การศึกษาพบว่ากาแฟเชื่อมโยงกับความเสี่ยงที่ลดลงของภาวะสมองเสื่อม แต่มีข้อเสียอยู่

ผู้สูงอายุที่ดื่มเป็นประจำมีความเสี่ยงน้อยกว่าตามการศึกษาใหม่ แต่เรื่องราวกลับมีจุดหักมุมอยู่ สมาคมนี้ใช้ได้กับกาแฟที่มีคาเฟอีนไม่หวานเท่านั้น

ลิงก์ดังกล่าวพบจากการศึกษาบันทึกสุขภาพของคน 204,847 คนในสหราชอาณาจักร ที่มีอายุระหว่าง 40 ถึง 69 ปีในช่วงเริ่มต้นของการศึกษา โดยนักวิจัยจากสถาบันต่างๆ ทั่วประเทศจีน บันทึกมีทั้งพฤติกรรมการบริโภคกาแฟและการวินิจฉัยโดยเฉลี่ยมากกว่าเก้าปี

“การบริโภคกาแฟที่มีคาเฟอีนในปริมาณมาก โดยเฉพาะกาแฟชนิดไม่หวาน สัมพันธ์กับการลดความเสี่ยงของโรคและภาวะสมองเสื่อมที่เกี่ยวข้อง และโรค,"เขียนนักวิจัยในบทความตีพิมพ์ของพวกเขา "ไม่พบความสัมพันธ์ดังกล่าวกับกาแฟที่มีน้ำตาลหรือสารให้ความหวานเทียม"

เพื่อช่วยกระทืบตัวเลข นักวิจัยใช้รายงานของผู้เข้าร่วมเพื่อแบ่งออกเป็นห้ากลุ่ม ได้แก่ ผู้บริโภคที่ไม่ใช่กาแฟ 0 ถึง 1 ถ้วยต่อวัน 1 ถึง 2 ถ้วยต่อวัน 2 ถึง 3 ถ้วยต่อวัน และมากกว่า 3 ถ้วยต่อวัน

เป็นกลุ่มสุดท้ายที่พบนัยสำคัญทางสถิติมากที่สุด แต่โดยรวมแล้ว เมื่อเปรียบเทียบกับผู้ไม่ดื่มกาแฟ ผู้ดื่มกาแฟไม่ว่าจะในปริมาณใดก็ตามมีโอกาสเป็นโรคอัลไซเมอร์และโรคที่เกี่ยวข้องน้อยกว่าอย่างน้อย 34 เปอร์เซ็นต์ และมีแนวโน้มที่จะพัฒนาน้อยกว่า 37 เปอร์เซ็นต์และมีโอกาสน้อยลง 47 เปอร์เซ็นต์ที่จะเสียชีวิตจากโรคเกี่ยวกับความเสื่อมของระบบประสาทในระหว่างการศึกษา

อย่างไรก็ตาม กาแฟจะต้องไม่หวานและมีคาเฟอีนเพื่อให้สมาคมเหล่านี้คงอยู่ได้ นักวิจัยคิดว่ามีคุณสมบัติบางประการในสามารถปกป้องสมองจากภาวะสมองเสื่อม – และบางทีอาจเป็นน้ำตาลและกำลังรบกวนคุณประโยชน์ของคาเฟอีน แต่จำเป็นต้องมีการศึกษาเพิ่มเติมเพื่อให้ทราบอย่างแน่นอน

"กลไกหลายประการชี้ให้เห็นถึงความเชื่อมโยงที่อาจเกิดขึ้นระหว่างการบริโภคกาแฟที่ไม่หวานและคาเฟอีนกับโรคทางระบบประสาท"เขียนนักวิจัย

ข้อมูลที่นี่ไม่ครอบคลุมเพียงพอที่จะแสดงความสัมพันธ์เชิงสาเหตุโดยตรง ยังไม่ชัดเจนว่าการดื่มกาแฟช่วยป้องกันโรคสมองเสื่อมได้หรือไม่ ภาวะสมองเสื่อมระยะแรกๆ กำลังเปลี่ยนแปลงการดื่มกาแฟของผู้คน หรือมีปัจจัยที่ไม่ทราบประการที่สามที่ส่งผลต่อการบริโภคกาแฟและความเสี่ยงต่อภาวะสมองเสื่อมหรือไม่

มีแนวโน้มว่าจะมีปัจจัยหลายอย่างเกิดขึ้น เนื่องจากความซับซ้อนของสมองและโรคเกี่ยวกับความเสื่อมของระบบประสาท

แต่การค้นพบนี้เกี่ยวกับประโยชน์ต่อสุขภาพของกาแฟไม่ได้มาจากที่ไหนเลย การศึกษาก่อนหน้านี้พบว่ากาแฟอาจสามารถและอาจเป็นไปได้- แต่ดูเหมือนว่าสมาคมจะพึ่งพิงและ-

ตัวอย่างเช่น หลักฐานบ่งชี้ว่ามีความสัมพันธ์บางอย่างระหว่างส่วนผสมของกาแฟกับการเสื่อมถอยของการรับรู้-

“การเติมน้ำตาลหรือสารให้ความหวานเทียมลงในกาแฟอาจมีผลเสีย และควรดำเนินการด้วยความระมัดระวัง”เขียนนักวิจัย "คำแนะนำดังกล่าวมุ่งไปที่การบริโภคกาแฟไม่หวานและมีคาเฟอีน"

งานวิจัยที่ได้รับการตีพิมพ์ในวารสารโภชนาการคลินิกอเมริกัน-