一項新的研究表明，通過在油膩的芝士漢堡之前查看健康的沙拉，您更有可能高估該漢堡中的卡路里數量。
那是因為您遇到的食品的順序在正確的方面有所作為計數卡路里根據西北大學的研究人員的說法。
在研究中，一群人顯示了芝士漢堡並要求估計其卡路里含量。他們說芝士漢堡有570卡路里。
然後，要求另一個小組估算卡路里計數沙拉，然後是芝士漢堡。研究說，在這種情況下，他們認為漢堡的卡路里比只看到芝士堡的人們的估計值增加了38％。
研究人員說：“只需切換我們的受訪者評估這兩頓飯的順序，就會導致其感知卡路里含量的重大變化。”
實際上，來自麥當勞或漢堡王的芝士漢堡，牛肉，麵包，鹹菜，番茄醬，芥末和洋蔥的奶酪，大約300卡路里。
當出現的食物更加不同時，就像新鮮的沙拉芝士蛋糕研究人員放縱的片段發現人們對卡路里數量的估計甚至更遠。
例如，研究人員要求人們估計水果沙拉和芝士漢堡的總卡路里，然後要求他們估計芝士蛋糕和芝士漢堡的總卡路里。
儘管參與者說水果沙拉的卡路里比芝士蛋糕少，但他們仍然說，沙拉和芝士堡的組合比芝士蛋糕和芝士漢堡的組合具有更多的卡路里。研究人員說，這可能是因為沙拉導致他們膨脹了芝士漢堡的卡路里數量。
研究人員說，這些發現提供了人們對人們如何思考和預測卡路里總數的見解。他們希望這些發現可以幫助飲食策略，由於在遇到健康食品時高估卡路里可能會促使人們意識到他們消耗了多少卡路里。
該研究於9月20日發表在《消費者研究雜誌》上。
