簡而言之，您的身體無法將脂肪變成肌肉。相反的情況也是真的：您的身體也不能將肌肉變成脂肪。
原因？脂肪和肌肉紐約市雷曼學院運動科學助理教授布拉德·舍恩菲爾德（Brad Schoenfeld）說，是兩種不同類型的組織，一個不能直接轉化為另一種組織。
Schoenfeld告訴Live Science：“我能使用的最好的類比是，您不能將橙色變成蘋果。”他補充說，一個人可以做的是減少脂肪並增加肌肉作為兩個單獨的過程。
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Schoenfeld說，要減肥，您必須減肥，而減肥需要比消耗更多的卡路里燃燒卡路里。
Schoenfeld說：“這是熱力學第一定律的基本推斷。它不會出現或消失，而只是改變形式，無論是燃燒以燃燒身體功能還是以脂肪的形式儲存。
Schoenfeld說：“在高度控制的研究中，這已經一遍又一遍地顯示。”
但是要減少脂肪而不會失去肌肉，您必須吃正確的食物：如果您切割卡路里攝入量並且不吃足夠的蛋白質，減肥不僅會減少脂肪，而且會減少肌肉。
Schoenfeld說：“（在減少卡路里的同時）一遍又一遍地證明它會導致肌肉的加速損失。”為了彌補飲食中缺乏蛋白質的缺乏，人體不僅燃燒儲存的脂肪，還燃燒由蛋白質製成的肌肉。發生這種情況時，您的肌肉細胞會收縮。
為了防止這種情況的發生，Schoenfeld表示，他建議試圖減少脂肪但不要每天體重每磅體重的蛋白質蛋白質蛋白質的人消耗約0.8克。例如，一個重150磅的人。應每天吃約120克蛋白質，相當於大約三杯切碎的雞肉或3.5盎司四盎司雞胸肉的蛋白質量。 （當然，並非所有蛋白質都必須來自一個來源！）這是任何舉重重量的人所需的蛋白質量，這是這項活動對於減肥而不會失去肌肉至關重要。
舉重會增強肌肉
要獲得肌肉，您必須做兩件事：吃足夠數量的蛋白質，進行抵抗訓練（您的肌肉反對一支力量），例如舉重，為肌肉徵稅，從而刺激生長。 Schoenfeld說，除了舉重外，其他形式的阻力訓練還包括使用阻力帶和抵抗自己的體重，例如下蹲和俯臥撑等鍛煉。
Schoenfeld說，抵抗訓練對於在失去脂肪的同時獲得肌肉至關重要。他說：“您當然應該每周至少兩次舉重，從而使所有主要的肌肉群體工作，以緩慢肌肉損失。” （在開始新的運動過程之前，請務必先檢查醫生。）隨著肌肉變得更強壯，您的肌肉纖維在稱為肥大的過程中變得更大。
Schoenfeld說，雖然有氧運動通常是健康的，但它不利於鍛煉肌肉，至少沒有超出鍛煉的早期階段。他說：“實際上，唯一的唯一方法是隨著時間的流逝，將身體推動。”他說，在有氧運動中，一個人可以對自己的肌肉徵稅的量是有限制的，這還不足以使肌肉更大。
肌肉變成脂肪？
您可能會擔心，如果您從健身房抽出時間，就會變得懶惰。 Schoenfeld說，這是一個有效的問題。
但這不會發生，因為您的肌肉正在變成脂肪。相反，如果您不舉重或進行某種阻力訓練，那麼您就不會打擊與年齡相關的肌肉損失，稱為肌肉減少症。
從30至40歲開始，人們自然會開始失去肌肉。 Schoenfeld說，更具體地說，一個人的個體肌肉細胞（稱為肌肉纖維）開始死亡。 [關於骨骼系統的11個令人驚訝的事實這是給出的
因此，隨著人們的年齡增長，如果他們鍛煉的時間較小，繼續吃相同的量或進食更多，那麼他們會在失去肌肉時會增加脂肪。
但是，與年齡相關的肌肉損失“如果您舉重，可以減弱並完全消除，尤其是如果您早點起身，” Schoenfeld說。他說，其他形式的抵抗訓練也可以抵消肌肉減少症。 “這是使用或損失原則的函數，如果使用它，您將不會丟失它。”
原始文章現場科學。
