甘油三酸酯是血液中發現的一種脂肪。它們是體內最常見的脂肪類型。甘油三酸酯對於健康是必需的，但過量的甘油三酸酯可能是有害的，可能會增加心髒病的風險。因此，科學家認為甘油三酸酯水平可能是代謝健康的重要衡量。
註冊營養師勞裡·賴特（Lauri Wright）博士說：“當你吃的卡路里比需要的卡路里更多時，身體以甘油三酸酯的形式存儲這些卡路里，後來可以用來用於能量。”營養與飲食學院，以及南佛羅里達大學營養助理教授。
我們吃的大多數脂肪，例如天然油（無論是多不飽和和單不飽和）動物脂肪和反式脂肪都是甘油三酸酯。雖然健康和不健康的脂肪都導致甘油三酸酯水平，但諸如人造黃油和飽和脂肪（如脂肪紅肉，家禽皮膚，豬油，豬油和一些全脂乳製品）的脂肪可以提高甘油三酸酯的水平，而不是瘦肉的肉類和不飽和脂肪，以及橄欖油，堅果，堅果，堅果和低脂肪的乳製品。賴特說，精緻，簡單的碳水化合物和酒精也可以增加甘油三酸酯水平。
根據該藥物的副作用，高甘油三酸酯水平也可能是β受體阻滯劑，避孕藥，類固醇和利尿劑等藥物的副作用。梅奧診所。
脂質
賴特說，甘油三酸酯和膽固醇都屬於“脂肪家族”（也稱為脂質），但功能不同。她補充說：“膽固醇是一種脂肪物質，人體用來製造激素，維生素D，並且是細胞周圍膜的一部分。”膽固醇是蠟質且無味的。肝臟由動物食品產生。
根據克利夫蘭診所，以純形式的膽固醇和甘油三酸酯不能與血液混合。結果，肝臟將它們以稱為脂蛋白的包裝中的蛋白質發送。脂蛋白在整個血液中移動膽固醇和甘油三酸酯。
根據科羅拉多大學健康科學中心。它們是低密度脂蛋白（LDL），非常低的密度脂蛋白（VLDL）和高密度脂蛋白（HDL）。 LDL，也稱為LDL膽固醇，被認為是“壞”脂蛋白，因為它有助於動脈中的斑塊積聚。 HDL膽固醇被認為不錯，因為它可以從動脈中去除LDL。美國心臟協會。
高甘油三酸酯水平的危險
賴特解釋說：“如果血液中的甘油三酸酯水平太高，它們可能會導致動脈堆積斑塊。”科學家不確定甘油三酸酯如何或為什麼引起斑塊的積聚，但他們確實知道，甘油三酸酯水平高的人更有可能具有高LDL水平。當牙菌斑在動脈中積聚時，動脈壁會變硬或變厚，這稱為動脈粥樣硬化。
動脈粥樣硬化增加了心髒病發作，中風和心髒病的風險。根據國立衛生研究院（NIH），如果女性患有甘油三酸酯水平較高，則特別有患心髒病的風險。科學家認為，高甘油三酸酯水平還可以表明其他疾病會增加這些疾病的風險，例如肥胖和代謝綜合徵。
根據梅奧診所的數據，極高的甘油三酸酯水平可能導致急性胰腺炎。它們也可能是2型糖尿病，甲狀腺功能減退症，腎臟疾病和肝病或稀有代謝遺傳疾病的跡象。
這美國心臟協會指出需要進行更多的研究，以確保高甘油三酸酯水平是對心臟和其他疾病的獨立風險。這些疾病還有其他危險因素，例如高膽固醇，因此仍在確定甘油三酸酯的作用。但是，一些案例研究表明，甘油三酸酯可能是獨立的疾病危險因素。此外，2007年發表的一項研究內科年鑑發現甘油三酸酯水平最高的年輕男性患心髒病或中風的風險高四倍，是甘油三酸酯水平最低的年齡患者。
正常的甘油三酸酯水平
您需要一些甘油三酸酯才能健康。這是賴特血液中甘油三酸酯水平的指南：
- 普通的：小於150毫克（MG/DL），每升1.7毫米（mmol/L）
- 邊界高：150至199 mg/dl（1.8至2.2 mmol/l）
- 高的：200至499 mg/dl（2.3至5.6 mmol/l）
- 很高：500 mg/dl或更高（5.7 mmol/l或更高）
測量甘油三酸酯水平
