
一項新的研究表明,早餐和午餐之間的零食可能比在一天中的其他時候更能使您的飲食飲食更重要。
參加體重減輕研究的婦女在一年的時間內平均享受了一份中期小吃的體重的7%,而午餐前沒有零食的女性減少了11%的體重。
研究人員說,在早餐和午餐之間相對較短的時間內搶購小吃的衝動可能表明飲食通常不那麼健康。
中間零食“可能是娛樂的反映或無意識的飲食習慣,與其進食以滿足真正的飢餓,”研究人員安妮·麥克特南(Anne McTiernan)說,西雅圖弗雷德·哈欽森癌症研究中心預防中心主任。
該研究於11月25日在線發表在《美國飲食協會雜誌》上。
早上咀嚼
該研究包括123名超重和肥胖的婦女在50至75歲之間。參與者參加了一項旨在幫助她們減肥的大型研究,並檢查飲食和運動對乳腺癌的影響。
雖然有97%的婦女報告每天吃零食,但只有19%的婦女報告說零食在上午10:30至11:30(研究參與者中最常見的零食是下午 - 76%的零食 - 76%的人報告零食在2:00 pm至5:30 pm之間零食)
早上吃零食的女性更有可能全天更頻繁地零食。研究表明,其中有47.8%吃了一個中期小吃報告說,他們每天吃三頓或更多小吃,而當晚吃小吃的女性中有38.9%報告說吃了很多小吃。
研究人員說,通常,飲食健康的小吃可以通過避免飢餓來幫助節食者實現目標。
McTiernan說:“零食可能是Dieter工具包的一部分,如果他們以真正的飢餓為食。”
但是,研究發現,美國的飲食習慣正在發生變化 - 飲食越來越受飢餓以外的提示影響,人們飲食越來越頻繁。換句話說,飲食變得越來越“無意識”。
問題是那個無意識的零食增加額外的卡路里這項研究稱,但並不意味著我們在下一頓飯中會吃得更少。
健康的零食
本月發表的一項研究表明,零食的飲食略健康總的來說,那些不零食的人。該研究發現,少許吃的果實比不吃零食的人更多。
此外,在新研究中,報告每天吃兩三個小吃的婦女的纖維攝入量要高於每天吃一種或沒有小吃的女性。那些下午吃零食的人比沒有零食的人具有更高的水果和蔬菜攝入量。
研究人員在研究結束時寫道:“接受飲食減肥計劃的人應接受有關將零食納入飲食的方法的教育。”
傳遞:感覺在午餐時間吃零食的衝動可能表明您的飲食習慣不像他們那樣健康。
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