根據新評論，硒補品可能對已經在飲食中獲得足夠的礦物質的人（這是美國大多數人）有害，並且可能會增加2型糖尿病的風險。
在過去的10年中，使用硒補品已經普遍存在，這在很大程度上是由於相信硒可以降低癌症的風險和其他疾病。但是，“有時對硒攝入量增加的熱情有時會產生不利的後果，”英格蘭薩里大學營養醫學教授瑪格麗特·雷曼（Margaret Rayman）在她的發現中寫道。
雷曼總結說，那些在飲食中獲得足夠的硒的人不應服用硒補品。人們已經從穀物，海鮮和美國飲食的其他常見元素中獲得了礦物質。
該評論將在周三（2月29日）在柳葉刀上在線發布。
“過度熱情”
根據本文的報導，儘管已經針對多種疾病銷售了硒補品，但這主要是基於觀察性研究的結果。但是，來自臨床試驗的發現，希望確認補充有效性混合在一起。
雷曼（Rayman）審查了自1990年以來進行的硒研究。她說，這種發現的結果可能源於以下事實：只有在人飲食中的硒量不足時，補充劑才能提供好處。
研究將低硒攝入量或血液中的水平與在給定期間死亡，免疫功能差和認知能力下降的風險增加聯繫在一起。較高的硒攝入量或血液水平與增強的男性生育能力，抗病毒作用以及對某些癌症的保護有關。
但是新的評論表明，太高的水平會帶來有害影響。
特別是，雷曼發現高水平的人有一個增加2型糖尿病風險。她寫道，該鏈接可以通過以下事實來解釋：硒被摻入一種稱為GPX1的蛋白質中，該蛋白質會影響胰島素在細胞中的工作方式。
飲食中的硒
硒是在土壤和水中發現的自然存在的痕量礦物，並被植物佔用。硒濃度最高的食物是器官肉和海鮮，但在穀物和穀物，肌肉肉中也發現了礦物質，並且在較小程度上是乳製品，水果和蔬菜，根據論文。
據本文報導，關於硒攝入量平均每天60微克的建議，女性每天有53微克的建議。
雷曼寫道：“含義是明顯的：血清或血漿硒濃度已經為122 µg/L或更高的人（大部分美國人群）不應補充硒。”
傳遞：大多數美國人已經從飲食中獲得了足夠的硒，補充劑可以增加糖尿病的風險。
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