很容易找出您的甘油三酸酯水平。您的醫生可以通過簡單的血液檢查來確定它們。通常，每當您的醫生進行稱為脂質剖面的血液測試時，它們都會進行測量，該測試可測量您的總膽固醇水平，HDL水平，LDL水平和甘油三酸酯水平。美國心臟協會建議至少每4至6年檢查20歲以上的每個人的脂質剖面。如果您的水平升高，則可能需要更頻繁地測試您。
進食後，甘油三酸酯水平很高是正常的。因此，醫生建議在進食或喝水後等待12個小時，以測試甘油三酸酯水平。根據克利夫蘭診所的數據，可能影響甘油三酸酯水平測試結果的其他因素包括血液酒精水平，月經週期，最近的運動和一天中的時間。
降低甘油三酸酯
如果您對甘油三酸酯進行了測試並擔心高水平，則可以採取措施來降低它們。大多數行動都涉及改善飲食和運動習慣。賴特（Wright）提供了以下建議，以降低甘油三酸酯水平：
- 減肥。如果您超重，減少5至10磅可以幫助降低甘油三酸酯。
- 避免含糖和精製食品。簡單的碳水化合物（例如糖）可以增加甘油三酸酯。
- 選擇更健康的脂肪。在肉類中發現的飽和脂肪在植物中發現了更健康的單不飽和脂肪，例如橄欖，花生和低芥酸菜籽油。在omega-3脂肪酸（例如鯖魚和鮭魚）中取代魚，以替代魚類。
- 限制您喝多少酒。酒精的卡路里和糖含量很高，並且已被證明可以提高甘油三酸酯水平。
如果改變健康的生活方式不能充分降低甘油三酸酯水平，您的醫生可能會開藥，以便與良好的飲食和運動制度結合使用。根據梅奧診所的說法，通常會開處方以下藥物：
菸酸
菸酸也稱為維生素B3和菸酸。根據牛奶，雞蛋，米飯，魚類，瘦肉和豆類，它是一種對健康身體重要的水溶性維生素，通常是通過食物獲取美國衛生研究院。對於甘油三酸酯水平較高或LDL膽固醇高的人，可能會開出很高的菸酸。重要的是不要在沒有處方的情況下服用處方強度的菸酸，因為在大的，不受監管的劑量中可能是有毒的。它還可以與其他藥物相互作用，以損害您的損害。
菸酸通常僅針對超過500 mg/dL（5.7 mmol/l）的甘油三酸酯水平的人開處方。根據梅奧診所，菸酸可以將HDL（良好）膽固醇水平提高30％以上。根據汀類藥物或汀類藥物或Colestipol（其他降低膽固醇的藥物），它也與減慢動脈粥樣硬化，心髒病發作和中風有關。馬里蘭大學醫學中心。
他汀類藥物
他汀類藥物以降低膽固醇的能力而聞名。這些藥物包括阿托伐他汀（Lipitor）和辛伐他汀（Zocor）。他汀類藥物會干擾肝臟的LDL膽固醇產生，併升高HDL膽固醇水平。它們通常是針對LDL膽固醇水平高的人或堵塞動脈或糖尿病病史的人開處方的。儘管它們對大多數人來說相對安全，但肌肉疼痛是一種常見的副作用。
omega-3脂肪酸
這些健康的脂肪酸在魚油中發現是任何優質飲食的重要組成部分。在高劑量下，它們可以幫助降低甘油三酸酯水平。科學家認為，omega-3脂肪酸降低炎症的能力可能與降解甘油三酸酯的能力有關。生物化學和生物物理學ACTA。由於高劑量的魚油可以增加大量卡路里，因此會干擾血液凝結並引起噁心和腹瀉，因此處方強度的Omega-3脂肪酸補充劑僅給甘油三酸酯水平高於500 mg/dl的人（5.7 mmol/l）。處方強的魚油的一些名稱是Epanova，Lovaza和Vascepa。魚油不會降低膽固醇。
振動
這些藥物是纖維酸的衍生物。它們通常向具有很高甘油三酸酯水平的人開處方 - 超過500 mg/dl（5.7 mmol/l）。他們的LDL膽固醇水平也降低了，儘管比甘油三酸酯的成功率要少一些。美國國家醫學圖書館。它們通常與他汀類藥物結合使用，主要用於降低膽固醇水平。儘管科學家假設它涉及調節肝臟中甘油三酸酯在脂蛋白中的釋放。
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