄組序列的分析表明，‘Hudson’葡萄柚葉轉錄組和柚子基因組中存在完整的閱讀框架，”寫研究人員。 “形成鮮明對比的是，‘Ora’普通話轉錄組中完全不存在該轉錄本……”
這是一些高級生物學，但關鍵要點是首次在柑橘類水果中繪製了呋喃香豆素的生產圖。研究人員並沒有嘗試生產不含呋喃香豆素的葡萄柚，但我們現在擁有使其成為可能的知識和工具。
這可能有助於防止一些相當嚴重的後果水果與藥物的相互作用。需要進一步的研究來調查如何製作這些經過改造的柑橘類水果，而不會嚴重影響其味道或引入其他有害影響。
“我們的工作為未來基於標記輔助或基因組編輯的柑橘品種育種奠定了基礎，這些品種對於大量且不斷增長的依賴處方藥使用的人類來說是安全的。”寫研究人員。
該研究發表於新植物學家。
